Τι είναι οι μεταβολικές προσαρμογές κατά την απώλεια βάρους;
Γιατί συνήθως δυσκολευόμαστε να χάσουμε βάρος;
Γιατί το παίρνουμε οι περισσότεροι τόσο γρήγορα πίσω;
Με λίγα και απλά λόγια η απάντηση είναι:
Γιατί το σώμα μας αντιδρά στην απώλεια αυτή μιας και την εκλαμβάνει σαν απειλή για την ύπαρξη του.
Ιδιαίτερα όταν θέλουμε να χάσουμε τα τελευταία κιλά.
Και περισσότερο όταν πάμε σε πολύ χαμηλά ποσοστά λίπους.
Όσοι κρατήσαμε σημειώσεις, ξέρουμε ότι η απώλεια βάρους δεν είναι καθόλου γραμμική υπόθεση.
Υπήρχαν εβδομάδες που χάναμε ένα κιλό, άλλες φορές μισό, άλλες τέλος τίποτα.
Τότε ακριβώς που μας ερχόταν να τα παρατήσουμε και όντως πολλοί από μας το έκαναν.
Οι πιθανοί λόγοι πολλοί:
- αδιάκοπο στρες που σαμποτάρει τις προσπάθειες μας να τρώμε σωστά τόσο από ποσοτική όσο και από ποιοτική άποψη
- ένα σύγχρονο μακροπεριβάλλον εντελώς ενάντιο, γεμάτο από φθηνές, προσβάσιμες, υπερνόστιμες junk τροφές
- έλλειψη κίνησης
- μεταβολικές προσαρμογές:
Χάνοντας κιλά το σώμα αντιδράει αυξάνοντας την όρεξη και δυσκολεύοντας με όσους μηχανισμούς διαθέτει την απώλεια βάρους.
Εδώ είναι που θα εστιάσουμε στο άρθρο αυτό.
Για τα άλλα έχουμε μιλήσει εκτενώς και επανειλημμένα.
Οι μεταβολικές προσαρμογές έχουν να κάνουν σχέση κυρίως με το πολύπλοκο, ορμονικό μας περιβάλλον.
Δεν ισχύει αυτό που λένε ότι στις ολιγοθερμιδικές δίαιτες ο μεταβολισμός μπαίνει σε starvation mode.
Aυτό είναι ένας μύθος.
Δηλαδή δεν ισχύει ότι αν τρώμε πολύ λίγο σταματάει η απώλεια κιλών.
Εννοείται ότι θα επιβραδυνθεί κάπως αλλά αυτό είναι μια φυσιολογική μεταβολική προσαρμογή.
Μύθος είναι και η αποκαλούμενη μεταβολική βλάβη, δηλαδή μια μεγάλη πτώση του μεταβολικού ρυθμού σαν συνέπεια μιας επιθετικά ολιγοθερμιδικής δίαιτας.
Δεν υφίσταται στην πράξη!
Αυτό που υφίσταται, είναι κάποιες αναμενόμενες μεταβολικές προσαρμογές και το πραγματικό ερώτημα είναι αν υπάρχει τρόπος να τις απενεργοποιήσουμε ή τέλος πάντων να τις αμβλύνουμε.
Αυτήν την απάντηση θα προσπαθήσουμε να δώσουμε στα επόμενα.
Έως τότε:
No comments:
Post a Comment