Τα θαυματουργά σταφύλια! (2ο και τελευταίο)

Διαβάστε επίσης:

Τα θαυματουργά σταφύλια!

3. Σταφύλια για υγιές καρδιαγγειακό σύστημα

 Το καρδιαγγειακό σύστημα είναι το πρώτο που επωφελείται καλύτερα από τις προηγούμενες δύο ιδιότητες. Όλα τα παρακάτω είναι συνέπειες της συστηματικής κατανάλωσης σταφυλιών:

- Xαμηλότερα επίπεδα κακής χοληστερίνης αλλά και χαμηλότερος ρυθμός οξείδωσής της.

- Μείωση της αρτηριακής πίεσης.

- Αυξημένα επίπεδα στο αίμα της γλουταθειόνης, της μητέρας όλων των αντιοξειδωτικών

- Μειωμένος κίνδυνος χρόνιας φλεγμονής.

4. Σταφύλια για μικρά σκαμπανεβάσματα στα επίπεδα του σακχάρου

Με ένα μέσο γλυκαιμικό δείκτη κάτω από το 50 και όντας γεμάτα από φυτοχημικά τα σταφύλια δεν ανεβάζουν ιδιαίτερα τα επίπεδα του σακχάρου,ρυθμίζουν ευνοϊκά την έκκριση της ινσουλίνης και μειώνουν την ινσουλινοαντίσταση.

5. Σταφύλια για αντιγήρανση

Εδώ υπεισέρχεται η περίφημη ρεσβερατρόλη που φαίνεται ότι ενεργοποιεί αρκετά γονίδια που έχουν σχέση με τη μακροζωία.

Ρεσβερατρόλη περιέχουν τόσο τα κόκκινα όσο και τα λευκά σταφύλια.

Αν έπρεπε να επιλέξουμε τα καλύτερα βάσει του χρώματός τους, θα έλεγα ότι τα κόκκινα υπερτερούν στα σημεία λόγω της περιεκτικότητάς τους σε ανθοκυανίνες (τα  φυτοχημικά φαινολικής βάσης που βρίσκονται στη φλούδα των σκούρων σταφυλιών).

Τέλος τα σταφύλια έχει βρεθεί ότι κάνουν καλό στο μυαλό,έχουν αντιμικροβιακές ιδιότητες και προλαμβάνουν φυσικά τους καρκίνους του στήθους,του προστάτη και του παχέος εντέρου.

Συμπερασματικά

Βάλτε τα σταφύλια στη διατροφή σας.

Όσοι είστε γλυκατζήδες μπορείτε να αντικαταστήστε μέρος των γλυκών που σας σέρνουν προς τον τάφο με γλυκά σταφύλια που σας σπρώχνουν προς την ζωή.

Να προτιμάτε τα σταφύλια με κουκούτσια, τα οποία κουκούτσια και να τρώτε.

Να τρώτε επίσης τις φλούδες που περιέχουν τα περισσότερα από τα φυτοχημικά του σταφυλιού.

Όσες μαμάδες αγοράζουν σουλτανίνα για τον κανακάρη τους και μάλιστα του καθαρίζουν και τη φλούδα, κάνουν μια τρύπα στο νερό.

Άσπρα ή σκούρα σταφύλια;

Άριστα και τα δύο με τα δεύτερα να υπερτερούν στα σημεία.

Και με το κρασί τι γίνεται;

Aν και θεωρώ το κρασί σαν το νο 1 αλκοολούχο ποτό, δεν ξεχνάω ποτέ ότι το αλκοόλ είναι μια νευροτοξίνη που βλάπτει τα εγκεφαλικά μου κύτταρα, εκτός κι αν η κατανάλωσή του τηρηθεί μέσα σε πολύ αυστηρά πλαίσια.

Να είστε υγιείς,αισιόδοξοι και πάντα με ένα χαμόγελο!

Χρήστος Στρογγύλης
Φίλος και συνοδοιπόρος σας



https://www.facebook.com/totalfitness.christos
http://totalfitness-christos.blogspot.com/

Τα θαυματουργά σταφύλια!

Τα σταφύλια είναι απίθανα για την υγεία μας γιατί περιέχουν πάρα πολλά φυτοχημικά. Το μόνο μειονέκτημά τους είναι ότι παχαίνουν και γι αυτό χρειάζεται προσοχή κατά τις περιόδους ολιγοθερμικής διαίτης.

Μετρήστε πλεονεκτήματα:

1. Έντονη αντιοξειδωτική δράση

Περιέχουν εκατοντάδες αντιοξειδωτικές ουσίες μεταξύ των οποίων την περίφημη ρεσβερατρόλη (ανήκει στα στιλβενοειδή),βιταμίνη C, μαγγάνιο ,καροτενοειδή κλπ.

Μεγαλύτερη συγκέντωση από αντιοξειδωτικές ουσίες υπάρχει στη φλούδα και στα κουκούτσια και γι αυτό καλό είναι να τα τρώτε και να μην τα πετάτε!

 Μια λίγο προωθημένη ιδέα είναι να πετάτε το χυμό και να τρώτε μόνο τη φλούδα και τα κουκούτσια. Αυτό όταν σας ζορίζει πολύ το θέμα των θερμίδων.

2. Εξαιρετικά αντιφλεγμονώδης τροφή

Μειώνουν τα επίπεδα δραστηριότητας πολλών αγγελιαφόρων μορίων που προάγουν φλεγμονώδεις καταστάσεις όπως π.χ. ο ιστικός παράγοντας νέκρωσης και διάφορες ιντερλευκίνες.

Επίσης φρενάρουν την παραγωγή αρκετών ενζύμων που ευνοούν φλεγμονώδεις καταστάσεις όπως π.χ. η κυκλο-οξυγενάση 1 και 2.

Τέλος του 1ου μέρους

Να είστε υγιείς,αισιόδοξοι και πάντα με ένα χαμόγελο!

Χρήστος Στρογγύλης
Φίλος και συνοδοιπόρος σας



https://www.facebook.com/totalfitness.christos
http://totalfitness-christos.blogspot.com/

ΠΩΣ ΝΑ ΜΗΝ ΑΡΡΩΣΤΑΙΝΕΤΕ ΠΟΤΕ!

