Λίπη: Τι τρώω συχνά,τι αποφεύγω δια ροπάλου...

Δείτε τα προηγούμενα μέρη αυτού του άρθρου εδώ:

Υδατάνθρακες: : Τι τρώω συχνά,τι αποφεύγω δια ροπάλου...

Πρωτείνη: Τι τρώω συχνά,τι αποφεύγω δια ροπάλου...

Και πάμε και στα λίπη!

1. Λίπη που μπορούν να τρώνε συχνά οι υγιείς άνθρωποι

- έξτρα παρθένο ελαιόλαδο (top επιλογή)

- κρόκοι αυγών

- αβοκάντο

- ελιές

-λιπαρά ψάρια,όχι από ιχθυοκαλλιέργειες

- ωμοί ξηροί καρποί - και πάστες τους -  και σπόροι

2. Λίπη που μπορούμε να τρώμε πού και πού

- ραφιναρισμένο ελαιόλαδο

- σοκολάτες με περιεκτικότητα σε κακάο πάνω από 80%

- φέτα

- φιστικοβούτυρο

- κορεσμένα λίπη

3. Λίπη που πρέπει να αποφεύγουμε

- κατεργασμένα τυριά

- ότι περιέχει υδρογονωμένα λίπη

- σπορέλαια διάφορα: frying oils,βαμβακέλαια,αραβοσιτέλαια,κραμβέλαια,ηλιέλαια,σογιέλαια κλπ

- λουκάνικα,μπέικον και συναφή

- μαργαρίνες

- dressings του εμπορίου

Να είστε υγιείς,αισιόδοξοι και πάντα με ένα χαμόγελο!

Χρήστος Στρογγύλης

Φίλος και συνοδοιπόρος σας

https://www.facebook.com/totalfitness.christos
http://totalfitness-christos.blogspot.com/

Δεν αρκεί μόνο η υγιεινή διατροφή!

Το να τρώει κανείς συστηματικά τροφές όπως:

- αβοκάντο

- έξτρα παρθένο ελαιόλαδο

- αποξηραμένα berries

- ωμούς ξηρούς καρπούς και σπόρους

είναι κάτι το εκπληκτικό από πλευράς υγείας. 

Όλα τα παραπάνω είναι φανταστικά για την υγεία αλλά είναι πολύ εύκολο να ξεφύγει κανείς και να πάρει αρκετό βάρος παραπάνω.

Βέβαια, καμιά σχέση με το βάρος που θα πάρει από μπίρες, πιτόγυρα, παγωτά και πίτσες .

Στη δεύτερη περίπτωση εκτός από περιττό βάρος, παίρνει κανείς και αρκετά ρίσκα για την υγεία του και καθαρά από πλευράς υγείας δεν είναι συγκρίσιμες οι δύο καταστάσεις.

Αλλά από πλευράς περιττών κιλών είναι συγκρίσιμες μια χαρά.

Το θέμα λοιπόν είναι να έχει κανείς πλήρη επίγνωση της θερμιδικής αξίας αυτών των τροφών.

Ποτέ τα 2-3 παραπάνω κιλά δεν είναι πρόβλημα αλλά τα 10 κιλά είναι πρόβλημα είτε προέρχονται από αβοκάντο είτε από Oreo.

Όλες οι θερμιδικά πυκνές τροφές μπορούν δυνητικά να δημιουργήσουν πρόβλημα περιττού βάρους.

Το έξτρα παρθένο ελαιόλαδο για παράδειγμα ενώ είναι φάρμακο για πολλές καταστάσεις - ισχυρή σύσταση να πίνετε μισό σφηνάκι κάθε πρωί - μπορεί να γίνει νέμεση για το βάρος σε περίπτωση υπερκατανάλωσης.

"Μέτρον άριστον" το μήνυμα λοιπόν!

Να είστε υγιείς, αισιόδοξοι και πάντα με ένα χαμόγελο! 

Χρήστος Στρογγύλης
Φίλος και συνοδοιπόρος σας

https://www.facebook.com/totalfitness.christos
http://totalfitness-christos.blogspot.com/

Τρώτε αυτές τις τροφές με λίπη συχνά!

Παρακάτω θα δώσω μερικές ιδέες για φυσικές,ανεπεξέργαστες τροφές που είναι πολύ καλές πηγές υγιεινών λιπών:


Αυγά

ΟΛΟΚΛΗΡΑ ΑΥΓΑ ΚΑΙ ΧΟΛΗΣΤΕΡΙΝΗ: ΜΥΘΟΙ ΚΑΙ ΑΛΗΘΕΙΕΣ

Κρόκοι αυγών και χοληστερόλη: Τι λέει η έρευνα;

Αυγά: βιολογικά vs ελευθέρας βοσκής vs συμβατικά.

