ΔΙΑΤΡΟΦΗ: ΠΡΟΣΟΧΗ ΣΤΙΣ ΔΙΑΤΡΟΦΙΚΕΣ ΠΑΓΙΔΕΣ ΤΩΝ ΣΟΥΠΕΡ ΜΑΡΚΕΤ!

Το συντριπτικά μεγαλύτερο μέρος των τροφίμων που καταναλώνουμε τα προμηθευόμαστε από τα σούπερ μάρκετ.


Στα σούπερ μάρκετ κυκλοφορεί πολύ διατροφική σαβούρα,πράγμα βέβαια αναμενόμενο λόγω του τρόπου διακίνησης των τροφίμων.


Πολλά από από αυτά τα τρόφιμα κραυγάζουν:


"Eίμαστε διατροφικά σκουπίδια!" και ανάλογα με το πόσο συνειδητοποιημένοι είστε τα αγοράζετε ή όχι.



Παραδείγματα κραυγαλέων περιπτώσεων σκουπιδοφαγητών:


- τα περισσότερα αναψυκτικά και ενεργειακά ποτά


- βιομηχανοποιημένα γλυκά και αρτοποιήματα


- προτηγανισμένα/προκατεψυγμένα έτοιμα φαγητά


- τα περισσότερα αλλαντικά και συσκευασμένα κρεατοσκευάσματα


- τα περισσότερα σνακ κλπ.


Για πολλά προϊόντα διατροφής όμως τα πράγματα δεν είναι τόσο ξεκάθαρα και γι αυτό τα χαρακτηρίζω σαν διατροφικές παγίδες.  

 Αυτά τα προϊόντα διατροφής λογίζονται σαν αποδεκτά αλλά στην ουσία σου σκάβουν το λάκκο σου με την έννοια ότι σε οδηγούν σε παχυσαρκία και ισχυρές εκπτώσεις σε υγεία και επιδόσεις.



'Εχουμε και λέμε:


- τα περισσότερα δημητριακά πρωινού και οι μπάρες δημητριακών


- οι φυσικοί χυμοί


- τα ισοτονικά ποτά


- πολλά προϊόντα με χαμηλά λιπαρά που είναι τίγκα σε ζάχαρη ή σε συνθετικά γλυκαντικά


- επιδόρπια γιαουρτιών


- ρυζογκοφρέτες


- φρούτα κονσέρβα σε σιρόπι


- προϊόντα χωρίς μεν ζάχαρη αλλά γεμάτα τε τεχνητά γλυκαντικά


-  τα κλασικά ζυμαρικά


- το άσπρο ρύζι κλπ


Κατανοώ ότι δεν μπορούμε να τρώμε 100% καθαρά και βέβαια δεν το κάνω ούτε κι εγώ.


Η βάση όμως της διατροφής μας θα πρέπει να είναι φυσικές και όσο το δυνατό λιγότερο επεξεργασμένες τροφές.



Να είστε υγιείς,αισιόδοξοι και πάντα με ένα χαμόγελο!

Χρήστος Στρογγύλης
Φίλος και συνοδοιπόρος σας

https://www.facebook.com/totalfitness.christos
http://totalfitness-christos.blogspot.com/

ΠΡΟΣ ΓΟΝΕΙΣ: ΣΤΑΜΑΤΗΣΤΕ ΝΑ ΤΑΪΖΕΤΕ ΤΟΝ ΓΙΑΝΝΑΚΗ ΖΑΧΑΡΗ!

Η υπερκατανάλωση της ζάχαρης αλλά και άλλων επεξεργασμένων υδατανθράκων όπως το βδελυρό άσπρο αλεύρι θα πολλαπλασιάσει δραματικά τις πιθανότητες ο Γιαννάκης σας να υποφέρει από:

- παχυσαρκία
- διαβήτη τύπου 2
- υπερκινητικό σύνδρομο με διάσπαση προσοχής κλπ. 

Και ο μεν Γιαννάκης σαν μικρό παιδί θα είναι ένα ακόμη αθώο θύμα στο βωμό της γονικής άγνοιας και μακάριας επανάπαυσης ενώ εσείς θα είστε θύτες του ίδιου σας του παιδιού.

Μπουγάτσα με γάλα κακάο ο Γιαννάκης για πρωινό.
Κρουασάν γίγας με σοκολάτα ο Γιαννάκης για δεκατιανό.
Μισό λίτρο κόλα και διπλή μακαρονάδα με πλούσια σάλτσα ο Γιαννάκης για μεσημεριανό και πάει λέγοντας.

Ο Γιαννάκης δεν γνωρίζει και είναι δικαιολογημένος. Αν κατορθώσει να βγει σώος από τα χέρια σας μπορεί να βρει το δρόμο του.

Μπορεί και όχι..

Για σας όμως είναι έγκλημα το να μη γνωρίζετε και να μη μεριμνάτε!

Γνωρίζετε τα συμπτώματα του διαβήτη και του υπερκινητικού συνδρόμου με διάσπαση προσοχής (της παχυσαρκίας φαντάζομαι πως ναι!);

Aν όχι καθίστε να τα μάθετε για να  σώσετε το Γιαννάκη!

Να είστε υγιείς,αισιόδοξοι και πάντα με ένα χαμόγελο!

Χρήστος Στρογγύλης

Φίλος και συνοδοιπόρος σας

https://www.facebook.com/totalfitness.christos
http://totalfitness-christos.blogspot.com/

Η μεγάλη παγίδα με τα χαμηλά λιπαρά!

Δεν χωράει καμία αμφιβολία ότι τα κακά λίπη είναι όντως επιβλαβή για την υγεία. Ιδιαίτερα τα τρανς λιπαρά που είναι πολύ χειρότερα από τα κορεσμένα. 

Επιβλαβής είναι επίσης και ο ιδιαίτερα υψηλός λόγος των ωμέγα-6 πολυακόρεστων λιπών σε σχέση με τα ωμέγα-3 γιατί προάγει τη γενικευμένη χρόνια φλεγμονή.

