H σοκολάτα είναι η νο 1 τροφή που λιγουρεύονται / λιμπίζονται οι γυναίκες και βέβαια και πολλοί άντρες.
Δεν είναι δύσκολη η ερμηνεία από πλευράς εγκεφάλου.
Η σοκολάτα έχει έναν αχτύπητο συνδυασμό από συγκεντρωμένο λίπος και ζάχαρη που "μιλάει" κατ' ευθείαν στο μυαλό.
Αλλά αυτά τα έχουν και άλλες τροφές όπως τα παγωτά τα cookies,τα muffins κλπ.
Γιατί όμως δεν υπάρχει η ίδια τρέλα μ' αυτά όπως με τη σοκολάτα;
Διότι η σοκολάτα έχει κάτι επιπλέον που σπρώχνει τις λιγούρες στην στρατόσφαιρα.
Το όνομά του: Θεοβρωμίνη
Ξαδελφάκι της καφεΐνης η θεοβρωμίνη είναι ένα αλκαλοειδές που περιέχεται στο κακάο και δρα στον εγκέφαλο όπως η ντοπαμίνη.
Η θεοβρωμίνη είναι που δημιουργεί την ισχυρή εξάρτηση που γνωρίζουμε.
Είναι περισσότερη όσο υψηλότερη είναι η περιεκτικότητα της σοκολάτας σε κακάο.
Έτσι εξηγείται η ευφορία που νιώθει κανείς μετά από την κατανάλωση μεγάλης ποσότητας σοκολάτας.
Να είστε υγιείς,αισιόδοξοι και πάντα με ένα χαμόγελο!
Χρήστος Στρογγύλης
Φίλος και συνοδοιπόρος σας
https://www.facebook.com/totalfitness.christos
http://totalfitness-christos.blogspot.com/