Τις τελευταίες εβδομάδες, γρίπες κι άλλες ιώσεις είχαν την τιμητική τους ανά το πανελλήνιο και μάλιστα με πολύ θλιβερό απολογισμό.

Σαν άνθρωπος που δεν δεν παίρνω ποτέ φάρμακα- ούτε ασπιρίνη- και δεν έχω αρρωστήσει από τότε που θυμάμαι τον εαυτό μου, νομίζω ότι δικαιούμαι να σας δώσω μερικές συμβουλές για το πως να μην αρρωσταίνετε.

1. Το βασικότερό σας αμυντικό όπλο είναι το ανοσοποιητικό σας σύστημα και δεν θα κάνατε άσχημα να ρίξτε μια ματιά στα σχετικά άρθρα:

ΑΝΟΣΟΠΟΙΗΤΙΚΟ:ΕΝΙΣΧΥΣΗ ΜΕ ΤΗΝ ΚΑΤΑΛΛΗΛΗ ΔΙΑΤΡΟΦΗ(2ο)

Mε δυο λόγια θα πρέπει να φορτώνετε τον οργανισμό σας με αντιοξειδωτικά τρώγοντας πολλά λαχανικά και δευτερευόντως φρούτα εποχής με έμφαση στα σταυρανθή , τα φρούτα του δάσους,τα ρόδια κλπ. Να τρώτε σχετικά συχνά μαύρα φασόλια και σαρδέλες και να αποφεύγετε τις νεκρές θερμίδες.

2. Να επιδίδεστε σε αερόβια άσκηση μέτριας διάρκειας. Έτσι θα αυξήσετε την ικανότητα των πνευμόνων σας να τροφοδοτούν με άφθονο οξυγόνο το αίμα σας καθώς και τη δυνατότητα της καρδιάς σας να μεταφέρει με ευκολία οξυγόνο στα κύτταρα σας μέσω του αίματος.

Να αποφεύγετε την εξαντλητική αερόβια γιατί ρίχνει τις αντιστάσεις του οργανισμού. Το αποτέλεσμα αυτό είναι τόσο μονιμότερο όσο πιο συχνά γίνεται η αερόβια.

3. Να τρώτε συχνά προβιοτικά προϊόντα.

4. Να κοιμάστε τουλάχιστον 7 ώρες την ημέρα (προσωπικά δεν τα καταφέρνω).
 Κατά τη διάρκεια του ύπνου μας γίνονται βασικές ανατακτικές διαδικασίες στο σώμα μας που είναι καλό να γίνονται ακώλυτα.

5. Και τέλος μη ξεχνάτε τη φοβερή και τρομερή βιταμίνη D για την οποία έχω γράψει επανειλημμένα.

Τι κάνει  η βιταμίνη D;

Ενισχύει το ανοσοποιητικό σας σύστημα όσο λίγα άλλα πράγματα!

Τέρμα σε χάπια,αντιβιώσεις και χαμένες μέρες! Ποτέ πια άρρωστοι ξανά!


Να είστε υγιείς,αισιόδοξοι και πάντα με ένα χαμόγελο!



Χρήστος Στρογγύλης
Φίλος και συνοδοιπόρος σας


https://www.facebook.com/totalfitness.christos
http://totalfitness-christos.blogspot.com/

ΤΕΛΟΜΕΡΗ: ΟΙ ΧΡΟΝΟΦΥΛΑΚΕΣ ΤΗΣ ΖΩΗΣ ΜΑΣ. ΠΩΣ ΘΑ ΤΗΝ ΠΑΡΑΤΕΙΝΟΥΜΕ!

Για τα τελομερή έχουμε γράψει εδώ:

Η ΣΩΜΑΤΙΚΗ ΑΣΚΗΣΗ ΕΠΙΒΡΑΔΥΝΕΙ ΤΗ ΓΗΡΑΝΣΗ

κι εδώ:   

 ΩΜΕΓΑ-3 ΛΙΠΑΡΑ: ΑΝΤΙΓΗΡΑΝΤΙΚΗ ΔΡΑΣΗ ΣΕ ΚΥΤΤΑΡΙΚΟ ΕΠΙΠΕΔΟ


Τα τελομερή είναι αυτήν τη στιγμή το πιο hot  θέμα σχετικά με την αντιγήρανση.

Γνωρίζουμε ότι σε κάθε κυτταρική διαίρεση το μήκος τους μειώνεται. Όταν το μήκος των τελομερών πέσει κάτω από ένα κρίσιμο όριο, σταματά η κυτταρική διαίρεση, τα κύτταρα πεθαίνουν, ο οργανισμός πεθαίνει.

Τι μπορούμε να κάνουμε για παρατείνουμε τη ζωή μας;

Η επιστήμονες συμφωνούν στα εξής:

1. Η συστηματική σωματική άσκηση επιμηκύνει τα τελομερή (1ο link).

2. Tα ωμέγα-3 λιπαρά εμποδίζουν τη βράχυνσή τους (2ο link).

3. Όσοι προσλαμβάνουν συστηματικά μεγάλες ποσότητες αντιοξειδωτικών έχουν μακρύτερα τελομερή.

ΑΝΤΙΟΞΕΙΔΩΤΙΚΑ/ΑΝΤΙΟΞΕΙΔΩΤΙΚΕΣ ΤΡΟΦΕΣ

Οι έρευνες βρίσκονται σε πλήρη εξέλιξη αλλά ήδη έχουμε αποχρώσες ενδείξεις για το τι πρέπει να κάνουμε!



Να είστε υγιείς,αισιόδοξοι και πάντα με ένα χαμόγελο!


Χρήστος Στρογγύλης
Φίλος και συνοδοιπόρος σας

https://www.facebook.com/totalfitness.christos
http://totalfitness-christos.blogspot.com/

ΟΥΡΟΛΟΙΜΩΞΕΙΣ: ΚΡΑΝΜΠΕΡΙ ΚΑΙ ΑΠΑΛΛΑΓΕΙΤΕ ΟΡΙΣΤΙΚΑ

Τα κράνμπερι είναι εκπληκτικοί καρποί.