SOS: ΕΛΑΤΤΩΣΤΕ ΤΙΣ ΤΡΟΦΕΣ ΠΟΥ ΠΡΟΚΑΛΟΥΝ ΧΡΟΝΙΑ ΦΛΕΓΜΟΝΗ




Η συλλήβδην όμως δαιμονοποίηση των λιπών άνοιξε τη κερκόπορτα σε έναν άλλο πολύ πιο επικίνδυνο εχθρό: τη ζάχαρη και τις συναφείς γλυκαντικές ουσίες που για οικονομία λόγου θα τις βάλω όλες κάτω από τον όρο "ζάχαρη".


Μια τεράστια βιομηχανία τροφών με χαμηλά λιπαρά ανθεί λόγω της απύθμενης άγνοιάς μας και σε βάρος της υγείας μας. Λίγα παραδείγματα:


- αρτοσκευάσματα και προϊόντα ζαχαροπλαστικής
- κατεψυγμένα φαγητά
- παγωτά
- επιδόρπια γιαουρτιού κλπ.


Παρά τη γενική στροφή προς τις τροφές με χαμηλά λιπαρά η παχυσαρκία,ο διαβήτης και όλες οι κλινικές διαταραχές που συναπαρτίζουν το φαινόμενο του μεταβολικού συνδρόμου κάνουν θραύση.

ΓΙΑΤΙ;


Διότι η ταμπέλα "χαμηλά λιπαρά" μας κάνει να καταβροχθίζουμε σχεδόν αποενοχοποιημένα σε πολύ μεγάλες ποσότητες όλες αυτές τις τροφές, λες και η περίσσεια της ζάχαρης ή των υπόλοιπων πολυεπεξεργασμένων υδατανθράκων δεν θα γίνει λίπος!

Κι ενώ το λίπος έχει το στοιχείο του κορεσμού, με τους επεξεργασμένους υδατάνθρακες δεν μπορεί κανείς να χορτάσει εύκολα, γι αυτό και καταναλώνει μεγάλες ποσότητες.

Τα αποτελέσματα τα βιώνουμε κάθε μέρα στην ευρύτερη οικογένειά μας, στο μικρόκοσμό μας και οι στατιστικές έρχονται απλά σε επίρρωση αυτών που ήδη έχουμε διαπιστώσει ιδίοις όμμασι.

Το μεγάλο πρόβλημα δεν είναι τα λίπη! Είναι η ζάχαρη το άσπρο αλεύρι και οι υπόλοιποι επεξεργασμένοι υδατάνθρακες. 

Από κει ξεκινάνε σχεδόν όλες οι χρόνιες,εκφυλιστικές αρρώστιες.

Και μην ξεχνάτε ότι το ζητούμενο δεν είναι να ζήσουμε πολλά χρόνια αλλά κυρίως να διασφαλίσουμε μια υψηλή ποιότητα ζωής!

Να είστε υγιείς,αισιόδοξοι και πάντα με ένα χαμόγελο!

Χρήστος Στρογγύλης

Φίλος και συνοδοιπόρος σας

https://www.facebook.com/totalfitness.christos
http://totalfitness-christos.blogspot.com/

ΓΙΟΡΤΙΝΑ ΤΡΑΠΕΖΙΑ:ΜΗ ΔΩΣΤΕ ΣΤΟ ΦΑΓΗΤΟ ΤΟΝ ΠΡΩΤΟ ΡΟΛΟ!

Τα γιορτινά τραπέζια μας προσθέτουν κατά μέσο όρο 1-3 κιλά κατά το κρίσιμο δεκαήμερο.
Λογικό και αναμενόμενο με τόσα τερψιλαρύγγια και με τόσες ώρες στο τραπέζι.

Για να δούμε λοιπόν πως μπορούμε να ελαχιστοποιήσουμε τις συνέπειες στη γραμμή μας χωρίς να χάσουμε πολύ από την ευωχία των ημερών.


1. Το πρωί της κρίσιμης μέρας γυμνασθείτε έστω και λίγο.Θα σας κάνει πιο συνειδητοποιημένους και προσεκτικούς στις μετέπειτα επιλογές σας.

2. Μην πάτε στο γεύμα ψόφιος στην πείνα γιατί θα πέσετε με τα μούτρα σε ότι βρεθεί μπροστά σας.Πάρτε ένα ελαφρύ γεύμα 2-3 ώρες πριν.

3. Φροντίστε να είστε καλά ενυδατωμένοι γιατί αυτό θα επηρεάσει σημαντικά το πόσο θα φάτε αλλά και θαπιείτε.

4. Φαγητό: επιλέξτε κυρίως σαλάτες και κρεατικά.Δώστε βάση στα διαφορετικά ,στα πρωτότυπα ,στα ασυνήθιστα.
Αποφύγετε τις τυπικές,παχυντικές και πληκτικές τροφές όπως ζυμαρικά,ρύζι,πατάτες και ψωμιά.
Γλυκό φάτε μόνο αν υπάρχει κάτι ασυνήθιστο ή σπιτικό.Δεν υπάρχει-από διατροφική άποψη- χειρότερο πράγμα από μια τυπική πάστα ζαχαροπλαστείου.

5. Ποτό: προτιμήστε το κόκκινο κρασί αν είναι δυνατόν.Πιείτε όχι παραπάνω από 2-3 ποτήρια και πιείτε τα βασανιστικά αργά για να αντλήσετε τη μάξιμουμ ευχαρίστηση.Είναι πολύ σημαντικό να διατηρηθείτε νηφάλιοι για να χαρείτε σωστά την παρέα και τις όμορφες στιγμές.

Αποφύγετε να δώσετε τον ρόλο του πρωταγωνιστή στο ποτό και το φαγητό!

Αναθέστε το ρόλο αυτό στην παρέα, στο όμορφο κλίμα ,στην περιρρέουσα ατμόσφαιρα αγάπης,στη σύσφιγξη των σχέσεων,στο χιούμορ και στις ενδιαφέρουσες συζητήσεις.

Να είστε υγιείς,αισιόδοξοι και πάντα με ένα χαμόγελο!

Χρήστος Στρογγύλης

Φίλος και συνοδοιπόρος σας

https://www.facebook.com/totalfitness.christos
http://totalfitness-christos.blogspot.com/

ΔΙΑΤΡΟΦΗ:ΣΤΑΜΑΤΗΣΤΕ ΤΩΡΑ ΝΑ ΣΚΟΤΩΝΕΤΕ ΤΟΝ ΕΑΥΤΟ ΣΑΣ!

