Λίστα με υγιεινές τροφές για όσους γυμνάζονται - κοτόπουλο (2)

Ρίξτε πρώτα μια ματιά στο 1ο μέρος αυτού του άρθρου εδώ:

Λίστα με υγιεινές τροφές για όσους γυμνάζονται (1)

Πρωτεΐνη ( συνέχεια )

- στήθος κοτόπουλου - το μπούτι είναι πιο πλούσιο σε λίπος.

Αλλά όταν λέμε κοτόπουλο εννοούμε καθαρό κοτόπουλο και όχι τίποτα σαν π.χ. τις κοτομπουκιές ή τηγανιτές φτερούγες όπου καταναλώνεται μαζί κι ένα ολόκληρο χημείο: όξινο γλουταμινικό νάτριο, υδρογονωμένα σογιέλαια της πλάκας,εκχυλίσματα μαγιάς που έχουν υποστεί αυτόλυση και υδρολυμένες πρωτεΐνες που βοηθούν τη γεύση.

Νομίζετε ότι τρώτε ποιοτική πρωτεΐνη αλλά στην πραγματικότητα τρώτε junk του κερατά.

Τώρα δεν θέλω να σας πρήζω με τα βιολογικά κοτόπουλα ή αυτά ελευθέρας βοσκής - λίγο πονεμένη ιστορία αυτή γιατί ο όρος δεν εγγυάται και πολλά πράγματα - γιατί ξέρω - μου γράφετε για την ακρίβεια πάρα πολλοί - ότι δεν υπάρχει χρήμα για κάτι τέτοιο.

Αλλά δεν μπορώ να το περάσω στο ντούκου γιατί είναι κάτι πολύ σημαντικό για την υγεία να αποφεύγετε τα ποτισμένα με αντιβιοτικά και γεμάτα υπερανθεκτικά μικρόβια κοτόπουλα με τα ροζ ελέω αρσενικού στήθη από τα βρώμικα food factories. 

Σε ένα food factory τα πάντα είναι χρήμα και δεν υπάρχει ψήγμα ηθικής.

Τα κοτόπουλα μεγαλώνουν στο μισό χρόνο από ότι παλιά κι έχουν το διπλάσια βάρος. 

Οι βιομηχανικές τροφές τους,ο φρικτός περιορισμός της κίνησής τους  και η ανοίκεια ταχύτητα ανάπτυξης αλλοιώνουν το μυικό τους σύστημα κι έχουμε κάτι με περισσότερο λίπος και λιγότερη πρωτεΐνη.

Προσέξτε τις λευκές ρίγες στη σάρκα τους που ειναι αποτέλεσμα μυικής δυσμορφίας!

Από την άλλη δεν μπορώ να παραβλέψω ότι κάποιοι δεν πληρώνουν για καλύτερη ποιότητα φαγητού αλλά πίνουν ή/και καπνίζουν ή ξοδεύουν το περίσσευμα τους σε θέματα πολύ ήσσονος σημασίας.

Επίσης δεν μπορώ να μη παρατηρήσω ότι ενώ έχουμε αποδεχθεί ότι για να πάρουμε ένα καλύτερο αυτοκίνητο ή ένα καλύτερο laptop θα πρέπει να βάλουμε το χέρι πιο βαθιά στην τσέπη,δεν συμβαίνει το ίδιο και με το φαγητό μας.

Κάποτε θα πρέπει να μάθουμε να ρωτάμε σχετικά με την προέλευση,να σταματήσουμε να εξαρτιόμαστε από τα super markets και να ψάχνουμε και εναλλακτικά καταστήματα,να ψάχνουμε για ανθρώπινες φάρμες εκτροφής κλπ.

Τέλος του 2ου μέρους

Να είστε υγιείς,αισιόδοξοι και πάντα με ένα χαμόγελο!

Χρήστος Στρογγύλης

Φίλος και συνοδοιπόρος σας

https://www.facebook.com/totalfitness.christos
http://totalfitness-christos.blogspot.com/

Λίστα με υγιεινές τροφές για όσους γυμνάζονται (1)

Παρακάτω δίνω μερικές προσωπικές επιλογές που με έχουν βοηθήσει πολύ με την υγεία μου.