Αβοκάντο

Αβοκάντο: Το πράσινο διατροφικό χρυσάφι!

Αμύγδαλα και καρύδια

Αμύγδαλα ωμά: Πολύτιμος σύντροφος για όσους γυμνάζονται! (2)

Καρύδια (2)

Σαρδέλες

Σαρδέλα: Το ταπεινό θαύμα της φύσης

Έξτρα παρθένο ελαιόλαδο

Έξτρα παρθένο ελαιόλαδο: Απόλυτη τροφή (2)

Εννοείται ότι κατάλογος αυτός δεν είναι εξαντλητικός αλλά περιέχει πάντως μερικές από τις πιο υγιεινές τροφές που μπορούμε να τις βρούμε εύκολα στην Ελλάδα και μάλιστα σε προσιτές τιμές και άριστη ποιότητα.

Να είστε υγιείς,αισιόδοξοι και πάντα με ένα χαμόγελο! 

Χρήστος Στρογγύλης

Φίλος και συνοδοιπόρος σας

https://www.facebook.com/totalfitness.christos
http://totalfitness-christos.blogspot.com/

Έξτρα παρθένο ελαιόλαδο: Απόλυτος φίλος της καρδιάς!

Ρίξτε πρώτα μια ματιά στα προηγούμενα μέρη αυτού του άρθρου εδώ:

Έξτρα παρθένο ελαιόλαδο: Απόλυτη τροφή (2)

Το έξτρα παρθένο ελαιόλαδο προστατεύει την καρδιά πολλαπλά και με μια σειρά περίπλοκων μηχανισμών.

Μειώνει την χρόνια φλεγμονή στο καρδιαγγειακό σύστημα μέσω της έντονα αντιφλεγμονώδους δράσης του:

Cardiovascular disease: C-reactive protein and the inflammatory disease

Προστατεύει τα σωματίδια της κακής χοληστερόλης από οξειδωτικές βλάβες,άρα προστατεύει τα αγγεία από την αθηροσκλήρωση:

Dietary olive oil reduces low-density lipoprotein uptake by macrophages and decreases the susceptibility of the lipoprotein to undergo lipid peroxidation

Προστατεύει τα αγγεία από τη θρόμβωση:

Long-term monounsaturated fatty acid diets reduce platelet aggregation in healthy young subjects

Ενώ ή θρόμβωση,η ιδιότητα του αίματος δηλαδή να πήζει, είναι πολύτιμη για τη γιατριά των πληγών,όταν συμβαίνει μέσα στις αρτηρίες μπορεί να προκαλέσει καρδιακή προσβολή ή εγκεφαλικό.

Συστηματική λήψη ελαιολάδου μπορεί να μειώσει την πίεση και την ανάγκη λήψης αντιυπερτασικών φαρμάκων:

Olive oil and reduced need for antihypertensive medications

Εκτός από την πολύτιμη συμβολή του στην προστασία του καρδιαγγειακoύ συστήματος και στη μείωση της χρόνιας φλεγμονής το έξτρα παρθένο ελαιόλαδο έχει βρεθεί ότι βοηθάει:

- στην πρόληψη του Αλτσχάιμερ και του διαβήτη τύπου 2

- στην πρόληψη διαφόρων μορφών καρκίνου

- στην αντιμετώπιση της ρευματοειδούς αρθρίτιδας

- στην μείωση βλαβερών βακτηριδιακών πληθυσμών

- στην αύξηση της οστικής πυκνότητας κλπ.

Απόλυτο must άρα το έξτρα παρθένο ελαιόλαδο για όποιον ενδιαφέρεται σοβαρά για την υγεία του.

 Και δεν χρειάζεται να πίνετε έναν τόνο τη μέρα. 

Δύο κουταλάκια της σούπας είναι υπεραρκετά.

Προσέξτε βέβαια στην επιλογή του γιατί η απάτη πάει σύννεφο. 

Εμπιστευθείτε γνωστές μάρκες χωρίς κακή προϊστορία. 

Παράγουμε το καλύτερο έξτρα παρθένο ελαιόλαδο στο κόσμο!

Να είστε υγιείς,αισιόδοξοι και πάντα με ένα χαμόγελο! 

Χρήστος Στρογγύλης

Φίλος και συνοδοιπόρος σας

https://www.facebook.com/totalfitness.christos
http://totalfitness-christos.blogspot.com/

Έξτρα παρθένο ελαιόλαδο: Απόλυτη τροφή (2)

Δείτε το 1ο μέρος αυτού του άρθρου εδώ;

Διατροφή: Ελληνικό, διατροφικό, υγρό χρυσάφι!