Αν γνωρίζατε ότι η βενζίνη  κάποιου πρατηρίου έχει μέσα ζάχαρη θα γεμίζατε ποτέ από κει το ρεζερβουάρ του αυτοκινήτου σας;


Eίμαι σίγουρος πως όχι!


Τότε μπορώ να σας ρωτήσω ρε λεβεντόπαιδα γιατί  είστε έτοιμοι να ρίξτε στο στομάχι σας ότι αηδία μπορεί κανείς να φαντασθεί;


Η υγεία σας έχει λιγότερη αξία από το αυτοκίνητό σας;


Ή μήπως δεν είστε ενημερωμένοι;


Ή  είστε μεν ενημερωμένοι αλλά πιστεύετε ότι αυτό το θέμα μπορεί να παραπεμφθεί στο μακροπρόθεσμο μέλλον;


Πρώτον δεν είστε δικαιολογημένοι να είστε ανημέρωτοι μέσα σ' αυτόν τον κυκεώνα ενημέρωσης και δεύτερον το θέμα παρουσιάζει σοβαρό ενδιαφέρον σε βραχυπρόθεσμη βάση και χρειάζεται ανάληψη άμεσης δράσης.


Συνηθισμένα συμπτώματα της άκριτης,αλόγιστης και άθλιας διατροφής:


-παχυσαρκία με όλα τα συμπαρομαρτούντα

-έλλειψη ενέργειας σε καθημερινή βάση και συνεπώς χαμηλή παραγωγικότητα

-υποβαθμισμένη αισθητική

-μειωμένη σεξουαλική επιθυμία και μειωμένες επιδόσεις

-πάσης φύσης χρόνια προβλήματα υγείας που οδηγούν σε αργό και επώδυνο θάνατο: νευροεκφυλιστικές παθήσεις,καρδιακά προβλήματα,αρκετά είδη καρκίνου,αρθρίτιδες κλπ


Το πρωτεύον πιστεύω δεν είναι να ζει κανείς πολλά χρόνια αλλά να έχει μια υψηλή ποιότητα ζωής στα χρόνια που ζει.


Δεν υπάρχει λοιπόν πιο σίγουρος τρόπος υποβάθμισης της ποιότητας ζωής από την κακή διατροφή.



Οι προτεραιότητες ενός μετανοημένου:



- ελαχιστοποίηση του λευκού φονιά "ζάχαρη" αλλά και του άσπρου αλευριού και των προϊόντων που τα περιέχουν:

ΖΑΧΑΡΗ:Ο ΛΕΥΚΟΣ ΑΓΓΕΛΟΣ ΤΟΥ ΘΑΝΑΤΟΥ

- αποχή από τις συσκευασμένες,βιομηχανοποιημένες τροφές που είναι γεμάτες αλάτι,ζάχαρη,τεχνητές γλυκαντικές ύλες-μερικές φορές χειρότερες και από τη ζάχαρη - και θανατηφόρα τρανς λιπαρά.

-ομοίως από το γρήγορο/έτοιμο/πρόχειρο φαγητό:

ΓΡΗΓΟΡΟ ΦΑΓΗΤΟ,ΑΡΓΟΣ ΘΑΝΑΤΟΣ!

-κατανάλωση κατά το δυνατόν φυσικών,ανεπεξέργαστων τροφών.

-κατανάλωση μεγάλων ποσοτήτων λαχανικών- κυρίως - αλλά και φρούτων.


Σε λίγες μέρες θα αρχίσετε να βλέπετε τα πρώτα αποτελέσματα επάνω σας και σε 3 μήνες δε θα γνωρίζετε τον εαυτό σας:

*θα χάσετε κιλά
*θα γεμίσετε ζωτική ενέργεια
*η ψυχολογία σας θα εκτοξευθεί στα ύψη
*θα αρχίσει να συντελείται μια μεγάλη διαδικασία ανάταξης σε όλα τα ανοιχτά μέτωπα της υγείας σας

Μη χάνετε στιγμή! Ξεκινήστε τώρα τη μεγάλη ανατροπή!

Το οφείλετε στον εαυτό σας ,στα αγαπημένα σας πρόσωπα και εν κατακλείδι στην κοινωνία.

Να είστε υγιείς,αισιόδοξοι και πάντα με ένα χαμόγελο!

Χρήστος Στρογγύλης

Φίλος και συνοδοιπόρος σας

https://www.facebook.com/totalfitness.christos
http://totalfitness-christos.blogspot.com/

ΔΙΑΤΡΟΦΗ:ΑΡΧΙΣΤΕ ΤΗΝ ΕΠΑΝΑΣΤΑΣΗ ΣΑΣ ΣΗΜΕΡΑ!

Δεν θα μιλήσω σήμερα για τις επεξεργασμένες τροφές και για τα σκουπιδοφαγητά που έχουν γίνει η mainstream διατροφή του σύγχρονου ανθρώπου.

Γι αυτά έχω γράψει επανειλημμένα και μια ματιά μπορείτε να ρίξετε εδώ:

ΓΥΜΝΑΣΤΙΚΗ ΜΕ ΒΑΡΗ:ΠΕΤΥΧΕΤΕ ΤΟ ΜΕΓΙΣΤΟ!!

Σήμερα θα μιλήσω για την άτυπα ισχύουσα διατροφική πυραμίδα που διδάσκουμε και στα παιδιά μας.

Ούτε λίγο είτε πολύ η διατροφική πυραμίδα μας ωθεί στο:

-να τρώμε περισσότερες αμυλώδεις τροφές αντί για φυλλώδη λαχανικά και φρούτα

-να τρώμε ελάχιστα λίπη και έλαια και μάλιστα χωρίς να κάνει διάκριση ανάμεσα στο δαίμονα - τρανς λιπαρά κλπ - και στον άγγελο: ωμέγα-3,μονοακόρεστα κλπ.

Αυτό κι αν είναι σκανδαλώδες!!!

Επίσης βάζει το ψάρι με το κόκκινο κρέας στη ίδια μοίρα όπως και ένα γιαούρτι με προβιοτικά με τα τυριά!