 Πρακτικά δεν αρρωσταίνω ποτέ, δεν παίρνω κανενός είδους φάρμακο κι έχω τις χειρότερες σχέσεις με τους γιατρούς. Αν περίμεναν να ζήσουν από μένα θα λιμοκτονούσαν.


Βέβαια αυτά θα πρέπει να τα περάσετε από το δικό σας φίλτρο διότι:

- κάποιοι απλά σιχαίνονται ορισμένες τροφές όπως π.χ. τα αυγά και το αβοκάντο που είναι δύο από τις πιο υγιεινές τροφές στον κόσμο. 

Αλλά αν ο άλλος αρρωσταίνει μόνο και μόνο που τις βλέπει, τι νόημα έχει να το παλέψεις να πειστεί να τις φάει;

Για να υπάρχει συνέπεια θα πρέπει οι επιλογές μας να συνάδουν κάπως με τα γούστα μας αλλιώς είναι θέμα χρόνου το όποιο διατροφικό σχήμα να αποτύχει.

- μερικοί είναι vegetarians ή και vegans και αυτό βέβαια είναι απόλυτα σεβαστό.

- υπάρχουν πολλοί με δυσανεξίες σε τροφικές ομάδες που περιέχουν για παράδειγμα λακτόζη, καζεΐνη ή/και γλουτένη.

Εννοείται ότι στην περίπτωση αυτή είναι υποχρεωμένοι να αποκλείσουν ολόκληρες διατροφικές ομάδες όπως τα γαλακτοκομικά ή τα δημητριακά.


Πάμε λοιπόν...


Πρωτεΐνη 

Γαλακτοκομικά

Να προτιμάτε:

- γάλα από μικρά ζώα, κατά προτίμηση βιολογικής προέλευσης. 
Ποτέ αυτό το αγελαδινό των farm factories.

 Ακόμη καλύτερα, μην πίνετε γάλα αλλά να καταναλώνετε γαλακτοκομικά προϊόντα ζύμωσης όπως γιαούρτι ή κεφίρ.

Αυγά

- αυγά ολόκληρα από κοτόπουλα βιολογικής εκτροφής ή ελεύθερης βοσκής. 
Μην πετάτε τον πολύτιμο κρόκο, πρόκειται για διατροφικό έγκλημα.
 'Ενας-δύο κρόκοι τη μέρα δυναμώνουν σώμα και μυαλό - και κυρίως τα μάτια - και όπως έχει αποδειχθεί μέσα από πολλές έρευνες δεν ανεβάζουν την κακή χοληστερίνη στους υγιείς ανθρώπους.


 Τέλος του 1ου μέρους

Να είστε υγιείς, αισιόδοξοι και πάντα με ένα χαμόγελο!

Χρήστος Στρογγύλης

Φίλος και συνοδοιπόρος σας

https://www.facebook.com/totalfitness.christos
http://totalfitness-christos.blogspot.com/

Καλαμπόκι: Καλό ή κακό για τη διατροφή μας;

To καλαμπόκι ανήκει στα δημητριακά και όχι στα λαχανικά και είναι αμυλώδης υδατάνθρακας, άρα με αρκετά περισσότερες θερμίδες από τους ινώδεις υδατάνθρακες.


Θερμιδικά είναι περίπου ισοδύναμο με τις πατάτες - μιλώντας για παρόμοιες μερίδες - ενώ το καστανό ρύζι είναι θερμιδικά πυκνότερο.

Αποτελεί μια φυσική, ανεπεξέργαστη τροφή που δεν έχουμε κανένα σοβαρό λόγο να αποφύγουμε. 

Δεν ισχύει βεβαία το ίδιο για τις επεξεργασμένες του μορφές όπως νιφάδες καλαμποκιού,τορτίγιας κλπ.

Το καλαμπόκι περιέχει πολύ κάλιο,μαγγάνιο,φυτικές ίνες και διάφορα καροτενοειδή με σημαντική αντιοξειδωτική δράση.

Υπάρχει ένας φόβος ότι μπορεί να προέρχεται από μεταλλαγμένες ποικιλίες αλλά αυτό δεν συμβαίνει με τα ελληνικά καλαμπόκια και βέβαια υπάρχουν πάντα και βιολογικά καλαμπόκια για σιγουριά. 