3. Πανίσχυρη  αντιφλεγμονώδης δράση

Όσοι υποφέρετε από πόνους στις αρθρώσεις αλλά και χρόνιες φλεγμονές σε άλλους ιστούς, δοκιμάστε να παίρνετε δυο κουτάλια της σούπας έξτρα παρθένο ελαιόλαδο κάθε πρωί. 

Οι έρευνες έχουν δείξει ότι είναι καλύτερο και από τα ωμέγα-3 αναφορικά με την παράμετρο αυτή.

Μιλάμε για περίπου 27 γραμμάρια ή περίπου 240 θερμίδες. 
Η ποσότητα αυτή είναι ιδανική για έναν άντρα 85 κιλών οπότε μια μικρόσωμη γυναίκα μπορεί να δοκιμάσει με αναλογικά μικρότερη ποσότητα.

Αν θεωρείτε ότι 240 θερμίδες είναι πολύ,σκεφθείτε ότι ένα τυπικό πιτόγυρο ξεπερνάει τις 1000 και σε στέλνει στον αγύριστο ενώ το λαδάκι είναι ότι καλύτερο για την υγεία.

Eξ άλλου έρευνες έχουν δείξει ότι δεν υπάρχει συσχέτιση ανάμεσα στη σχετικά υψηλή κατανάλωση λαδιού και στην παχυσαρκία.

Olive oil consumption and weight change

Το λαδάκι λοιπόν περιέχει έναν μοναδικό συνδυασμό από φαινόλες και πολυφαινόλες που το κατατάσσουν στις αντιοξειδωτικές βόμβες με μια εξαιρετικά αντιφλεγμονώδη δράση.

Ακόμη και μια μόνο κουταλιά της σούπας μπορεί να μειώσει σε εύλογο βάθος χρόνου τις τιμές της ιντερλευκίνης-6,του TNF- a  και της CRP / C αντιδρώσας πρωτεΐνης δηλαδή των βασικών βιοδεικτών των φλεγμονωδών καταστάσεων.

 Anti-inflammatory benefits of virgin olive oil

Ιbuprofen-like activity in extra-virgin olive oil

4. To έξτρα παρθένο ελαιόλαδο μειώνει τον κίνδυνο των εγκεφαλικών:

Olive oil consumption and risk of CHD and/or stroke

Περισσότερα όμως στο επόμενο μέρος που θα εξετάσουμε τη σχέση του λαδιού με την υγεία της καρδιάς.

Να είστε υγιείς,αισιόδοξοι και πάντα με ένα χαμόγελο! 

Χρήστος Στρογγύλης

Φίλος και συνοδοιπόρος σας

https://www.facebook.com/totalfitness.christos
http://totalfitness-christos.blogspot.com/

Διατροφή: Ελληνικό, διατροφικό, υγρό χρυσάφι!

Για τι πράγμα μιλάμε;

Μα φυσικά για το μοναδικό, ελληνικό έξτρα παρθένο ελαιόλαδο που πολλοί στο εξωτερικό το παίρνουν σαν φάρμακο.


Γιατί πρέπει να βρίσκεται στην καθημερινή μας διατροφή;


Γιατί είναι από τις πιο υγιεινές τροφές που υπάρχουν στον πλανήτη και είμαστε πραγματικά τυχεροί που έχουμε πρόσβαση στην καλύτερη δυνατή ποιότητα του.


Σταχυολογούμε:


1. Πλούσιο σε πολύτιμα μονοακόρεστα


Τα 3/4 του είναι ελαϊκό   οξύ μια ουσία που καταπολεμά όσο λίγες γνωστές ουσίες τη χρόνια φλεγμονή που αποσυντονίζει και αποδιοργανώνει το ανοσοποιητικό σύστημα.

Dietary factors that promote or retard inflammation

Dietary intake of fatty acids and serum C-reactive protein

2. Πλούσιο σε αντιοξειδωτικά

Δείτε τι μπορεί να κάνει η ελαιοκανθάλη που περιέχει: 

Phytochemistry: ibuprofen-like activity in extra-virgin olive oil

Φάρμακο λοιπόν στην κυριολεξία!

Δείτε επίσης τι κάνει μια άλλη ουσία που βρίσκεται στο έξτρα παρθένο ελαιόλαδο,η ελαιοευρωπαΐνη :

Protective effect of oleuropein, an olive oil biophenol

Πολλά περισσότερα όμως στο επόμενο!

Να είστε υγιείς,αισιόδοξοι και πάντα με ένα χαμόγελο! 

Χρήστος Στρογγύλης

Φίλος και συνοδοιπόρος σας

https://www.facebook.com/totalfitness.christos
http://totalfitness-christos.blogspot.com/