Τέλος δεν αναδεικνύει τις τεράστιες διαφορές ανάμεσα στους ανεπεξέργαστους και στους πολλαπλά επεξεργασμένους υδατάνθρακες.

Ο ανυποψίαστος θα συμπεράνει - και όχι άδικα- ότι το άσπρο ψωμί,το άσπρο ρύζι,τα δημητριακά πρωινού και τα κοινά ζυμαρικά είναι πολύ υγιεινά για τη διατροφή του!

Αυτό βέβαια απέχει παρασάγγας από την αλήθεια!!

Η δική μου διατροφική πυραμίδα

1. Στη βάση θα τοποθετήσω τα λαχανικά - και ιδιαίτερα τα φυλλώδη - όπως και τα  υγιεινά λίπη (λεπτομέρειες στο link). 

2. Στο επόμενο σκαλί θα βάλω τα ανεπεξέργαστα δημητριακά,ψάρια,πουλερικά,αυγά βιολογικά και ωμούς ξηρούς καρπούς και σπόρους. 

3. Μετά είναι η σειρά των γαλακτοκομικών: η βάση πρέπει να είναι το γιαούρτι και το ξινόγαλο με προβιοτικά.

4. Τέλος να τρώτε ελάχιστο κόκκινο κρέας και επεξεργασμένα δημητριακά.

Αποφεύγετε δια ροπάλου:

- ζάχαρη
- αλεύρι σίτου και ιδιαίτερα το άσπρο
-ότι περιέχει τρανς λιπαρά


Να είστε υγιείς και να γυμνάζεστε!



Χρήστος Στρογγύλης

ΜΠΑΡΕΣ ΠΡΩΤΕΪΝΗΣ/ΕΝΕΡΓΕΙΑΚΕΣ

Διαβάστε επίσης εδώ:


ΥΓΕΙΑ ΚΑΙ ΔΙΑΤΡΟΦΗ:ΔΙΑΤΡΟΦΙΚΕΣ ΠΑΓΙΔΕΣ
 

Θα αναπτύξω σήμερα τους κυριότερους λόγους για τους οποίους οι τυποποιημένες μπάρες πρωτεΐνης ή ενεργειακές μπάρες είναι γενικά επιζήμιες για την υγεία.

Η θέση μου ξεκάθαρη: μείνετε μακριά και ιδού γιατί:
 

1. Στις περισσότερες μπάρες πρωτεΐνης ή ενεργειακές μπάρες χρησιμοποιούνται μεγάλες ποσότητες πρωτεΐνης από γενετικά τροποποιημένη,και πολλαπλά επεξεργασμένη σόγια. Για να μειωθούν οι ποσότητες σε φυτικό οξύ-που μπλοκάρει την απορρόφηση πολλών θρεπτικών στοιχείων- η σόγια επεξεργάζεται  σε πολύ ψηλές θερμοκρασίες γεγονός που αλλοιώνει δραστικά τις περιεχόμενες πρωτεΐνες.

2. Μη ξεχνάτε βέβαια ότι η σόγια είναι εξαιρετικά αμφιλεγόμενη έτσι κι αλλιώς.




3. Στις περισσότερες μπάρες πρωτεΐνης ή ενεργειακές μπάρες χρησιμοποιούνται πολύ επιβλαβείς γλυκαντικές ουσίες όπως η ισογλυκόζη που προέρχεται από το καλαμπόκι και η οποία είναι πολύ χειρότερη από τη ζάχαρη:


ΖΑΧΑΡΗ:Ο ΛΕΥΚΟΣ ΑΓΓΕΛΟΣ ΤΟΥ ΘΑΝΑΤΟΥ(2ο)


4. Επίσης όλες οι μπάρες περιέχουν τα φοβερά τρανς λιπαρά ή υδρογονωμένα έλαια που είναι σαν να ρίχνουμε στον οργανισμό μας μηχανόλαδο!!


5. Οι περιεχόμενες βιταμίνες και τα υπόλοιπα θρεπτικά μικροθρεπτικά συστατικά είναι όλα συνθετικά.


6. Η πρωτεΐνη ορού γάλακτος που επίσης χρησιμοποιείται μαζικά είναι κι αυτή επεξεργασμένη σε τόσο υψηλές θερμοκρασίες που ουσιαστικά είναι άχρηστη για τον οργανισμό μας.


Πρόκειται λοιπόν για βιομηχανοποιημένα,βαριά επεξεργασμένα,χαμηλής θρεπτικής αξίας προϊόντα -και συχνά υψηλής θερμιδικής-που καλά θα κάνετε να τ'αποφεύγετε.


Οι τυποποιημένες μπάρες πρωτεΐνης ή ενεργειακές μπάρες κάνουν καλό μόνο στις τσέπες αυτών που τις διακινούν!!



Να είστε υγιείς,αισιόδοξοι και πάντα με ένα χαμόγελο!

Χρήστος Στρογγύλης
Φίλος και συνοδοιπόρος σας

https://www.facebook.com/totalfitness.christos
http://totalfitness-christos.blogspot.com/

ΑΔΥΝΑΤΙΣΜΑ:ΩΡΑ ΝΑ ΣΟΒΑΡΕΥΤΟΥΜΕ!

Ρίξτε επίσης μια ματιά εδώ:


ΑΔΥΝΑΤΙΣΜΑ:ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΑΠΟΛΥΤΗΣ ΕΠΙΤΥΧΙΑΣ


Με την παχυσαρκία να καλπάζει στον ανεπτυγμένο δυτικό κόσμο μήπως έφθασε η ώρα να σοβαρευτούμε συνειδητοποιώντας μερικά απλά πράγματα; Και εξηγούμαι:


1.Το κύριο πρόβλημα με τα υπέρβαρα/παχύσαρκα άτομα δεν είναι η μείωση του προσδόκιμου ζωής τους αλλά η δραματική πολλές φορές υποβάθμιση της ποιότητας της.

Νομίζουμε ότι είμαστε υγιείς,όμως το υπερβάλλον βάρος αποτελεί τρoχοπέδη στο να χαιρόμαστε τη ζωή στο μέγιστο βαθμό!