Φορτωμένοι με βιταμίνες και πανίσχυρα αντιοξειδωτικά όπως το ελλαγικό οξύ και αρκετά φλαβονοειδή όπως ανθοκυανίνες, προανθοκυανιδίνες κλπ.

Είναι όπως και όλα τα φρούτα του δάσους μικρές βόμβες αντιοξειδωτικών.

Τα κράνμπερι:

- έχουν αντικαρκινική δράση (ελλαγικό οξύ) γιατί αναστέλλουν τη δράση των καρκινικών κυττάρων

- προστατεύουν την καρδιά γιατί εμποδίζουν την οξείδωση της χοληστερόλης
- κάνουν πολύ καλό στην επιδερμίδα

- είναι πολύ ευεργετικά για την υγεία των ούλων και των δοντιών(αποτρέπουν την πρόσφυση των βακτηριδίων πάνω τους)

- προστατεύουν τα νεφρά από τη δημιουργία πέτρας

Εκεί όμως που τα κράνμπερι κάνουν εκπληκτική δουλειά είναι με την πρόληψη των ουρολοιμώξεων (λοιμώξεων του ουροποιητικού συστήματος).

Τα κράνμπερι περιέχουν πολύ υψηλές συγκεντρώσεις από προανθοκυανιδίνες  τύπου Α που εμποδίζουν την πρόσφυση των κολοβακτηριδίων E-coli πάνω στις επιθηλιακές στιβάδες της ουροποιητικής οδού.

Αν ανήκετε σ'αυτούς που υποφέρουν συχνά-πυκνά από ουρολοιμώξεις μόλις έχετε σωθεί!

Που θα βρείτε κράνμπερι ;

Πωλούνται σε όλα τα καταστήματα ξηρών καρπών σε αποξηραμένη μορφή.
Προτιμήστε αυτά χωρίς πρόσθετη ζάχαρη.
Εγώ τα τρώω αποξηραμένα στο γιαούρτι μου.
 Τριάντα γραμμάρια ημερησίως είναι αρκετά για να με καλύψουν πλήρως.
Οι περισσότεροι χυμοί είναι ακατάλληλοι.

Κράνμπερι λοιπόν,πολύ νερό και τέρμα στα αντιβιοτικά!!

Να είστε υγιείς,αισιόδοξοι και πάντα με ένα χαμόγελο!

Χρήστος Στρογγύλης
Φίλος και συνοδοιπόρος σας

https://www.facebook.com/totalfitness.christos
http://totalfitness-christos.blogspot.com/

Η ΚΑΛΥΤΕΡΗ ΔΙΑΤΡΟΦΗ ΓΙΑ ΕΝΑ ΔΥΝΑΤΟ ΜΥΑΛΟ(3)

Διαβάστε επίσης:

Η ΚΑΛΥΤΕΡΗ ΔΙΑΤΡΟΦΗ ΓΙΑ ΓΕΡΟ ΚΑΙ ΔΥΝΑΤΟ ΜΥΑΛΟ/ΕΓΚΕΦΑΛΟ(2)

ΟΙ ΚΑΛΥΤΕΡΕΣ ΤΡΟΦΕΣ ΓΙΑ ΕΝΑ ΥΓΙΕΣ ΚΑΙ ΔΥΝΑΤΟ ΜΥΑΛΟ(1)


Άλλες τροφές για δυνατό μυαλό


2. Φρούτα του δάσους και κυρίως κράνα,μύρτιλα,βατόμουρα κλπ.
Πρόκειται για βόμβες αντιοξειδωτικών που προφυλάσσουν τον εγκέφαλο από το οξειδωτικό στρες.

3. Τα αυγά και  δη ο κρόκος τους που περιέχει την περίφημη χολίνη
Η χολίνη είναι απαραίτητη για την παρασκευή από τον οργανισμό
 μας της ακετυλοχολίνης που είναι ένας από τους βασικούς νευροδιαβιβαστές(νευροδιαβιβαστές ονομάζονται βιοχημικές ενώσεις που χρησιμεύουν στην μεταβίβαση πληροφοριών από τον ένα νευρώνα στον άλλο).

Τυχόν έλλειψη  ακετυλοχολίνης συνδέεται με χρόνια απώλεια της μνήμης και με Αλτσχάιμερ.

4. Ότι περιέχει τα καλύτερα μετά τα ωμέγα-3 λιπαρά έλαια, δηλ τα μονοακόρεστα. Τρώτε με θέρμη:

- αβοκάντο
- εξαιρετικά παρθένο ελαιόλαδο
- ωμούς ξηρούς καρπούς και σπόρους και κυρίως:

 αμύγδαλα,καρύδια,ηλιόσπορους,κολοκυθόσπορους,αλεσμένους λιναρόσπορους και ταχίνι ολικής άλεσης.

Τα μονοακόρεστα λιπαρά είναι εξαιρετικά για την καλή κυκλοφορία του αίματος.

5. Γιαούρτι.

Περιέχει την τυροσίνη,ένα αμινοξύ  που είναι πρόδρομη ουσία για την παρασκευή των νευροδιαβιβαστών που αναζωογονούν τον εγκέφαλο. Το γιαούρτι είναι διατροφικά η πιο συμφέρουσα πηγή τυροσίνης.

Πολύ καλά είναι όλα τα λαχανικά και όλα τα όσπρια. Να μη σας διαφεύγει και ο κυρίαρχος ρόλος της επαρκούς ενυδάτωσης.

Στο 4ο και τελευταίο μέρος θα δούμε τις τροφές που πρέπει να αποφεύγουμε.

Να είστε υγιείς,αισιόδοξοι και πάντα με ένα χαμόγελο!

Χρήστος Στρογγύλης

Φίλος και συνοδοιπόρος σας

https://www.facebook.com/totalfitness.christos
http://totalfitness-christos.blogspot.com/

ΣΟΚΟΛΑΤΑ: ΚΑΛΗ Ή ΚΑΚΗ ΓΙΑ ΤΗΝ ΥΓΕΙΑ;

Η σοκολάτα μπορεί να είναι πολύ καλή για την υγεία μας αλλά υπό προϋποθέσεις. Δηλαδή:

- ανάλογα με την περιεκτικότητα σε κακάο: να προτιμάτε σοκολάτες με περιεκτικότητα τουλάχιστον 80% σε κακάο.

