Υδατάνθρακες....
Τι τραβάνε κι αυτοί από στόμα σε στόμα άσχετων ανθρώπων!
Που δεν μπορούν να κάνουν έστω ένα χονδρικό διαχωρισμό ανάμεσα στον θάνατο και στη ζωή που εκπροσωπούνται από τις διαφορετικές κατηγορίες τους.
Γιατί υδατάνθρακες είναι τα φρούτα και τα λαχανικά, υδατάνθρακες και τα αναψυκτικά, τα αρτοποιήματα και τα γλυκά των ζαχαροπλαστείων, τα τσιπς, τα παγωτά και οι προτηγανισμένες πατάτες.
Θάνατος και ζωή αντάμα στην ίδια οικογένεια.
Aπό τη μια παχυσαρκία και δεκάδες χρόνια νοσήματα κι από την άλλη οι κυριότερες πηγές σε βιταμίνες, μέταλλα, ιχνοστοιχεία και ζωογόνα φυτοχημικά.
Τι υδατάνθρακες να τρώτε σε συστηματική βάση:
- φακές και φασόλια
- βρώμη, φαγόπυρο / μαυρoσίταρο,ζέα / δίκοκκο σιτάρι, ντίνκελ / αγριοσίταρο / όλυρα, αλεύρι σίτου ολικής, ρύζι καστανό, κινόα κλπ
- πολλά ινώδη λαχανικά
- αμυλώδη λαχανικά όπως γλυκοπατάτες, πατάτες, κασάβα κλπ.
- φρούτα φρέσκα
Τι υδατάνθρακες να τρώτε πού και πού:
- χυμούς φρεσκοστυμμένους φρούτων
- χυμούς λαχανικών
- smoothies
- άσπρο ρύζι
- δημητριακά πρωινού ολικής άλεσης χωρίς προσθήκη ζάχαρης
- γιαούρτια με φρούτα του εμπορίου
- μέλι από σοβαρούς παραγωγούς
- φρούτα αποξηραμένα
Τι υδατάνθρακες να αποφεύγετε:
- χυμούς του εμπορίου ακόμη και χωρίς ζάχαρη.
Εννοείται και κάθε φύσης αναψυκτικά.
- συμβατικά ζυμαρικά
- άσπρο ψωμί
- κάθε είδους ετοιματζίδικο προϊόν που το τρώμε σαν πρωινό δηλ. κρουασάν, μπουγάτσες, τυρόπιτες, κουλούρια, κουλουράκια ντόνατς και παρόμοια
- παγωτά με μια εξαίρεση στις εξόδους σας
- δημητριακά πρωινού συμβατικά
- μπάρες δημητριακών
- μέλι του εμπορίου, ζάχαρη και λοιπά γλυκαντικά
- προτηγανισμένες πατάτες κλπ.
Διάκριση λοιπόν και όχι όλα στο ίδιο τσουβάλι!!
Να είστε υγιείς, αισιόδοξοι και πάντα με ένα χαμόγελο!
Χρήστος Στρογγύλης
Φίλος και συνοδοιπόρος σας
No comments:
Post a Comment