Τα μεταλλαγμένα καλαμπόκια χρησιμοποιούνται για ζωοτροφές, παραγωγή αιθανόλης και της όντως βλαβερής ισογλυκόζης που χρησιμοποιείται σαν γλυκαντικό σε χιλιάδες τροφές και είναι χειρότερη από τη ζάχαρη.

Ίσως κάποιοι νομίζουν ότι παχαίνει επειδή είναι γλυκό αλλά δεν συντρέχει κανένας λόγος για τέτοιες φοβίες.

Συμπέρασμα

Το καλαμπόκι μπορεί να καταναλωθεί άφοβα από όσους γυμνάζονται και μάλιστα θα δώσει ποικιλία και χρώμα στο διαιτολόγιό μας. 

Δεν συντρέχει κανένας σοβαρός λόγος αποφυγής του.

Δεν είναι η σούπερ τροφή αλλά παραμένει μια ευπρεπής διαιτητικά επιλογή.




Να είστε υγιείς,αισιόδοξοι και πάντα με ένα χαμόγελο!

Χρήστος Στρογγύλης

Φίλος και συνοδοιπόρος σας

https://www.facebook.com/totalfitness.christos
http://totalfitness-christos.blogspot.com/

/

Kάθε πόσες μέρες να γυμνάζω τους κοιλιακούς μου;

Οι κοιλιακοί μύες είναι πάνω-κάτω όπως οι υπόλοιποι και άρα χρειάζεται κάποια προσοχή στη συχνότητα της προπόνησης τους. 

Δύο με τρεις φορές την εβδομάδα είναι υπεραρκετές με το maximun να είναι μέρα παρά μέρα.
 Οι κοιλιακοί - όπως και οι άλλοι μύες - έχουν ανάγκη από επαρκή αποκατάσταση.

Μιλάω για προπόνηση με αντιστάσεις κι αυτό θέλω να το αντιδιαστείλω από την προπόνηση με το ίδιο σωματικό βάρος που δεν έχει την ίδια ένταση αλλά και επίδραση στις μυικές ίνες.

Μέγιστο λάθος κάνουν όσοι τους προπονούν σχεδόν κάθε μέρα, θα έχουν θέματα υπερπροπόνησης δίχως άλλο.

Και βέβαια ο λόγος που το κάνουν οι περισσότεροι δεν ισχύει: δεν υπάρχει τοπική απώλεια λίπους, δεν λεπταίνει η μέση με τις ασκήσεις κοιλιακών.


Δείτε όμως λίγο την ανατομία τους εδώ:

Kοιλιακοί : Οι καλύτερες ασκήσεις

Πάρτε υπόψη ότι πολλοί δεν κάνουν ποτέ  εστιασμένες ασκήσεις κοιλιακών και παρόλα αυτά έχουν πολύ καλούς κοιλιακούς επειδή τους προπονούν έμμεσα.

Πράγματι, ασκήσεις όπως οι άρσεις θανάτου ,τα εμπρόσθια καθίσματα, τα σπριντ,οι έλξεις, πολλές κωπηλατικές, οι πιέσεις ώμων σε όρθια θέση κλπ. γυμνάζουν και τους κοιλιακούς μύες μια χαρά.

Αλλά ας μην παραγνωρίσουμε και τον ρόλο των γονιδίων που άλλους τους ευνοεί και άλλους όχι.

Κάποιοι έχουν πολύ δυνατούς κοιλιακούς αλλά χωρίς καμία γράμμωση γιατί απλά έχουν παραπάνω λίπος από αυτό που πρέπει στην περιοχή.

 Αυτοί θα πρέπει να εστιάσουν όχι στην άσκηση αλλά στη διατροφή και πιο συγκεκριμένα σε ένα συνεπές στο χρόνο θερμιδικό έλλειμμα.

Δύο-τρείς φορές την εβδομάδα από 10-20' τη φορά είναι  το καλύτερο σχήμα προπόνησης των κοιλιακών. 

Να είστε υγιείς, αισιόδοξοι και πάντα με ένα χαμόγελο!