- ανάλογα με την επεξεργασία του κακάο: τρόπος ψησίματος,κατεργασία με αλκάλια,ραφινάρισμα κλπ.

- ανάλογα με την ποσότητα: μια σοκολάτα των 100 gr που μπορεί να φαγωθεί άνετα σε 5' - να 'ταν κι άλλη! - περιέχει γύρω στις 550 θερμίδες.

Η τυπική περίπτωση βέβαια του μέσου λάτρη της σοκολάτας δεν έχει καμία σχέση με ότι αναφέραμε.

Καταναλώνει μεγάλες ποσότητες σοκολάτας με μικρή περιεκτικότητα σε κακάο και μεγάλη σε ζάχαρη.

Οι περισσότερες σοκολάτες του εμπορίου περιέχουν επίσης πολλά κορεσμένα λίπη και τεχνητά βελτιωτικά γεύσης.

Ενώ λοιπόν το ήπια κατεργασμένο κακάο περιέχει πολλά αντιοξειδωτικά,φλαβονοειδή κατεχίνες και  άλλες εξαιρετικά υγιεινές ουσίες στο τέλος καταλήγουμε να τρώμε κάτι που έχει ελάχιστη σχέση με το αρχικό προϊόν.

Συνεπώς η συχνή κατανάλωση σοκολάτας έτσι όπως γίνεται σήμερα αποτελεί μάλλον διαβατήριο για την παχυσαρκία και το διαβήτη.

Αν θέλετε να απολαύσετε μόνο οφέλη να τρώτε μικρές μόνο ποσότητες από βιολογικές σοκολάτες  με περιεκτικότητα τουλάχιστον 80% σε κακάο.

 Αποφεύγετε οτιδήποτε περιέχει κακάο κάτω από 60%,λευκές "σοκολάτες" καθώς και αυτές που περιέχουν καραμέλα,νουγκά κι άλλα ευφάνταστα παρασκευάσματα.

Να είστε υγιείς,αισιόδοξοι και πάντα με ένα χαμόγελο!

Χρήστος Στρογγύλης
Φίλος και συνοδοιπόρος σας

https://www.facebook.com/totalfitness.christos
http://totalfitness-christos.blogspot.com/

Η απολύτως καλύτερη τροφή για ένα δυνατό μυαλό! (2)

Διαβάστε το 1ο μέρος εδώ:

ΟΙ ΚΑΛΥΤΕΡΕΣ ΤΡΟΦΕΣ ΓΙΑ ΕΝΑ ΥΓΙΕΣ ΚΑΙ ΔΥΝΑΤΟ ΜΥΑΛΟ(1)
 
Η καλύτερη διατροφή για το μυαλό είναι η πλούσια στα περίφημα ωμέγα-3 λιπαρά οξέα και κυρίως :
 
- στο εικοσιδυα-εξα-εν-οϊκό οξύ (DHA) και το
 
- εικοσα-πεντα-εν-οϊκό οξύ (EPA)
 
Το εικοσιδυα-εξα-εν-οϊκό οξύ (DHA) οξύ αποτελεί την κύρια δομική ύλη του εγκεφάλου μας που συνολικά είναι φτιαγμένος κατά 60% από λίπη.
 
 Χαμηλά επίπεδα εικοσιδυα-εξα-εν-οϊκού οξέος έχουν συνδεθεί με τη νόσο του Αλτσχάιμερ αλλά και άλλες εκφυλιστικές παθήσεις.
 
Και τα δύο είναι ουσιώδη λιπαρά οξέα που δεν μπορούμε να τα παράξουμε και συνεπώς θα πρέπει να τα παίρνουμε από τις τροφές που καταναλώνουμε.
 
Η καλύτερη πηγή είναι τα άγρια,λιπαρά ψάρια : σαρδέλα,ρέγκα, σκουμπρί,σολομός,τόννος,πέστροφα κλπ.

 
Για μας τους Έλληνες μακράν η καλύτερη επιλογή είναι η σαρδέλα:

 
 ΣΑΡΔΕΛΑ:ΤΟ ΤΑΠΕΙΝΟ ΘΑΥΜΑ ΤΗΣ ΦΥΣΗΣ


Αποφεύγετε τα μεγάλα ψάρια λόγω της σωρευτικής επιβάρυνσης τους με βαρέα μέταλλα και κυρίως υδράργυρο.

Προσέχετε τη διατροφή των παιδιών γιατί έχουν πολύ μεγάλη ανάγκη από ωμέγα-3 λιπαρά.

 Τυχόν έλλειψή τους προκαλεί  ελαττωματικές συνάψεις των νευρώνων, μαθησιακές δυσκολίες και διάσπαση προσοχής με υπερκινητικό σύνδρομο (Attention Deficit Hyperactivity Disorder).

Όταν τρέφετε τα παιδιά σας με junk food στην ουσία υποθηκεύετε το μέλλον τους.

Να κάνω μνεία και για το τρίτο ουσιώδες λιπαρό οξύ το α-λινολενικό οξύ το οποίο βρίσκεται σε φυτικές πηγές και κυρίως σε καρύδια και άλλους ωμούς ξηρούς καρπούς,σε σπόρους,στο λινέλαιο και στο κραμβέλαιο.

Σύστασή μου: 300-400 gr σαρδέλες την εβδομάδα θα σας στηρίξουν αν κάνετε βαριά πνευματική δουλειά.

Στο 3ο μέρος θα δούμε περισσότερες τροφές για δυνατό μυαλό.

Να είστε υγιείς,αισιόδοξοι και πάντα με ένα χαμόγελο!

Χρήστος Στρογγύλης
Φίλος και συνοδοιπόρος σας

https://www.facebook.com/totalfitness.christos
http://totalfitness-christos.blogspot.com/

ΟΙ ΚΑΛΥΤΕΡΕΣ ΤΡΟΦΕΣ ΓΙΑ ΕΝΑ ΥΓΙΕΣ ΚΑΙ ΔΥΝΑΤΟ ΜΥΑΛΟ(1)

1ο μέρος

Δεν είναι έξυπνο να ασχολούμαστε με τη σωματική μας υγεία παραμελώντας το μυαλό μας. Ο εγκέφαλος μας είναι πολύ ενεργοβόρος αλλά και πολύ επιλεκτικός.

