Αφιερωμένη αυτή η ανάρτηση στο Λέανδρο Γεωργίου και στο Νίκο Μουστάκα!
Διαβάστε επίσης:
To αβοκάντο είναι ένα πολύτιμο και μοναδικό διατροφικά φρούτο που δεν πρέπει να λείπει από κανένα διαιτολόγιο.
Ας δούμε εν τάχει τα οφέλη που προκύπτουν για την υγεία μας από τη συστηματική του κατανάλωση:
1. Iσχυρή και ευρείας γκάμας αντιφλεγμονώδης δράση που οφείλεται στη πλούσια περιεκτικότητά του σε ουσίες όπως:
- οι φυτοστερόλες και ιδιαίτερα η βήτα-σιτοστερόλη
- τα αντιοξειδωτικά καροτενοειδή όπως η λουτείνη και η ζεαξανθίνη που προστατεύουν ιδιαίτερα τα μάτια από την εκφύλιση της ωχράς κηλίδος
- άλλα αντιοξειδωτικά όπως δάφορα φλαβονοειδή,οι βιταμίνες C και Ε,μαγγάνιο,σελήνιο,ψευδάργυρος κλπ.
- ωμέγα 3 λιπαρά με τη μορφή άλφα λινολενικού οξέος
Το αβοκάντο ενδείκνυται ιδιαίτερα σε περιπτώσεις αρθρίτιδας και ιδιαίτερα ρευματοειδούς.
Τονίζεται ότι πάνω από τα μισά λιπαρά του αβοκάντο είναι το ελαϊκό οξύ ,το είδος των λιπαρών δηλαδή που υπάρχει στο έξτρα παρθένο ελαιόλαδο και το καθιστά την πιο ισχυρή αντιφλεγμονώδη τροφή.
Όσοι αντιμετωπίζετε χρόνιες φλεγμονώδεις καταστάσεις δοκιμάστε την ευεργετική δράση του ελαιόλαδου!
2. Το αβοκάντο με το ιδιαίτερο προφίλ των λιπαρών που περιέχει βοηθάει στην καλύτερη απορρόφηση των καροτενοειδών σε ποσοστά που ξεπερνούν το 200%!
3. Προστασία του καρδιαγγειακού
Το αβοκάντο βοηθάει στη μείωση των φλεγμονωδών καταστάσεεων,του οξειδωτικού στρες και των επιπέδων των κακών λιπαρών στο αίμα.
Τόσο το ελαϊκό οξύ όσο και το άλφα λινολενικό θεωρούνται ιδιαίτερα ευεργετικά για την καρδιά
4. Ρύθμιση των επιπέδων του σακχάρου στο αίμα
Είναι πολύ πλούσιο σε φυτικές ίνες. Να αποφεύγετε τα υπερώριμα αβοκάντο και αυτά που δημιουργούν τα χαρακτηριστικά μαύρα στίγματα.
5. Αντικαρκινική δράση
Το αβοκάντο φαίνεται να δρα προληπτικά κατά του καρκίνου και κύρια κατά του καρκίνου του δέρματος και του προστάτη.
Προφανώς η αντικαρκινική του δράση οφείλεται στο μοναδικό συνδυασμό αντιφλεγμονωδών και αντιοξειδωτικών ουσιών.
Το ιδιαίτερο του χαρακτηριστικό είναι ότι ενώ προστατεύει τα υγιή κύτταρα από το οξειδωτικό στρες, στα καρκινικά κύτταρα δρα με αντίθετο τρόπο ευνοώντας με τον τρόπο αυτόν την απόπτωσή τους! Απλά φανταστικό!
Περί γεύσης
Αυτοί που επικαλούνται την "άσχημή" του γεύση είναι προφανώς οι άνθρωποι του γύρου,της πίτσας,της κόλας και γενικά του junk food. Δεν μπορώ ειλικρινά να το καταλάβω!Το βρίσκω ιδιαίτερα γευστικό και το προσθέτω στις σαλάτες μου για την πολύτιμη συνεισφορά του στην αύξηση της πρόσληψης των καροτενοειδών.
Επειδή τα περισσότερα καροτενοειδή του βρίσκονται στην πράσινη ζώνη ακριβώς κάτω από τη φλούδα του να μην τα καθαρίζετε με μαχαίρι αλλά να τα ξεφλουδίζετε.
Ναι, αλλά δεν έχει πολλές θερμίδες;
Έχει αρκετές όπως έχουν και οι ωμοί ξηροί καρποί και το παρθένο ελαιόλαδο. Αυτό δεν σημαίνει επ' ουδενί ότι οι πολύτιμες αυτές τροφές θα πρέπει να λείπουν από το διαιτολόγιο σας!
Με τίποτα!
Απλά θα τρώτε τις απαραίτητες ποσότητες.Υπολογίστε ότι 100γρ αβοκάντο περιέχουν περίπου 160 θερμίδες.
Τα πολλά λιπαρά που περιέχει δεν βλάπτουν;
Κάθε άλλο!Ίσα ίσα που είναι πολύτιμα για την υγεία μας.Μιλάμε για τις πολύτιμες φυτοστερόλες και το ελαϊκό οξύ αλλά και για τις λιπαρές αλκοόλες που τις βρίσκεις στα ωκεάνια φυτά ενώ στην ξηρά μόνο σε ελάχιστες περιπτώσεις.
Το αβοκάντο είναι ένα διατροφικό θαύμα της φύσης ,ένα μοναδικού θρεπτικού προφίλ φρούτο που δεν έχετε την πολυτέλεια να στερείστε!