Χρήστος Στρογγύλης

Φίλος και συνοδοιπόρος σας

https://www.facebook.com/totalfitness.christos
http://totalfitness-christos.blogspot.com/

Χρήσιμες συμβουλές για όσους αρχίζετε το ταξίδι του fitness (3)

Ρίξτε μια ματιά στο 2ο μέρος αυτού του άρθρου εδώ:

Χρήσιμες συμβουλές για όσους αρχίζετε το ταξίδι του fitness (2)

6.2. Πρέπει εκτός από το ποιοτικό μέρος της διατροφής να μας απασχολήσει και το ποσοτικό.

Υπέρβαροι άνθρωποι σε διάφορους βαθμούς υπάρχουν και μέσα στις τάξεις αυτών που τρώνε πολύ σωστά.

Το υπέρβαροι είναι βέβαια σχετικό γιατί λίγα κιλά παραπάνω δεν είναι πρόβλημα σε καμία περίπτωση αλλά τυχαίνει ενίοτε να ξεφεύγουμε.

Αυτό σημαίνει ότι πρέπει να είμαστε πολύ προσεκτικοί με διατροφικές επιλογές όπως φρούτα,γαλακτοκομικά και ξηροί καρποί που μας φορτώνουν με πολλές θερμίδες και εν δυνάμει λίπος.

 Το πολύ νερό,ο αποκλεισμός των υγρών θερμίδων και η πρόσληψη πολλών ινών είναι οι ισχυρότερες ασπίδες κατά των περίσσιων κιλών.

6.3. Πισωγυρίσματα θα υπάρχουν γιατί υπάρχουν προβλήματα,κατάθλιψη,ανεργία,οικονομικη κρίση κλπ.

 Άνθρωποι είμαστε με τις αδυναμίες μας.

Το θέμα όμως δεν είναι η μία μάχη αλλά ο πόλεμος. 

Έτσι όταν πάμε μερικά βήματα πίσω αντί να μας πάρει από κάτω ανασυντασσόμαστε και συνεχίζουμε με όραμα την τελική νίκη.

Σχετικά με το θέμα των παρασπονδιών τα καλύτερο είναι να τις συστηματοποιήσουμε με ελέγξιμο τρόπο.

Δηλαδή πρέπει να αφήνουμε λίγο σκοινί λάσκα για ψυχολογικούς λόγους,έτσι για να μη γιγαντώνεται το αίσθημα της στέρησης.

6.4. Μη σας παιδεύει το θέμα των θερμίδων αλλά και των ποσοστών μακροθρεπτικών στοιχείων.

 Μη καταντήστε υποχόνδριοι

οι λογιστές,απλά να ακολουθείτε τις βασικές αρχές και τα υπόλοιπα αυτορυθμίζονται.

6.5. Μη χολοσκάτε πολύ με τη συχνότητα και με τις ώρες των γευμάτων,με το να θα παραλείψετε το πρωινό κλπ. 

Αυτά τελικά είναι λεπτομέρειες αν ποσοτικά και ποιοτικά κινείστε στα σωστά πλαίσια.

6.6. Μη βάζετε όριο με τις ηλικίες, απλά να προσέχετε λίγο παραπάνω όσο μεγαλώνετε, κυρίως για να μη τραυματίζεστε και πισωγυρίζετε.

 Ζούμε σε μια εποχή που πολλοί πενηντάρηδες γονείς είναι πολύ καλύτεροι από τους εικοσάρηδες βλαστούς τους.

6.7. Και μια που μιλάμε για ταξίδι, προσέχετε τους συνταξιδιώτες σας εκτός κι αν είστε μονόλυκοι και δεν χαμπαριάζετε από τίποτα!

Καλό ταξίδι λοιπόν!

Να είστε υγιείς,αισιόδοξοι και πάντα με ένα χαμόγελο! 



Χρήστος Στρογγύλης
Φίλος και συνοδοιπόρος σας


https://www.facebook.com/totalfitness.christos
http://totalfitness-christos.blogspot.com/

Χρήσιμες συμβουλές για όσους αρχίζετε το ταξίδι του fitness (2)

Δείτε το 1ο μέρος αυτού του άρθρου εδώ:

Χρήσιμες συμβουλές για όσους αρχίζετε το ταξίδι του fitness (1)

5. Αν είστε απαιτητικοί και θέλετε το καλύτερο, δοκιμάστε τα σπριντ. 