Σκεφθείτε λίγο: μήπως από το μυαλό μας δεν ζούμε οι περισσότεροι;

Το χρειαζόμαστε λοιπόν να δουλεύει στο μάξιμουμ των δυνατοτήτων του. 

Προς την κατεύθυνση αυτή βοηθά η συστηματική σωματική άσκηση αλλά πολύ περισσότερο βοηθά μια στοχευμένη διατροφή.

Πριν προχωρήσω στην παράθεση των καλύτερων τροφών θα ήθελα να επισημάνω 4 πολύ σημαντικά σημεία:

1. Τίποτα και πουθενά δεν αποτελεί από μόνο του πανάκεια. Τα καλά αποτελέσματα είναι πάντα απόρροια συνεργασιών και συνεργιών.

2. Όλες οι τροφές που προκαλούν στένωση των αρτηριών και συνεπώς εμποδίζουν την ομαλή κυκλοφορία του αίματος --με προεξάρχοντα τα τρανς λιπαρά-- είναι κακές επιλογές για τον εγκέφαλο.

3. Όλες οι τροφές που προκαλούν άγριες και ανεπιθύμητες διακυμάνσεις στα επίπεδα του σακχάρου στο αίμα είναι επίσης κακές επιλογές για τον εγκέφαλο.

4. Όλες οι πλούσιες σε αντιοξειδωτικές ουσίες τροφές καταπολεμούν το οξειδωτικό στρες παντού,άρα είναι πολύ καλές επιλογές και για τον εγκέφαλο.

Στην επόμενη ανάρτηση θα αρχίσουμε με τη νούμερο 1 τροφή για τον εγκέφαλο.

Να είστε υγιείς,αισιόδοξοι και πάντα με ένα χαμόγελο!

Χρήστος Στρογγύλης
Φίλος και συνοδοιπόρος σας

https://www.facebook.com/totalfitness.christos
http://totalfitness-christos.blogspot.com/

ΡΕΑΛΙΣΤΙΚΟΙ ΤΡΟΠΟΙ ΑΝΤΙΓΗΡΑΝΣΗΣ: ΖΗΣΤΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ ΧΡΟΝΙΑ

1ο μέρος


1. Το μεγαλύτερο βήμα αντιγήρανσης είναι ο δραστικός περιορισμός της ζάχαρης και των συναφών γλυκαντικών όπως π.χ. η ακόμη χειρότερη ισογλυκόζη που παράγεται από το άμυλο του καλαμποκιού και τα τελευταία χρόνια χρησιμοποιείται μαζικά στα συσκευασμένα τρόφιμα και ποτά γιατί είναι φθηνότερη και άρα επικερδέστερη για τις τσέπες των βιομηχάνων.

Αυτό άσχετα μα το γεγονός ότι σμπαραλιάζει τον ανθρώπινο οργανισμό!

Η υψηλή κατανάλωση ζάχαρης οδηγεί σε υψηλά επίπεδα ινσουλίνης που αποτελούν τη κυριότερη προϋπόθεση για την ανάπτυξη του μεταβολικού συνδρόμου και επιταχύνουν τη γήρανση.

2. Πάρτε όσα περισσότερα αντιοξειδωτικά μπορείτε αλλά από φυσικές τροφές. Διατροφικά συμπληρώματα  να μη χρησιμοποιούνται παρά σε απολύτως έκτακτες περιστάσεις. Να κάνω ιδιαίτερη μνεία στη ρεσβερατρόλη που βρίσκεται άφθονη στη φλούδα και τα κουκούτσια των σταφυλιών.

Ευκαιρία να κάνετε μια σύντομη επανάληψη στα αντιοξειδωτικά. Θα επανέλθω δριμύτερος αύριο!

ΑΝΤΙΟΞΕΙΔΩΤΙΚΑ/ΑΝΤΙΟΞΕΙΔΩΤΙΚΕΣ ΟΥΣΙΕΣ:ΑΠΑΡΑΙΤΗΤΕΣ ΓΝΩΣΕΙΣ
 
ΑΝΤΙΟΞΕΙΔΩΤΙΚΑ/ΑΝΤΙΟΞΕΙΔΩΤΙΚΕΣ ΤΡΟΦΕΣ
 
 
 

Να είστε υγιείς,αισιόδοξοι και πάντα με ένα χαμόγελο!

Χρήστος Στρογγύλης

Φίλος και συνοδοιπόρος σας

https://www.facebook.com/totalfitness.christos
http://totalfitness-christos.blogspot.com/

ΚΕΡΚΕΤΙΝΗ ΓΙΑ ΚΑΛΥΤΕΡΗ ΥΓΕΙΑ ΚΑΙ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΗ ΕΝΕΡΓΕΙΑ

Η κερκετίνη είναι ένα βιοφλαβονοειδές που αποτελεί μέρος των φυσικών χρωστικών πολλών φρούτων και λαχανικών.
Η κερκετίνη είναι τόσο ωφέλιμη για την υγεία μας που αξίζει πραγματικά να ασχοληθείτε μαζί της.

Αναλυτικά:

-έχει πανίσχυρη αντιοξειδωτική δράση και ενισχύει το ανοσοποιητικό μας σύστημα.

-είναι πολύ καλό φυσικό αντιφλεγμονώδες και μεταξύ άλλων βοηθάει σε περιπτώσεις αρθρίτιδας.

-παρουσιάζει αντιισταμινική/αντιαλλεργική δράση .Ενδείκνυται για πρόληψη αλλεργικών καταστάσεων,άσθματος κλπ.

-υπάρχουν ισχυρές ενδείξεις ότι προλαμβάνει τον καρκίνο του προστάτη.
-προστατεύει τον εγκέφαλο από οξειδωτικό στρες.

-τέλος είναι πολύ σημαντικό ότι η κερκετίνη αυξάνει πολύ τα επίπεδα ενέργειάς μας και συνιστάται για περιπτώσεις χρόνιας κόπωσης.