2. Ότι υπάρχουν δεκάδες τρόποι για να καλύπτουμε τις συναισθηματικές μας ανάγκες εκτός από την εύκολα προσβάσιμη λύση του φαγητού;

3. Ότι έχοντας ήδη αναπτύξει και παγιώσει τις μοναδικές μας προσωπικότητες, είναι άδικο για τον εαυτό μας και ατελέσφορο να αγόμαστε και να φερόμαστε από παρορμητικές βουλιμικές διαθέσεις;

4.Ότι δεν υπάρχουν εύκολες,μαγικές συνταγές για γρήγορο,άκοπο αδυνάτισμα και ότι τα κιλά μπαίνουν εύκολα αλλά χάνονται δύσκολα;
Χρειάζονται μόνο 10' για να "απολαύσει" κανείς ένα τυπικό γεύμα ταχυφαγείου ενώ 3 ώρες σχετικά γρήγορο βάδισμα για να κάψει τις αντίστοιχες θερμίδες.!

5. Ότι η μόνιμη αίσθηση ευεξίας είναι ασύγκριτα συμφερότερη από την ικανοποίηση της στιγμής (χωρίς μάλιστα να συνυπολογίσουμε τις σοβαρές επιπτώσεις των ενοχικών συναισθημάτων που συχνά συνοδεύουν τις διατροφικές ατασθαλίες.)

6. Ότι ο άνθρωπος δεν είναι φτιαγμένος για να καταναλώνει τις διατροφικές σαβούρες που του πασάρει η βιομηχανία τροφίμων με τη συναίνεση/ανοχή των αρμόδιων υπουργείων.

Τροφές-σκουπίδια γεμάτες από το λευκό,αργό ,πικρά γλυκό θάνατο που ακούει στο όνομα ζάχαρη και από το λιπαρό δολοφόνο:τα τρανς λιπαρά.

Κάθε μπουκιά από τις τροφές αυτές σκοτώνει κάτι από το είναι μας!

Ας ζήσουμε τη ζωή που μας αξίζει κάνοντας τις σωστές επιλογές:

- όχι στη scrap διατροφή της παρακμής,της φθίσης και του αργού θανάτου!

-ναι στις φυσικές,ανεπεξέργαστες τροφές!

-όχι στην κατάπτωση και το μαρασμό του καναπέ !

-ναι στην κίνηση και τη σωματική άσκηση! Ναι στη ζωή!

Να είστε υγιείς,αισιόδοξοι και πάντα με ένα χαμόγελο!

Χρήστος Στρογγύλης

Φίλος και συνοδοιπόρος σας

https://www.facebook.com/totalfitness.christos
http://totalfitness-christos.blogspot.com/

ΥΓΕΙΑ ΚΑΙ ΔΙΑΤΡΟΦΗ:ΔΙΑΤΡΟΦΙΚΕΣ ΠΑΓΙΔΕΣ

Σήμερα θα μιλήσουμε για τις συνηθέστερες διατροφικές παγίδες. Για τις τροφές εκείνες δηλαδή που θεωρούνται γενικά σαν υγιεινές ενώ στην ουσία συμβαίνει το αντίθετο!

Πρόκειται για ύπουλους εχθρούς που καραδοκούν στο σκοτάδι της άγνοιας για να κατασπαράξουν δοθείσης ευκαιρίας την με κόπο και ιδρώτα αποκτηθείσα πολύτιμη μυϊκή σας μάζα .

Αντίθετα ο φανερός εχθρός πολεμιέται πιο εύκολα!


6.1. Τόννος

Το πεντανόστιμο αυτό και πλούσιο σε πρωτεΐνη ψάρι είναι ιδιαίτερα προσφιλές στους περισσότερους αθλητές.Είναι φθηνό,βολικό,διαθέσιμο και προσιτό.
Το πρόβλημα με τον τόννο είναι ότι περιέχει υψηλές συγκεντρώσεις υδραργύρου ,ενός τοξικού βαρέος μετάλλου ιδιαίτερα επικίνδυνου - στις ανάλογες συγκεντρώσεις πάντα - για την υγεία του ανθρώπου.

Το πρόβλημα αυτό είναι μεν γνωστό εδώ και 15 χρόνια αλλά πρόσφατες έρευνες έχουν κατα δείξει ότι έχει πάρει πολύ απειλητικές διαστάσεις.

Ψάξτε το θέμα για να καταλήξετε σε κάποια ασφαλή για το άτομο σας εβδομαδιαία κατανάλωση. Αν κι οι εξελίξεις είναι ραγδαίες και οι απόψεις περί του τι είναι ασφαλές μεταβάλλονται συνεχώς.Αρκετοί έγκριτοι κύκλοι ήδη συνιστούν την πλήρη αποχή
.
Αναγκάστηκα να αντικαταστήσω τον τόννο με σαρδέλα την οποία και εκθειάζω σε προηγούμενη ανάρτηση.

Όχι ότι δεν ήξερα από πριν ότι η σαρδέλα είναι ένας διατροφικός θησαυρός! Άλλωστε πολλοί ξένοι διατροφολόγοι την κατατάσσουν ως superfood. Αλλά πως να το κάνουμε:άλλη γεύση ο τόννος κι άλλη η σαρδέλα.

Απ'την άλλη όμως : μπρος στα κάλλη τι είναι ο πόνος!

Άλλα ψάρια με υψηλή περιεκτικότητα σε υδράργυρο είναι ο ξιφίας και τα καρχαριοειδή.
Όσο πιο μεγάλο είναι το ψάρι σε μέγεθος και όσο πιο πολλά χρόνια ζει τόσο περισσότερο υδράργυρο συσσωρεύει.

Υπολογίστε εύκολα την μέγιστη ποσότητα τόννου που μπορείτε να καταναλώνετε εβδομαδιαίως ακολουθώντας αυτό το link:http://www.ewg.org/tunacalculator


(Διαιρέστε τα κιλά σας δια του 0,453 για να τα μετατρέψετε σε λίμπρες)

Προσέξτε τη διαφορά ανάμεσα στα διαφορετικά είδη τόννου.  