Από πλευράς άσκησης θα είναι ότι καλύτερο έχετε κάνει στη ζωή σας και θα σας δώσουν πράγματα που δεν μπορούν οι άλλες μορφές άσκησης:

Σπριντ: Λόγοι για να σπριντάρετε περισσότερο (4)

Αλλά επειδή είναι πολύ επίπονα και απαιτητικά χρειάζονται κάποια υποδομή και καλή προθέρμανση οπότε πάτε συντηρητικά και βαθμιαία.

6. Mε το φαγητό τα πράγματα φαίνονται πιο πολύπλοκα αλλά αν έχεις γνώσεις κι εμπειρία είναι τελικά πολύ απλά. Τα συνοψίζω πιο κάτω:

6.1 To πιο βασικό είναι να τρώτε ανεπεξέργαστα κατά το δυνατόν προϊόντα, όσο πιο κοντά γίνεται στην πρωτογενή τους μορφή.

Δηλαδή όχι λουκάνικα και σαλάμια - που Κύριος οίδε τι έχουν μέσα τους - αλλά κρέας.

Όχι γιαούρτι με φρούτα συσκευασμένο αλλά άσπρο γιαούρτι - από μικρά ζώα - με κομμάτια φρούτου, που τα κόβετε εκείνη την ώρα.

Όχι χυμό από φρούτα αλλά το φρούτο το ίδιο.

Όχι μιλφέιγ αλλά μαύρη σοκολάτα με 80% κακάο, ή αποξηραμένα φρούτα για γλυκό.

Για πρωινό, αυγά π.χ. και όχι δημητριακά με γάλα ή γαλοπούλα συσκευασμένη.

Για σαλάτα μια πολύχρωμη με λαχανικά και όχι μια ρωσική ή κηπουρού κλπ.

Για σος, κάτι που ετοιμάζετε εσείς με λάδι, ξύδι και λεμόνι π.χ. και όχι μαγιονέζα ή οτιδήποτε έτοιμο.

Εννοείται βέβαια ότι αν βλέπετε την υγεία σας σοβαρά δεν θα ακουμπήσετε παρά με πολλή φειδώ όλα αυτά που πωλούνται στα χιλιάδες αρτοζαχαροπλαστεία που έχουν κατακλύσει κάθε γωνιά της ελληνικής επικράτειας και που βασίζονται κυρίως σε ζάχαρη και άσπρο αλεύρι.

Για παράδειγμα μια μπουγάτσα - που καταναλώνεται μανιωδώς - έρχεται βιομηχανοποιημένη, προκατεψυγμένη και περιέχει τα χειρότερα υδρογονωμένα φυτικά λίπη που με συχνή επανάληψη θα γονατίσουν και την πιο γερή καρδιά, άσπρο αλεύρι - ότι πιο φθηνό και ξεφτιλισμένο υπάρχει - ,ζάχαρη, γάλα σε σκόνη, άμυλο καλαμποκιού κλπ. 

Τι θρεπτικά συστατικά να πάρεις από κάτι τέτοιο; Γι' αυτό τα ανοσοποιητικά έχουν πάρει τον κατήφορο κι ο κόσμος αρρωσταίνει με το παραμικρό...

Τέλος του 2ου μέρους 

Να είστε υγιείς, αισιόδοξοι και πάντα με ένα χαμόγελο! 

Χρήστος Στρογγύλης
Φίλος και συνοδοιπόρος σας

https://www.facebook.com/totalfitness.christos
http://totalfitness-christos.blogspot.com/

Χρήσιμες συμβουλές για όσους αρχίζετε το ταξίδι του fitness (1)

Με απόλυτη αίσθηση ευθύνης και με αγάπη για τους αναγνώστες μου που με συντροφεύουν και με εμπνέουν τόσα χρόνια στην ερασιτεχνική μου αυτή ενασχόληση, θα ήθελα να δώσω μερικές συμβουλές / υποδείξεις σε όσους αρχίζουν το ταξίδι του fitness και έχουν πολλές απορίες.


1. Από πλευράς άσκησης κάντε ότι αγαπάτε και σας κρατάει στο σωστό δρόμο αλλά κάντε οπωσδήποτε και ασκήσεις αντιστάσεων και κατά προτίμηση ελεύθερα βάρη.