Εξυπακούεται ότι πρέπει να προτιμάτε τις τροφές από τα διατροφικά συμπληρώματα.

Η πλουσιότερη  πηγή σε κερκετίνη είναι η κάπαρη.Η πιο γνωστή πηγή είναι τα μήλα τα οποία και θα πρέπει να τρώτε με τη φλούδα τους.
Ένα μήλο θα σας δώσει περ. 100mg κερκετίνης που καλύπτουν τις ημερήσιες ανάγκες σας.Η άποψή μου είναι να πάτε για περισσότερα!

Άλλες καλές πηγές κερκετίνης είναι :

-το μπρόκολο
-το μαύρο τσάι
-το κόκκινο κρεμμύδι
-τα κράνα και άλλα φρούτα του δάσους
-τα εσπεριδοειδή
-τα κόκκινα σταφύλια
- οι τομάτες
-τα πράσινα φυλλώδη λαχανικά κλπ

Ένα μήλο την ημέρα το γιατρό τον κάνει πέρα!Δυο μήλα σε κάνουν ταύρο!

Να είστε υγιείς,αισιόδοξοι και πάντα με ένα χαμόγελο!

Χρήστος Στρογγύλης

Φίλος και συνοδοιπόρος σας

https://www.facebook.com/totalfitness.christos
http://totalfitness-christos.blogspot.com/

ΤΟ ΘΑΥΜΑΤΟΥΡΓΟ ΣΥΝΕΝΖΥΜΟ Q10

Το συνένζυμο Q10 είναι ένα από τα πιο χρήσιμα θρεπτικά στοιχεία για τον οργανισμό μας,άκρως απαραίτητο ακόμη και για το τελευταίο κύτταρό του.
Κατατάσσεται συνήθως στις βιταμίνες αλλά δεν είναι βιταμίνη μιας και μπορεί-έστω και σε ανεπαρκείς ποσότητες -να συντεθεί από τον οργανισμό μας μέσα από συγκεκριμένα μεταβολικά μονοπάτια.

Γιατί είναι τόσο σπουδαίο το συνένζυμο Q10 ;

1. Γιατί χωρίς αυτό δεν μπορεί να παραχθεί ενέργεια στα μιτοχόνδρια των κυττάρων μας
Το συνένζυμο Q10 αποτελεί τον καταλύτη για την παραγωγή ATP/τριφωσφορικής αδενοσίνης από την προσλαμβανόμενη τροφή.

Είναι λογικό και αναμενόμενο ότι οι ιστοί στους οποίους παράγεται υψηλή ποσότητα έργου να έχουν και μεγαλύτερες απαιτήσεις σε συνένζυμο Q10.
Αυτό ισχύει εκτός των άλλων για την καρδιά όπως επίσης και για τον εγκέφαλο.

2. Το συνένζυμο Q10 θεωρείται πανίσχυρο αντιοξειδωτικό και χρησιμοποιείται από τον οργανισμό για την προστασία των κυττάρων του από τις ελεύθερες ρίζες.
Λόγω της αντιοξειδωτικής του δύναμης χρησιμοποιείται  συχνά από τους γιατρούς σε περιπτώσεις που σχετίζονται με καρδιακά προβλήματα για να ενισχύσουν την προστασία της καρδιάς.

Επί πλέον το συνένζυμο Q10  θεωρείται ότι:

-ενισχύει το ανοσοποιητικό
-δρα κατά της χρόνιας κόπωσης. Αν είστε διαρκώς πεσμένος τότε είναι πιθανό να σας λείπει το συνένζυμο Q10
-δυναμώνει το νευρικό σύστημα
-έχει έντονη αντιγηραντική δράση

Μερικές καλές διατροφικές πηγές για το συνένζυμο Q10 είναι:

-σαρδέλα
-σκουμπρί
-μοσχαρίσια καρδιά και συκώτι
-φύτρο σταριού
-μπρόκολο
-σπανάκι κλπ

Όσο περνάει η ηλικία τόσο περισσότερο θα πρέπει να προσέχουμε για την επαρκή πρόσληψη του συνενζύμου Q10 δεδομένου ότι η παραγωγή του από τον οργανισμό μας μειώνεται δραματικά.

Να είστε υγιείς,αισιόδοξοι και πάντα με ένα χαμόγελο!

Χρήστος Στρογγύλης

Φίλος και συνοδοιπόρος σας

https://www.facebook.com/totalfitness.christos
http://totalfitness-christos.blogspot.com/

Μερικά από τα καλύτερα πρωινά για να αρχίσετε τη μέρα σας!

Και μετά από τις χειρότερες τροφές για πρωινό ας ρίξουμε μια ματιά σε μερικές από τις καλύτερες τροφές που θα μπορούσαν να το απαρτίσουν.

Πρώτα όμως δύο σημαντικές παρατηρήσεις:

1. Δυνητικά μπορεί να φάει κανείς ότι τρώει το μεσημέρι ή το βράδυ. Δεν υπάρχει και δεν έχει λόγο να υπάρχει κάποιος διαχωρισμός των τροφών ανάλογα με τον χρονικό καταμερισμό τους.

Απλά υπάρχουν κάποια πρακτικά θέματα, για παράδειγμα δεν είναι ότι καλύτερο να αρχίσεις τη μέρα σου τρώγοντας μια μοσχαροκεφαλή.

Αλλά αυτό είναι θέμα του καθενός και αν γουστάρεις μοσχαροκεφαλή το πρωί δεν είναι ανάγκη να ρωτήσεις κανέναν.

2. Δεν είναι σε καμία περίπτωση απαραίτητο το πρωινό - αστικός μύθος - και βέβαια με τίποτα δεν το λες το σπουδαιότερο γεύμα της ημέρας.

Για παράδειγμα από τότε που το έκοψα - λόγω διαλειμματικής νηστείας - γενικά τα πηγαίνω καλύτερα στη δουλειά από πλευράς ενεργειακού προφίλ.

Αλλά βέβαια ο χρονικός καταμερισμός των γευμάτων είναι μια αυστηρά προσωπική υπόθεση και σε καμία περίπτωση δεν θα συνιστούσα συλλήβδην το ένα ή το άλλο.

