Διατροφή: Αν θέλετε να γίνετε φέτες.... (1)

Το να γίνει κανείς φέτες είναι εκ προοιμίου πολύ δύσκολο αλλά μπορεί να γίνει κάπως πιο εύκολο αν ακολουθήσουμε μερικούς διατροφικούς κανόνες.

Φέτες λέγοντας, μιλάμε για ποσοστά λίπους κοντά στο 8% για τους άντρες και 16% για τις γυναίκες.

Είναι κάτι το υπερβολικό για τον μέσο ερασιτέχνη αλλά αν γουστάρετε τρελά και σας φτιάχνει την αυτοεκτίμησή σας,με γεια σας και χαρά σας.


1. Βασικό: Τρώτε πολλή πρωτεΐνη

Στις περιπτώσεις αυτές η πρωτεΐνη είναι σιγουράντζα και καρδιακός φίλος.

Όσοι είστε μπαρουτοκαπνισμένοι ξέρετε ότι όταν μιλάμε για απώλεια λίπους οι ανάγκες για πρωτεΐνη ανεβαίνουν σε σχέση με τη φάση όγκου. 

Όχι απόλυτα αλλά ποσοστιαία.

Άρα κόβουμε από υδατάνθρακες και λίπη και όχι από πρωτεΐνη σε  φάσεις απώλειας λίπους / γράμμωσης.

Kι αυτό κάπως πιο έντονα όταν μιλάμε για επιθετικά θερμιδικά ελλείμματα.


Τρεις είναι οι λόγοι: 

- τροφοδοτεί την πρωτεϊνική σύνθεση που είναι ζωτικής σημασίας για τη  διατήρηση ή την αύξηση της μυικής μας μάζας

- η πρωτεΐνη δίνει μεγαλύτερο κορεσμό σε σχέση με λίπη και υδατάνθρακες και όταν δεν πεινάμε μπορούμε πιο εύκολα να τηρήσουμε τα απαραίτητα θερμιδικά ελλείμματα

- και τέλος η πρωτεΐνη δίνει τη μεγαλύτερη τροφική θερμογένεση που σημαίνει μια σημαντική, προσωρινού χαρακτήρα αύξηση του μεταβολισμού,άρα μεγαλύτερη δαπάνη ενέργειας για το διάστημα που αφομοιώνεται.

Περισσότερα όμως στο 2ο μέρος

Έως τότε:

Να είστε υγιείς,αισιόδοξοι και πάντα με ένα χαμόγελο!


Χρήστος Στρογγύλης
Φίλος και συνοδοιπόρος σας
https://www.facebook.com/totalfitness.christos
http://totalfitness-christos.blogspot.com/

Τρώτε αυτές τις τροφές με λίπη συχνά!

Παρακάτω θα δώσω μερικές ιδέες για φυσικές,ανεπεξέργαστες τροφές που είναι πολύ καλές πηγές υγιεινών λιπών:


Αυγά

ΟΛΟΚΛΗΡΑ ΑΥΓΑ ΚΑΙ ΧΟΛΗΣΤΕΡΙΝΗ: ΜΥΘΟΙ ΚΑΙ ΑΛΗΘΕΙΕΣ

Κρόκοι αυγών και χοληστερόλη: Τι λέει η έρευνα;

Αυγά: βιολογικά vs ελευθέρας βοσκής vs συμβατικά.

Αβοκάντο

Αβοκάντο: Το πράσινο διατροφικό χρυσάφι!

Αμύγδαλα και καρύδια

Αμύγδαλα ωμά: Πολύτιμος σύντροφος για όσους γυμνάζονται! (2)

Καρύδια (2)

Σαρδέλες

Σαρδέλα: Το ταπεινό θαύμα της φύσης

Έξτρα παρθένο ελαιόλαδο

Έξτρα παρθένο ελαιόλαδο: Απόλυτη τροφή (2)

Εννοείται ότι κατάλογος αυτός δεν είναι εξαντλητικός αλλά περιέχει πάντως μερικές από τις πιο υγιεινές τροφές που μπορούμε να τις βρούμε εύκολα στην Ελλάδα και μάλιστα σε προσιτές τιμές και άριστη ποιότητα.

Να είστε υγιείς,αισιόδοξοι και πάντα με ένα χαμόγελο! 

Χρήστος Στρογγύλης

Φίλος και συνοδοιπόρος σας

https://www.facebook.com/totalfitness.christos
http://totalfitness-christos.blogspot.com/

Δεν είσαι μόνος!