Στην Ελλάδα τρώμε κυρίως κιτρινόπτερο που συμπεριλαμβάνεται στα αποκαλούμενα ελαφρά είδη. Κυκλοφορεί όμως αρκετά και ο πιο βεβαρημένος albacore.6.2. Μπάρες πρωτεϊνών,ενεργειακές κλπ.
Οι περισσότερες μπάρες είναι φορτωμένες με ζάχαρη,ισογλυκόζη,συνθετικά γλυκαντικά,επεξεργασμένη σόγια χαμηλής διατροφικής αξίας,υδρογονωμένα έλαια κλπ.
Μια ματιά στην ετικέτα τους θα σας πείσει.
Ψάξτε πολύ καλά για να βρείτε κάποιο ευπρεπές προϊόν αλλά είναι σαν να ψάχνετε ψύλλο στ' άχυρα!

6.3. Αθλητικά ποτά
Κατ' αρχάς να τα διαχωρίσουμε από τα ενεργειακά ποτά που είναι μια σκέτη αηδία: ζαχαρόνερο,χρωστικές ,μπόλικη καφεΐνη και ίσως κάποια άλλα διεγερτικά όπως η ταυρίνη ,εκχύλισμα γκουαρανά κλπ.


Μη διανοηθείτε να τα χρησιμοποιήσετε στα πλαίσια της σωματικής άσκησης γιατί όχι μόνο δε θα σας θα δώσουν την κατάλληλη ενέργεια αλλά και θ'αυξήσουν τον κίνδυνο αφυδάτωσης σας.Τα αθλητικά ποτά,γνωστά και σαν ισοτονικά δεν είναι κι αυτά στην ουσία τίποτε άλλο παρά τεχνητά χρωματισμένο ζαχαρόνερο. Για να μη τα αδικούμε όμως,τα ισοτονικά ποτά περιέχουν και ηλεκτρολύτες κι ένας στόχος τους είναι η αποκατάσταση των ηλεκτρολυτών στο πλάσμα του αίματος.


Απλά θα τα χρειασθούν μόνο όσοι κάνουν έντονη αερόβια άσκηση για πάνω από 60'.


Θα πρότεινα να τα αφήσετε μόνο για τους δρομείς μεγάλων αποστάσεων.


Δεν είναι ότι βλάπτουν την υγεία αλλά βλάπτουν εξόφθαλμα και βάναυσα την τσέπη μας.


Σε κάποια μελλοντική ανάρτηση θα σας δώσω συνταγές για να τα φτιάχνετε μόνοι σας με πρακτικά μηδενικό κόστος.Γενική παρατήρηση:


Δεν παύει να με εκπλήσσει το γεγονός ότι εχέφρονες άνθρωποι παραπλανιούνται εκούσια!


Πρόκειται άραγε για κάποιο είδος ομαδικής παράνοιας που μας αποτρέπει απ'το να διακρίνουμε το προφανές : ότι δηλ. οι εμποράκοι του fitness μας δουλεύουν ψιλό γαζί;Ή μήπως είναι η επιθυμία μας που εφάπτεται στα όρια του παραλόγου -ίδιο των καιρών-για γρήγορες και εύκολες λύσεις;



6.4. Τα δημητριακά για το πρωινό


Παρά τους μεγαλοσχήμονες και πομπώδεις ισχυρισμούς των κατασκευαστών τους τα περισσότερα δημητριακά δεν είναι τίποτε άλλο από ένα σύμφυρμα ανθυγιεινών και παχυντικών συστατικών.

Μπορεί λοιπόν να περιέχουν:


-μετεπεξεργασμένα δημητριακά με ελάχιστες μόνο ίνες

-μεγάλες ποσότητες ζάχαρης ή άλλων βλαβερών γλυκαντικών

-φαντεζί,συνθετικές χρωστικές

-μεγάλες ποσότητες αλατιού

-κορεσμένα ή τα πολύ χειρότερα τρανς-λιπαρά


Συνήθως τα δημητριακά που προμοτάροντοι πιο επιθετικά είναι κι αυτά που έχουν τη χαμηλότερη θρεπτική αξία.

Όταν ψάχνετε για τα κατάλληλα δημητριακά αφήστε τη γεύση κατά μέρος και ψάξτε για θρεπτική αξία . Συνήθως θα τη βρείτε στα λιγότερο φανταχτερά και γνωστά προϊόντα.
Ερευνάτε προσεκτικά τον πίνακα συστατικών τους και μην πέφτετε θύμα των υπερβολών του μάρκετινγκ.

Ρίξτε με την ευκαιρία μια ματιά εδώ:ΜΑΡΚΕΤΙΝΓΚ: ΟΤΑΝ ΕΝΑ ΧΡΗΣΙΜΟ ΕΡΓΑΛΕΙΟ ΣΚΟΡΠΑ ΤΟΝ ΟΛΕΘΡΟ


6.5.Πολλά από τα προϊόντα χαμηλών λιπαρών.


Για να αντισταθμίσουν τη συνεπαγόμενη απώλεια γεύσης οι παραγωγοί τους τα φορτώνουν με ζάχαρη,ισογλυκόζη και άλλα βλαβερά γλυκαντικά.


6.7.Πολλά προϊόντα χωρίς ζάχαρη


Μπορούν να περιέχουν πολύ πιο βλαβερά γλυκαντικά όπως και μεγάλες ποσότητες τρανς-λιπαρών,γλουταμινικού νατρίου κλπ.


6.8. Συσκευασμένοι χυμοί του εμπορίου.


Έχουν ελάχιστα να σάς προσφέρουν από βιταμίνες κι εδώδιμες ίνες και πολλά από πλευράς κενών θερμίδων.
Εάν θέλετε χυμό,ετοιμάστε τον μόνοι σας από φρέσκα φρούτα. Ακόμη καλύτερα φάτε το φρούτο ολόκληρο για να πάρετε πολύτιμες ίνες και άλλα μικροσυστατικά που πετιούνται με την πούλπα του.


6.9. Smoothies του εμπορίου.Δεν διαφέρουν ιδιαίτερα από ένα milkshake γεμάτο με ζάχαρες και βδελυρά τρανς-λιπαρά.
Φτιάξτε τα μόνοι σας!6.10.Αντικαταστάτες γευμάτων.


