Διαβάστε επίσης:
ΓΛΥΚΑΙΜΙΚΟΣ ΔΕΙΚΤΗΣ ΚΑΙ ΔΙΑΤΡΟΦΗ
Εν έτει 2010 οι προσδοκίες δεν έχουν δικαιωθεί.
Ενώ ο γλυκαιμικός δείκτης έχει αποδειχθεί πολύ χρήσιμος για τον έλεγχο των επιπέδων του σακχάρου, κανείς δεν μπορεί πλέον να ισχυρισθεί ότι μπορεί να βοηθήσει με έναν μετρήσιμο τρόπο στην απώλεια βάρους.
Για άλλη μια φορά ένα οικοδόμημα που βασίστηκε σε υπερβολικές προσδοκίες κατέρρευσε σαν τραπουλόχαρτο.
Αυτό δεν σημαίνει ότι ο γλυκαιμικός δείκτης δεν πρέπει να χρησιμοποιείται σαν concept για τη βελτίωση της γενικότερης υγείας μας.
Κάθε άλλο!
Μια διατροφή που δίνει έμφαση σε τροφές με χαμηλό γλυκαιμικό δείκτη εξασφαλίζει καλύτερο ενεργειακό προφίλ κατά τη διάρκεια της μέρας,καλύτερο έλεγχο των λιπιδίων και μείωση των καρδιακών παθήσεων.
Για τον έλεγχο του βάρους το μεγάλο διακύβευμα είναι αλλού:
στην επιλογή κατά το δυνατόν περισσότερων φυσικών τροφών σε βάρος της λαίλαπας των επεξεργασμένων και βέβαια στον έλεγχο των προσλαμβανόμενων θερμίδων.
Να είστε υγιείς,αισιόδοξοι και πάντα με ένα χαμόγελο!
Χρήστος Στρογγύλης
Φίλος και συνοδοιπόρος σας