Δοκιμάστε διάφορα πρωτόκολλα πρωινής διατροφής και βρείτε τι ταιριάζει καλύτερα στην περίπτωσή σας.

Τούτων λεχθέντων θα κάνω μια προσπάθεια να ξεχωρίσω μερικές τροφές για ένα υγιεινό και υποστηρικτικό πρωινό.


Υδατάνθρακες


- δημητριακά: νιφάδες βρώμης, all-bran, μούσλι με ελάχιστη ή και καθόλου ζάχαρη

- φρούτα φρέσκα ή αποξηραμένα 

Τρώτε απ' όλα αλλά με σχετική φειδώ γιατί τα περισσότερα φρούτα έχουν υψηλή θερμιδική αξία και βέβαια τα αποξηραμένα είναι μικροβόμβες υγιεινών θερμίδων.

Από τα αποξηραμένα να προτιμάτε τα berries και πάντα χωρίς πρόσθετη ζάχαρη.

Όχι στους χυμούς γιατί χάνετε τις πολύτιμες ίνες και το στοιχείο του κορεσμού συν το ότι θα έχετε μια ανεπιθύμητη έκρηξη του σακχάρου.

Το φρούτο να το τρώτε ολόκληρο, να το μασάτε!

Το ίδιο ισχύει και για τα κάθε είδους smoothies.

 Δεν ανήκουν στις top επιλογές. 

Καλύτερα από τους χυμούς αλλά υπάρχει ανεπιθύμητη αλλοίωση των ινών.

- λαχανικά: τρώτε κατά βούληση εκτός αν έχετε κάποια δυσανεξία ή θέματα με το γαστρεντερικό.

Τα λαχανικά είναι ο φύλακας-άγγελος του ανοσοποιητικού σας και μάλιστα  με ελάχιστη θερμιδική πυκνότητα και συνεισφορά.

Κάποιοι έχουν θέμα μαζί τους το πρωί, κάποιοι άλλοι τα πάνε μια χαρά.


Πρωτεΐνη


- αυγά βιολογικά με τον πολύτιμο κρόκο τους. Συνδυάστε τα με μια φρυγανιά με βάση σπόρους και αβοκάντο και φάτε το τέλειο πρωινό

 - γιαούρτι από μικρά ζώα - βιολογικό καλύτερα - ανακατεμένο με berries και ωμούς ξηρούς καρπούς και σπόρους

- κεφίρ κατσικίσιο

- smoothies δικής σας έμπνευσης και παρασκευής αν βαριέστε να μασάτε

- στήθος από γαλοπούλα ή κοτόπουλο, όχι όμως από τα τυπικά που πωλούνται στα σούπερ μάρκετ κι έχουν μέσα τρελά πρόσθετα και συντηρητικά

- αποφεύγετε τα γαλακτοκομικά με βάση το αγελαδινό γάλα των food factories.



Λίπη


- εξαιρετικά παρθένο ελαιόλαδο όπου χωράει. Φάρμακο!

- ταχίνι

- αβοκάντο

- καρύδια, αμύγδαλα, ηλιόσπορους, κολοκυθόσπορους, λιναρόσπορους κλπ.


Φροντίστε να έχετε εύκαιρες σταφίδες, διάφορα αποξηραμένα φρούτα του δάσους χωρίς ζάχαρη και κανένα ρόδι στην εποχή του.

 Όλες αυτές οι αντιοξειδωτικές βόμβες μπορούν να δώσουν χρώμα, γεύση και ποικιλία στο πρωινό.

Αυτά σαν γενικές παραινέσεις.

 Δεν υπάρχουν κανόνες.

 Το βασικό είναι να αποφεύγει κανείς τις πολυεπεξεργασμένες τροφές με βάση τη ζάχαρη και το άσπρο αλεύρι.

Ακόμη πιο βασικό είναι να μην αρχίσετε τη μέρα σας μπαίνοντας σε κάποιο αρτοζαχαροπλαστείο.

Να είστε υγιείς, αισιόδοξοι και πάντα με ένα χαμόγελο!

Χρήστος Στρογγύλης
Φίλος και συνοδοιπόρος σας

https://www.facebook.com/totalfitness.christos
http://totalfitness-christos.blogspot.com/

ΣΩΣΤΕ ΤΑ ΜΑΤΙΑ ΣΑΣ ΑΡΧΙΖΟΝΤΑΣ ΑΠΟ ΣΗΜΕΡΑ!

Η εκφύλιση της ωχράς κηλίδας είναι η κύρια αιτία μη αναστρέψιμης απώλειας της όρασης-το θέτω πολύ μαλακά!- στις ηλικίες άνω των 60-65 ετών.

Αυτό όμως δεν σημαίνει λεβέντες μου ότι το θέμα δεν σας αφορά επειδή είστε νέοι! Πρέπει να πάρετε άμεσα μέτρα-από σήμερα θα 'λεγα- για να καταστήστε την ηλικιακή τύφλωση ένα πολύ μακρινό ενδεχόμενο.

Τι μπορείτε και πρέπει να κάνετε:

1. Να αυξήσετε την πρόσληψη τροφών πλούσιων σε αντιοξειδωτικές ουσίες:

ΑΝΤΙΟΞΕΙΔΩΤΙΚΑ/ΑΝΤΙΟΞΕΙΔΩΤΙΚΕΣ ΟΥΣΙΕΣ:ΑΠΑΡΑΙΤΗΤΕΣ ΓΝΩΣΕΙΣ


ΑΝΤΙΟΞΕΙΔΩΤΙΚΑ/ΑΝΤΙΟΞΕΙΔΩΤΙΚΕΣ ΤΡΟΦΕΣ


Αυτά που μας ενδιαφέρουν περισσότερο είναι η λουτεΐνη και η ζεαξανθίνη που μπορούμε να τις βρούμε κυρίως στα πράσινα φυλλώδη λαχανικά ,στον υπερπολύτιμο κρόκο του αυγού,στο καλαμπόκι και σε ορισμένα σταυρανθή όπως το θαύμα-μπρόκολο.