Πρόκειται για scrap και γι αυτό χρησιμοποιείτε τους με φειδώ και μόνο σε περιπτώσεις ανάγκης.Το σώμα σας εκλιπαρεί για πραγματική τροφή!


Χρήστος Στρογγύλης

ΜΥΙΚΗ ΕΝΔΥΝΑΜΩΣΗ ΚΑΙ ΔΙΑΤΡΟΦΙΚΕΣ ΠΑΓΙΔΕΣ

11ο μέρος


Διαβάστε το 10ο μέρος εδώ: 

ΜΥΙΚΗ ΑΥΞΗΣΗ ΚΑΙ ΔΙΑΤΡΟΦΗ:ΔΙΑΤΡΟΦΙΚΕΣ ΠΑΓΙΔΕΣ

6.4. Τα δημητρικά για το πρωινό

Παρά τους μεγαλοσχήμονες και πομπώδεις ισχυρισμούς των κατασκευαστών τους τα περισσότερα δημητριακά δεν είναι τίποτε άλλο από ένα σύμφυρμα ανθυγιεινών και παχυντικών συστατικών.

Μπορεί λοιπόν να περιέχουν:


-μετεπεξεργασμένα δημητριακά με ελάχιστες μόνο ίνες

-μεγάλες ποσότητες ζάχαρης ή άλλων βλαβερών γλυκαντικών

-φανταιζί,συνθετικές χρωστικές

-μεγάλες ποσότητες αλατιού

-κορεσμένα ή τα πολύ χειρότερα τρανς-λιπαρά


Συνήθως τα δημητριακά που προμοτάροντοι πιο επιθετικά είναι κι αυτά που έχουν τη χαμηλότερη θρεπτική αξία.

Όταν ψάχνετε για τα κατάλληλα δημητρικά αφήστε τη γεύση κατά μέρος και ψάξτε για θρεπτική αξία . Συνήθως θα τη βρείτε στα λιγότερο φανταχτερά και γνωστά προϊόντα.
Ερευνάτε προσεκτικά τον πίνακα συστατικών τους και μην πέφτετε θύμα των υπερβολών του μάρκετινγκ.

Ρίξτε με την ευκαιρία μια ματιά εδώ:

ΜΑΡΚΕΤΙΝΓΚ: ΟΤΑΝ ΕΝΑ ΧΡΗΣΙΜΟ ΕΡΓΑΛΕΙΟ ΣΚΟΡΠΑ ΤΟΝ ΟΛΕΘΡΟ

6.5.Πολλά από τα προϊόντα χαμηλών λιπαρών.


Για να αντασταθμίσουν τη συνεπαγόμενη απώλεια γεύσης οι παραγωγοί τους τα φορτώνουν με ζάχαρη,ισογλυκόζη και άλλα βλεβερά γλυκαντικά.

6.7.Πολλά προϊόντα χωρίς ζάχαρη


Μπορούν να περιέχουν πολύ πιο βλαβερά γλυκαντικά όπως και μεγάλες ποσοτητες τρανς-λιπαρών,γλουταμινικού νατρίου κλπ.


6.8. Συσκευασμένοι χυμοί του εμπορίου.

Έχουν ελάχιστα να σάς προσφέρουν από βιταμίνες κι εδώδιμες ίνες και πολλά από πλευράς κενών θερμίδων.
Εάν θέλετε χυμό,ετοιμάστε τον μόνοι σας από φρέσκα φρούτα.Ακόμη καλύτερα φάτε το φρούτο ολοκληρο για να πάρετε πολύτιμες ίνες και άλλα μικροσυστατικά που πετιούνται με την πούλπα του.


6.9. Smoothies του εμπορίου.

Δεν διαφέρουν ιδιαίτερα από ένα milkshake γεμάτο με ζάχαρες και βδελυρά τρανς-λιπαρά.
Φτιάξτε τα μόνοι σας



6.10.Αντικαταστάτες γευμάτων.

Πρόκειται για scrap και γι αυτό χρησιμοποιείτε τους με φειδώ και μόνο σε περιπτώσεις ανάγκης . Το σώμα σας εκλιπαρεί για πραγματική τροφή.

Αρκετά με τη διατροφή όμως.Στην επόμενη ανάρτηση θα μιλήσουμε για άσκηση.


Τέλος 10ου μέρους


Χρήστος Στρογγύλης

ΜΥΙΚΗ ΑΥΞΗΣΗ ΚΑΙ ΔΙΑΤΡΟΦΗ:ΔΙΑΤΡΟΦΙΚΕΣ ΠΑΓΙΔΕΣ

10ο μέρος

Διαβάστε το 9ο μέρος εδώ:ΜΥΙΚΗ ΑΝΑΠΤΥΞΗ ΚΑΙ ΔΙΑΤΡΟΦΙΚΕΣ ΠΑΓΙΔΕΣ

6.2. Μπάρες πρωτεϊνών,ενεργειακές κλπ.

Οι περισσότερες μπάρες είναι φορτωμένες με ζάχαρη,ισογλυκόζη,συνθετικά γλυκαντικά,επεξεργασμένη σόγια χαμηλής διατροφικής αξίας,υδρογονωμένα έλαια κλπ.

Μια ματιά στην ετικέτα τους θα σας πείσει.

Ψάξτε πολύ καλά για να βρείτε κάποιο ευπρεπές προϊόν αλλά είναι σα να ψάχνετε ψύλλο στ'άχυρα!

6.3. Αθλητικά ποτά

Κατ' αρχάς να τα διαχωρίσουμε από τα ενεργειακά ποτά που είναι μια σκέτη αηδία:ζαχαρόνερο,χρωστικές ,μπόλικη καφεϊνη και ίσως κάποια άλλα διεγερτικά όπως η ταυρίνη ,εκχύλισμα γκουαρανά κλπ.

Μη διανοηθείτε να τα χρησιμοποιήσετε στα πλαίσια της σωματικής άσκησης γιατί όχι μόνο δε θα σας θα δώσουν την κατάλληλη ενέργεια αλλά και θ'αυξήσουν τον κίνδυνο αφυδάτωσης σας.