Δεν μπορούμε να καταλάβουμε τι σταυρό κουβαλάνε οι άλλοι και το αντίστροφο.

Απώλεια, αρρώστια, ανεργία, οικονομικά προβλήματα αλλά και κληρονομικότητα, ορμονικές διαταραχές και κακή διατροφή συνεισφέρουν σε καταθλιπτικά επεισόδια ή μόνιμη κατάθλιψη.

Αλλά η ζωή συνεχίζεται κι εμείς πρέπει ν' ακολουθήσουμε, απλά δεν μας παίρνει να μείνουμε πίσω.

Είναι μέρες και εβδομάδες ολόκληρες που δεν μπορούμε να κάνουμε τίποτα άλλο από το να σηκωνόμαστε και να παρουσιαζόμαστε και να περνάμε τη μέρα μας ανάμεσα στους άλλους, απλά αναπνέοντας.

Δεν είναι καθόλου μικρό πράγμα αυτό και μερικές φορές χρειάζεται τεράστια προσπάθεια.

Προσπάθεια να μη βλάψουμε τον εαυτό μας με τον έναν η άλλον τρόπο.

Προσπάθεια να τον διατηρήσουμε σε μια ουδέτερη κατάσταση μέχρι να περάσει η μπόρα.

Η μπόρα που ευτυχώς τις περισσότερες φορές περνάει.

Μέσα στις περιόδους αυτές η άσκηση βοηθάει τα μέγιστα. 

Δεν λύνει ίσως προβλήματα αλλά αμβλύνει πολύ τις συνέπειές τους.

Το ίδιο και μια διατροφή που στηρίζει το σώμα αντί να το καταβαραρθρώνει.

Συντήρηση λοιπόν σώματος και πνεύματος μέχρι να βγει ξανά το ουράνιο τόξο.

Κυρίως όμως συμπόρευση με ανθρώπους με ενσυναίσθηση που μπορούν να κατανοούν και να στηρίζουν.

Και οι πιο κατάλληλοι είναι συχνά αυτοί μου μπλέχτηκαν στον ιστό της κατάθλιψης αλλά βρήκαν τη δύναμη να απελευθερωθούν, συνήθως με την βοήθεια άλλων.

Μεγάλο πράγμα η βοήθεια όπως και μεγάλο πράγμα να τολμάς να τη ζητάς!

Το μήνυμα εδώ είναι ότι δεν είσαι μόνος!

Είμαστε  πολλοί, όλοι με τα σκαμπανεβάσματά μας και πρόθυμοι να βοηθήσουμε και να βοηθηθούμε.

Σήμερα εμείς, αύριο οι άλλοι και όλα θα πάνε καλύτερα!

Να είστε υγιείς, αισιόδοξοι και πάντα με ένα χαμόγελο!

Χρήστος Στρογγύλης
Φίλος και συνοδοιπόρος σας

https://www.facebook.com/totalfitness.christos
http://totalfitness-christos.blogspot.com/

Fitness: Μακριά από τις πρόσκαιρες μόδες και τάσεις - δίαιτες (2)

Fitness: Μακριά από τις πρόσκαιρες μόδες και τάσεις! (1)

Κι ας πιάσουμε τις μόδες με τις δίαιτες.

Από που ν' αρχίσει κανείς;

Αρχές των 70s εμφανίστηκε η δίαιτα Atkins χαμηλή σε υδατάνθρακες,την επόμενη δεκαετία η Ornish χαμηλή σε λίπη,στα 90s η Ζone diet που εισήγαγε την έννοια των ποσοστών των μακροθρεπτικών στοιχείων, και South beach diet που έβαζε το θέμα της ελάττωσης των επεξεργασμένων υδατανθράκων.

Με τη έλευση του νέου αιώνα έγινε ένα μπουμ με δίαιτες / διατροφές όπως η  paleo,η μεσογειακή,η αλκαλική,η Dukan κλπ.

Χαμός με τη διαλειμματική νηστεία που δεν είναι δίαιτα αλλά συγκεκριμένος χρονικός καταμερισμός των γευμάτων.

Οι δίαιτες vegan άρχισαν να ισχυροποιούνται,πολλοί άρχισαν να βγάζουν τη γλουτένη από το κάδρο και ακόμη μπήκαν στο στόχαστρο τα γαλακτοκομικά.