Πέρα από το ότι είναι ότι καλύτερο για ένα όμορφο σώμα - κάτι που δεν μπορεί να γίνει π.χ. με την αερόβια - τα βάρη θα βελτιώσουν διακριτά την ποιότητα της ζωής σας με τη δύναμη την αυτοπεποίθηση και την ανεξαρτησία που θα σας χαρίσουν.


2. Δεν χρειάζεστε αμέτρητες ώρες στα γυμναστήρια για να επωφεληθείτε από τα πλεονεκτήματα της άσκησης με βάρη. 
Μπορείτε και στο σπίτι με 3 προπονήσεις των 20 σετ τη φορά, με κυρίως σύνθετες ασκήσεις να έχετε πολύ καλά αποτελέσματα.

Αλλά θα χρειασθείτε άψογη τεχνική, ελεγχόμενες κινήσεις και βάρη που να σας ζορίζουν κάπως - όχι πολύ όμως...

Αν δυσκολεύεστε να βρείτε έμπνευση και κίνητρο στο σπίτι, μπορείτε να πάτε σε ένα γυμναστήριο. 

Μην τσιγκουνευτείτε τα 10 επί πλέον ευρώ το μήνα αν μάθετε ότι σε κάποιο γυμναστήριο γίνεται προσεγμένη δουλειά με γυμναστές που γνωρίζουν και κυρίως ενδιαφέρονται.
Αυτό γιατί πολλά γυμναστήρια είναι για το ανάθεμα.


3. Μη μπείτε στο τρένο της δόγματος " το περισσότερο είναι καλύτερο "!

Κάθε άλλο!  
Το περισσότερο μπορεί να είναι πισωγύρισμα γιατί σε εξαντλεί σωματικά και διανοητικά.

Μη μπαίνετε με τίποτα στον πειρασμό των μεγάλων επιδόσεων! 

 Αρκετοί από αυτούς που σας εντυπωσιάζουν σήμερα με τα πολλά κιλά που σηκώνουν, στα 40 τους έχουν προβλήματα με μέση, γόνατα, ώμους κλπ. που περιορίζουν τις κινήσεις τους και υποβαθμίζουν την ποιότητα της ζωής τους. 

Δεν αξίζει με τίποτα τον κόπο!

Μη κάνετε καθημερινά προπονήσεις χωρίς ξεκούραση ανάμεσα! 
Το σώμα μπορεί να αντέξει για κάποιο διάστημα, αλλά θα καταρρεύσει και όσο αργεί να καταρρεύσει τόσο μεγαλύτερο το πρόβλημα που ανακύπτει.

Η άσκηση είναι μέσο βελτίωσης της ζωής και όχι αυτοσκοπός. 
Αν έχετε χρόνο να ασκείστε κάθε μέρα, η ζωή σας χρειάζεται επανεξέταση.

Αν είστε σκυλιά μαύρα που δεν χαμπαριάζετε από τίποτα, αλλάξτε το πρίσμα της οπτικής σας.
 Όλοι αντιμετωπίζουμε το φάσμα της ήττας και ιδιαίτερα όταν προκαλούμε την τύχη μας.


4. Μη εμπλουτίζετε τις τάξεις των μονομανών που απεχθάνονται και εξοβελίζουν την αερόβια!

 Βάλτε οπωσδήποτε 1-2 προπονήσεις στο πρόγραμμα σας την εβδομάδα γιατί θα  σας δώσει πράγματα που τα βάρη δεν μπορούν - δυνατή καρδιά, αντοχή, διάθεση, έλεγχο άγχους, καλύτερο μεταβολισμό κλπ.

Aπό την άλλη δεν σας συμφέρει να καταπίνετε τα χιλιόμετρα γιατί αυτό σας  οδηγεί σε συστηματικές φθορές, σύνδρομα υπέρχρησης, καταβολισμό, απώλεια χρόνου κλπ.

Αν τρέχετε για ώρες ή ποδηλατείτε μέσα στη φύση κι αυτό σας στηρίζει στη ζωή σας, θα πάω πάσο. Αλλά όχι για κάτι άλλο...


Τέλος του 1ου μέρους



Να είστε υγιείς, αισιόδοξοι και πάντα με ένα χαμόγελο! 

Χρήστος Στρογγύλης
Φίλος και συνοδοιπόρος σας

https://www.facebook.com/totalfitness.christos
http://totalfitness-christos.blogspot.com/