Τα αθλητικά ποτά,γνωστά και σαν,ισοτονικά δεν είναι κι αυτά στην ουσία τίποτε άλλο παρά τεχνητά χρωματισμένο ζαχαρόνερο.Για να μη τα αδικούμε όμως,τα ισοτονικά ποτά περιέχουν και ηλεκτρολύτες κι ένας στόχος τους είναι η αποκατάσταση των ηλεκρολυτών στο πλάσμα του αίματος.

Απλά θα τα χρειασθούν μόνο όσοι κάνουν έντονη αερόβια άσκηση για πάνω από 60'.

Θα πρότεινα να τα αφήσετε μόνο για τους δρομείς μεγάλων αποστάσεων.

Δεν είναι ότι βλάπτουν την υγεία αλλά βλάπτουν εξώφθαλμα και βάναυσα την τσέπη μας.

Σε κάποια μελλοντική ανάρτηση θα σας δώσω συνταγές για να τα φτιάχνετε μόνοι σας με πρακτικά μηδενικό κόστος.

Γενική παρατήρηση:

Δεν παύει να με εκπλήσσει το γεγονός ότι εχέφρονες άνθρωποι παραπλανιούνται εκούσια!


Πρόκειται άραγε για κάποιο είδος ομαδικής παράνοιας που μας αποτρέπει απ'το να διακρίνουμε το προφανές : ότι δηλ. οι εμποράκοι του fitness μας δουλεύουν ψιλό γαζί;


Ή μήπως είναι η επιθυμία μας που εφάπτεται στα όρια του παραλόγου -ίδιο των καιρών-για γρήγορες και εύκολες λύσεις;

Τέλος 10ου μέρους

Χρήστος Στρογγύλης

http://maconwaterproofing.blogspot.com/

http://monosimacon.blogspot.com/

photo source:http://www.harveyabramsbooks.com/discusa3.jpg

ΜΥΙΚΗ ΑΝΑΠΤΥΞΗ ΚΑΙ ΔΙΑΤΡΟΦΙΚΕΣ ΠΑΓΙΔΕΣ

9ο μέρος

Διαβάστε το 8ο μέρος εδώ:


ΜΥΙΚΗ ΕΝΔΥΝΑΜΩΣΗ ΚΑΙ ΔΙΑΤΡΟΦΗ:ΤΑ ΜΕΓΑΛΑ ΝΑΙ



Μέχρι στιγμής είδαμε τα μεγάλα διατροφικά ναι και όχι σε σχέση πάντα με τη μυϊκή ανάπτυξη -ασχέτως του ότι τυχαίνει να έχουν γενική ισχύ.

Σήμερα θα αρχίσουμε να μιλάμε για τις συνηθέστερες διατροφικές παγίδες.Για τις τροφές εκείνες δηλαδή που θεωρούνται γενικά σαν υγιεινές ενώ στην ουσία συμβαίνει το αντίθετο!
Πρόκειται για ύπουλους εχθρούς που καραδοκούν στο σκοτάδι της άγνοιας για να κατασπαράξουν δοθείσης ευκαιρίας την με κόπο και ιδρώτα αποκτηθείσα πολύτιμη μυϊκή σας μάζα .
Αντίθετα ο φανερός εχθρός πολεμιέται πιο εύκολα!

6.1. Τόννος

Το πεντανόστιμο αυτό και πλούσιο σε πρωτεΐνη ψάρι είναι ιδιαίτερα προσφιλές στους περισσότερους αθλητές.Είναι φθηνό,βολικό,διαθέσιμο και προσιτό.
Το πρόβλημα με τον τόννο είναι ότι περιέχει υψηλές συγκεντρώσεις υδραργύρου ,ενός τοξικού βαρέος μετάλλου ιδιαίτερα επικίνδυνου-στις ανάλογες συγκεντρώσεις πάντα- για την υγεία του ανθρώπου.

Το πρόβλημα αυτό είναι μεν γνωστό εδώ και 15 χρόνια αλλά πρόσφατες έρευνες έχουν καταδείξει ότι έχει πάρει πολύ απειλητικές διαστάσεις.
Ψάξτε το θέμα για να καταλήξετε σε κάποια ασφαλή για το άτομο σας εβδομαδιαία κατανάλωση. Αν κι οι εξελίξεις είναι ραγδαίες και οι απόψεις περί του τι είναι ασφαλές μεταβάλλονται συνεχώς.Αρκετοί έγκριτοι κύκλοι ήδη συνιστούν την πλήρη αποχή

.
Αναγκάστηκα να αντικαταστήσω τον τόννο με σαρδέλα την οποία και εκθειάζω στην προηγούμενη ανάρτηση.

Όχι ότι δεν ήξερα από πριν ότι η σαρδέλα είναι ένας διατροφικός θησαυρός! Άλλωστε πολλοί ξένοι διατροφολόγοι την κατατάσσουν ως superfood.Αλλά πως να το κάνουμε:άλλη γεύση ο τόννος κι άλλη η σαρδέλα!

Απ'την άλλη όμως : μπρος στα κάλλη τι είναι ο πόνος!

Άλλα ψάρια με υψηλή περιεκτικότητα σε υδράργυρο είναι ο ξιφίας και τα καρχαριοειδή.

Όσο πιο μεγάλο είναι το ψάρι σε μέγεθος και όσο πιο πολλά χρόνια ζει τόσο περισσότερο υδράργυρο συσσωρεύει.

Υπολογίστε εύκολα την μέγιστη ποσότητα τόννου που μπορείτε να καταναλώνετε εβδομαδιαίως ακολουθώντας αυτό το link:

http://www.ewg.org/tunacalculator

(Διαιρέστε τα κιλά σας δια του 0,453 για να τα μετατρέψετε σε λίμπρες)

Προσέξτε τη διαφορά ανάμεσα στα διαφορετικά είδη τόννου.Στην Ελλάδα τρώμε κυρίως κιτρινόπτερο που συμπεριλαμβάνεται στα light αλλά κυκλοφορεί και albacore.

Υπ'όψη ότι ήδη τα πράγματα έχουν αλλάξει όσον αφορά τις μέγιστες προτεινόμενες καταναλώσεις!

Τέλος 9ου μέρους

Χρήστος Στρογγύλης