Μερικές δίαιτες αποκλείουν αβασάνιστα ολόκληρες διατροφικές ομάδες.

Το ζουμί είναι ότι κάποιοι προσπάθησαν και τα κατάφεραν να γίνουν πλούσιοι στηριζόμενοι στην απύθμενη βλακεία του κόσμου που αγνοώντας τα προφανή θέλει να τον ζέψουν σε ένα κάρο και να τον μαστιγώνουν και μάλιστα να πληρώνει γι αυτό.

Πόσο δύσκολο είναι να υιοθετήσει κανείς 5-6 προφανείς αρχές που τις έχουμε αναφέρει καμιά χιλιοστή φορές εδώ;

Λιγότερο επεξεργασμένες τροφές,πολύ νερό,όχι υγρές θερμίδες,πολλά λαχανικά,ποιοτική πρωτεΐνη,μονοακόρεστα και ωμέγα-3 λίπη με μείωση των κορεσμένων και εξοστρακισμό των υδρογονωμένων λιπών και των σπορέλαιων.

Προσαρμογή της δίαιτας στα δεδομένα μας βάσει κληρονομικότητας,τρόπου ζωής,προτιμήσεων,ιατρικού status,στόχων κλπ.

Γιατί θα πρέπει να βάζουμε παντού μια ταμπέλα και να πληρώνουμε σαν κορόιδα γι αυτήν;

Να είστε υγιείς,αισιόδοξοι και πάντα με ένα χαμόγελο!


Χρήστος Στρογγύλης


Φίλος και συνοδοιπόρος σας



https://www.facebook.com/totalfitness.christos
http://totalfitness-christos.blogspot.com/

Μέγιστη καρδιακή συχνότητα: Ο επικίνδυνος μύθος του 220-ηλικία

Η μέγιστη καρδιακή συχνότητα - ΜΚΣ - χρησιμεύει για τον υπολογισμό των ζωνών προπόνησης.

Οι περισσότεροι χρησιμοποιούν για τον υπολογισμό της τον τύπο 220-ηλικία που είναι εξαιρετικά ανακριβής γιατί μπορεί να υποεκτιμήσει τη ΜΚΣ  αλλά και επικίνδυνος γιατί μπορεί να την υπερεκτιμήσει στέλνοντας κάποιους να γυμναστούν σε δύσκολες ζώνες προπόνησης, ιδιαίτερα αν έχουν κάποια ιατρικά θέματα.

Είναι γελοίο αν το σκεφθείς ότι ο καθένας θα έχει στην ίδια ηλικία την ίδια ΜΚΣ ανεξάρτητα από τα γονίδια του,την υποδομή του,το φύλο του,το ύψος του και τα κιλά του.

Έχουν βγει βέβαια και πιο ακριβείς τύποι αλλά επίσης μπορούν να πέσουν έξω σημαντικά.


Mερικά βασικά σημεία για τη ΜΚΣ 

- έχει να κάνει περισσότερο σχέση με τα γονίδια

- δεν αντανακλά το επίπεδο fitness και κυρίως τη μέγιστη πρόσληψη οξυγόνου

- οι γυναίκες έχουν γενικά μεγαλύτερη ΜΚΣ από τους άντρες

- μειώνεται με την ηλικία

- μπορεί να διαφέρει πάρα πολύ ανάμεσα σε άτομα της ίδιας ηλικίες και του ίδιου φύλου

- άτομα με πολύ μεγάλες διαφορές στη ΜΚΣ μπορεί να έχουν τις ίδιες επιδόσεις στο ίδιο αγώνισμα

Υπάρχουν ακριβείς - και ακριβές - εργαστηριακές μέθοδοι για τον υπολογισμό της ΜΚΣ σας αλλά μπορείτε να πάρετε μια πολύ καλή ιδέα αν βρείτε μια ανηφόρα και κάνετε τρεις κούρσες των 90" με διαλείμματα μεταξύ τους τον χρόνο που χρειάζεται για να γυρίσετε στη αφετηρία με γρήγορο περπάτημα - εννοείται με την κατάλληλη προθέρμανση.

Το τι θα δείξει το καρδιοσυχνόμετρο στο τέλος της τρίτης κούρσας θα είναι κοντά στη ΜΚΣ σας.


Να είστε υγιείς,αισιόδοξοι και πάντα με ένα χαμόγελο! 