Επίσης ενδιαφέρει η passe-partout βιταμίνη C καθώς και οι Α και E. Ομοίως ενδιαφέρουν και το σελήνιο (brazil nuts) με τον ψευδάργυρο που εκτός της ισχυρής,αυτόνομης αντιοξειδωτικής τους δράσης βοηθούν και στην απορρόφηση και αφομοίωση των βιταμινών Ε και Α αντίστοιχα.

2. Να τρώτε περισσότερα λιπαρά ψάρια και κυρίως σαρδέλες που έχουν πολλαπλά οφέλη. Αυτά τα ψάρια περιέχουν τη καλύτερη μορφή ωμέγα-3 λιπαρών,η αυξημένη κατανάλωση των οποίων έχει συσχετισθεί με την πρόληψη της εκφύλισης της ωχράς κηλίδος.

Εξαιρετικά επίσης είναι τα μονοακόρεστα λίπη που βρίσκονται στο ελαιόλαδο και τους ωμούς ξηρούς καρπούς (τα ωμά αμύγδαλα είναι καλό να περιλαμβάνονται στο καθημερινό σας διαιτολόγιο για πολλούς λόγους)

3. Να εμπλακείτε σε συστηματική αερόβια άσκηση για προφυλαχθείτε από χρόνιες καταστάσεις όπως π.χ. υπέρταση,καρδιοπάθειες και παχυσαρκία που κατατάσσονται στους προδιαθεσικούς παράγοντες.

4. Εάν καπνίζετε πρέπει να γνωρίζετε ότι υπερδιπλασιάζετε τις πιθανότητες της εκφύλισης της ωχράς κηλίδος.

5. Τέλος είναι εξαιρετικά σημαντικό να αποφεύγετε την υπερβολική έκθεση των ματιών σας στον ήλιο,όπως και να τα προστατεύετε με τα κατάλληλα γυαλιά.

Το πρόβλημα παίρνει διαστάσεις επιδημίας - μείωση του προστατευτικού στρώματος του όζοντος,κακή διατροφή κλπ. - και επιβάλλεται να πάρετε προστατευτικά μέτρα από σήμερα αν είναι δυνατόν!

Σώστε τα μάτια σας τώρα που είναι ακόμη νωρίς!!!!

Να είσθε υγιείς και να γυμνάζεστε!

Χρήστος Στρογγύλης

ΑΝΟΣΟΠΟΙΗΤΙΚΟ:ΕΝΙΣΧΥΣΗ ΜΕ ΤΗΝ ΚΑΤΑΛΛΗΛΗ ΔΙΑΤΡΟΦΗ(2ο)

2ο μέρος

Διαβάστε το 1ο μέρος εδώ:


ΑΝΟΣΟΠΟΙΗΤΙΚΟ ΣΥΣΤΗΜΑ:ΕΝΙΣΧΥΣΗ ΜΕ ΚΑΤΑΛΛΗΛΗ ΔΙΑΤΡΟΦΗ



2. Τροφές που περιέχουν ωμέγα -3 λιπαρά

Τα πολυακόρεστα αυτά λιπαρά και κυρίως αυτά που είναι ζωικής προέλευσης, ενισχύουν το ανοσοποιητικό αυξάνοντας την δραστηριότητα των φαγοκυττάρων.
Τα φαγοκύτταρα είναι τα περίφημα λευκά αιμοσφαίρια-φονιάδες που καταστρέφουν τους παθογόνους εισβολείς μέσω της φαγοκυττάρωσης.

Μπορείτε να πάρετε τα απαραίτητα ωμέγα -3 λιπαρά από φυτικές πηγές όπως π.χ.

-λινέλαιο ψυχρής έκθλιψης (πολύ επιρρεπές σε οξείδωση/τάγγισμα)

-αλεσμένοι σε μύλο λιναρόσποροι

-καρύδια

Προτιμήστε όμως να τα πάρετε από ζωικές πηγές: σολωμός,σκουμπρί,τόνος,ρέγγα,σαρδέλα κλπ.

Θεωρώ ότι για πολλούς λόγους η καλύτερη πηγή για τα ωμέγα -3 λιπαρά είναι το μικρό διατροφικό θαύμα που ακούει στο όνομα σαρδέλα.

Τρώτε σαρδέλες για να θωρακίσετε πολλαπλά την υγεία σας!

Παράλληλη πρόσληψη βιταμίνης Ε δρα συνεργιστικά με τα ωμέγα-3 λιπαρά αλλά και τα προστατεύει από το φαινόμενο της οξείδωσης στο οποίο αυτά είναι επιρρεπή.

3. Τροφές που περιέχουν σελήνιο

Το σελήνιο είναι ένα ανόργανο ιχνοστοιχείο που συντελεί στην αύξηση των κυττάρων φονιάδων (ΝΚ) του ανοσοποιητικού συστήματος.

Επίσης θεωρείται σαν ένα από τα ισχυρότερα όπλα στη μάχη κατά της πρόληψης του καρκίνου.

Σελήνιο περιέχουν αρκετά θαλασσινά αλλά ή πλουσιότερη φυσική πηγή του είναι τα Brazil nuts.

Aν δεν γνωρίζετε τα Brazil nuts, ήρθε η ώρα να τα μάθετε από την καλή και να τα εντάξετε στο διαιτολόγιο σας.

Δύο μόνο Brazil nuts την ημέρα αρκούν για να σας δώσουν την απαραίτητη ημερήσια ποσότητα ( δηλ περίπου 100 μικρογραμμάρια σεληνίου)

Προσοχή όμως γιατί η υπερκατανάλωση μπορεί να επιφέρει δηλητηρίαση του οργανισμού από μεγάλες συγκεντρώσεις σεληνίου!

Αξίζει τέλος να αναφερθεί ότι το σελήνιο βοηθά στην τήρηση των αποθεμάτων σε βιταμίνες C και E αλλά και στο υπερ-αντιοξειδωτικό γλουταθειόνη.

Να είστε υγιείς,αισιόδοξοι και πάντα με ένα χαμόγελο! 

Χρήστος Στρογγύλης
Φίλος και συνοδοιπόρος σας

https://www.facebook.com/totalfitness.christos
http://totalfitness-christos.blogspot.com/