Χρήστος Στρογγύλης


Φίλος και συνοδοιπόρος σας



https://www.facebook.com/totalfitness.christos
http://totalfitness-christos.blogspot.com/

Για όσους διαβάζετε αυτό το blog: Πράγματα που πρέπει να γνωρίζετε

Για αποφυγή κάθε παρεξήγησης, όσοι διαβάζετε αυτό το blog θα πρέπει να γνωρίζετε τα εξής:

- Είμαι πολιτικός μηχανικός και διευθύνω την εταιρεία ειδικών δομικών Macon.

Άρα δεν είμαι ούτε trainer,ούτε διατροφολόγος ή διαιτολόγος.


- Το fitness είναι απλά το πάθος μου,το μεράκι μου,η καύλα μου,η λόξα μου,η τρέλα μου,το ψώνιο μου.

Πριν από 10 χρόνια έκανα τη σκέψη ότι θα μπορούσαν να επωφεληθούν και κάποιοι άλλοι από τον κόπο που κάνω έτσι κι αλλιώς για να μάθω κάποια πραγματα για τον εαυτό μου.

Έτσι άρχισε αυτή η ιστορία την οποία και βλέπω σαν μια μικρή προσφορά μου προς την κοινωνία,σαν μια ανταπόδοση γι αυτά που που δίνει.

- Μολονότι προσπαθώ να παραθέτω απολύτως τεκμηριωμένες και ασφαλείς πληροφορίες - διαβάζω ασταμάτητα εδώ και δεκαετίες - σας συνιστώ ένθερμα να απευθύνεστε σε ειδικούς για κάθε σοβαρό ή ειδικό θέμα. 

- Το blog δεν έχει καμία απολύτως σχέση με κέρδος ή χρήμα. 

Είναι καθαρά μεράκι. 

Αν έχει κάποια σχέση είναι ότι χάνω αρκετά χρήματα που θα κέρδιζα αν επένδυα τον χρόνο μου αλλού.

Αλλά δεν κυνηγούσα ποτέ το χρήμα,δεν με ενδιέφερε ιδιαίτερα,μου φθάνουν και μου περισσεύουν όσα κερδίζω από τη δουλειά μου σαν μηχανικός

Το κέρδος βέβαια έχει πολλές μορφές και μια από αυτές ειναι η τεράστια ηθική ικανοποίηση από τις εκατοντάδες περιπτώσεις που μπόρεσα να φανώ χρήσιμος σε κάποια άτομα και κυρίως σ' εκείνα που ήταν παγιδευμένα στα δίχτυα της κατάθλιψης,των ναρκωτικών κλπ.

- Δεν αναλαμβάνω κανέναν,δεν ασχολούμαι σε τέτοιο επίπεδο και εννοείται ότι δεν παίρνω χρήματα σε καμιά περίπτωση. Θα αναλάβω κάποιο άτομο μόνο σε πολύ ειδικές περιπτώσεις που έχουν σχέση με κατάθλιψη και παρόμοια θέματα.

Το θα αναλάβω ειναι με την έννοια του ότι θα ασχοληθώ περισσότερο μαζί του, πιο πολύ σε επίπεδο στήριξης και παρακίνησης και μετά όλα τα άλλα.

- Προσπαθώ να απαντώ σε όλα τα ερωτήματα αλλά ο χρόνος είναι περιορισμένος οπότε κάποιες φορές θα κάνω επιλογές.

Γενικά πρόκειται για μια αρκετά χρονοβόρα διαδικασία.

- Δεν μου αρέσει η κοροϊδία που επικρατεί στο κύκλωμα και κάνω ότι μπορώ για να τη στηλιτεύσω. Δηλαδή ανεδαφικές υποσχέσεις και λαγοί με πετραχήλια θα μπουν συχνά στο στόχαστρό μου.


- Πιστεύω στη συνέχεια και στη συνέπεια. Ξέρουμε πλέον τι πρέπει να φάμε,τι να αποφύγουμε και πως να γυμναστούμε

Ας το κάνουμε χωρίς να περιμένουμε τον από μηχανής Θεό.

- Μου αρέσει το μέτρο. 

Το fitness το βλέπω σαν μέσο και όχι σαν αυτοσκοπό. 

Όσο είμαστε μέσα στο γυμναστήριο δίνουμε το 100% αυτού που μπορούμε αλλά η ζωή είναι έξω από τα γυμναστήρια.

Πάντα ελλοχεύουν οι κινδυνοι των τραυματισμών υπέρχρησης,της υπερπροπόνησης κλπ. 

Το πράγμα το βλέπουμε μακροπρόθεσμα. 

Μιλάμε για μαραθώνιο,όχι για σπριντ. 

Κρατάμε πάντα δυνάμεις για αργότερα.

- Πρώτα και πάνω από όλα είναι η υγεία. 

Κάτι που υπηρετεί π.χ. την υπερτροφία αλλά αντιστρατεύεται την υγεία είναι εξ ορισμού κακή επιλογή.

- Τέλος δεν είναι μόνο ο εαυτός μας.

 Δεν σταματάμε εκεί.

 Βοηθάμε και τους άλλους.

 Αυτό είναι η αυτοπραγμάτωση.

Αυτά και ευχαριστώ όλους αυτούς που μπήκαν στον κόπο να με στηρίξουν ηθικά όλα αυτά τα χρόνια έστω και γράφοντας δυο μόνο λέξεις.

Να είστε υγιείς,αισιόδοξοι και πάντα με ένα χαμόγελο!

Χρήστος Στρογγύλης

Φίλος και συνοδοιπόρος σας

https://www.facebook.com/totalfitness.christos
http://totalfitness-christos.blogspot.com/

Fitness: Μακριά από τις πρόσκαιρες μόδες και τάσεις! (1)

Ένας ατελείωτος κύκλος,τα ίδια και τα ίδια μοτίβα!

Κάθε τόσο όλο και κάτι καινούριο και επαναστατικό ενσκήπτει στον χώρο του fitness και πάνω του στηρίζονται ολόκληρες βιομηχανίες  και ρέει άφθονο χρήμα.

Κάτι που να είναι κάπως διαφορετικό και μερικές φορές κάτι που απλά να φαίνεται κάπως διαφορετικό.

Κάτι που να υπόσχεται γρήγορες και οριστικές λύσεις και να μπορεί να πωληθεί σε premium τιμές,μέχρι τουλάχιστον να πάρει χαμπάρι ο κόσμος τι συμβαίνει - ή καλύτερα τι δεν συμβαίνει - και να σταματήσει να πληρώνει.

Μέχρι τότε όμως κάποιοι θα τα χουν οικονομήσει χοντρά και δεν έχουν κανένα  απολύτως ηθικό ενδοιασμό να απαξιώσουν το παλιό trend και να περάσουν στο καινούριο.

Θυμάστε για παράδειγμα τις δονούμενες πλατφόρμες στις αρχές της δεκαετίας που έταζαν λαγούς με πετραχήλια και τι χαμός γινόταν τότε στα γυμναστήρια καθώς και τα αμέτρητα 50ευρα που δονούνταν πάνω τους;

Τι γίνεται τώρα το βλέπετε,δεν χρειάζεται να το πω εγώ.

Ή την ηλεκτρομυοδιέγερση που είναι hot τώρα και επίσης τάζει  λαγούς με πετραχήλια.

Αύριο θα περιπέσει κι αυτή σε λήθη και θα μείνει μόνο σ' αυτά για τα οποία προοριζόταν από την αρχή.

Και θα βγει κάτι καινούριο, ενδεχομένως χωρίς καλώδια και ρεύματα που υποτίθεται ότι θα κάνει την ίδια δουλειά.

Ή κανένας καινούριος διάδρομος που θα τρέχει αυτός αντί για μας...

Η αλήθεια είναι βέβαια ότι κάποιες μόδες όπως το spinning ή τα προγράμματα τύπου Body Pump είναι οκ και αποδεκτά αλλά βέβαια όχι κάτι το ιδιαίτερο,κάτι το πραγματικά καινοτομικό.

Το αναμφισβήτητο γεγονός είναι όλοι οι πετυχημένοι ερασιτέχνες αθλητές αυτής ή των προηγούμενων δεκαετιών μοιράζονταν κάποια βασικά χαρακτηριστικά:

- γυμνάζονταν συστηματικά χωρίς να υποκύπτουν στα θέλγητρα της παθητικής γυμναστικής

- γνώριζαν από διατροφή και έκαναν σωστές διατροφικές επιλογές.


Περισσότερα όμως πάνω στο θέμα στα επόμενα. Έως τότε:


Να είστε υγιείς,αισιόδοξοι και πάντα με ένα χαμόγελο!

Χρήστος Στρογγύλης

Φίλος και συνοδοιπόρος σας

https://www.facebook.com/totalfitness.christos
http://totalfitness-christos.blogspot.com/