Γιατί τόσοι νέοι άνθρωποι έχουν αδύνατο ανοσοποιητικό;

 

Οι λόγοι μπορεί να είναι διάφοροι όπως π.χ. η έλλειψη άσκησης και γενικότερα κίνησης, η κακή ενυδάτωση, ο προβληματικός ύπνος κλπ.

Αλλά με διαφορά νο 1 παράγοντας είναι η διατροφή και ναι, οι περισσότεροι άνθρωποι αλλά ειδικότερα οι νεότεροι υιοθετούν μια άθλια διατροφή.

Ας δούμε τα βασικότερα συστατικά της άθλιας διατροφής τους.

1. Πολλή ζάχαρη

Όχι ότι κάποια ποσότητα θα ήταν πρόβλημα, δεν πρέπει να φθάνουμε στα άκρα.

Αλλά μιλάμε για πολλή ζάχαρη σε μορφή παγωτών, γλυκών, κρουασάν και δεκάδων άλλων αρτοποιημάτων, μπουγάτσας, ζαχαρωμένων ποτών και δημητριακών πρωινού κλπ.

Ποιο είναι ένα τυπικό πρωινό ενός νέου;

- μπουγάτσα ή κρουασάν με γάλα κακάο, τυρόπιτα, κουλούρια διάφορα και λοιπά αρτοποιήματα, ζαχαρωμένα δημητριακά, τέτοια πράγματα...

Έχετε δει στ' αλήθεια πολλούς να τρώνε για πρωινό βραστά αυγά, χαρουπόψωμο, φρούτα ή γιαούρτι με σπόρους, ξηρούς καρπούς και berries;

Εγώ δεν θα το έλεγα...

Η πολλή ζάχαρη λοιπόν κάνει πολλές ζημιές στον οργανισμό:

- βλάπτει την εντερική χλωρίδα, άρα δίνει καίριο και άμεσο χτύπημα στο ανοσοποιητικό

- προάγει τα αυτοάνοσα νοσήματα

- αυξάνει του φλεγμονώδεις δείκτες 

- εμποδίζει την απόκριση των ανοσοκυττάρων και κυρίως των ουδετερόφιλων, άρα την ανοσιακή απάντηση στα παθογόνα.

2. Πολύ αλάτι

Τα αλάτι χρησιμοποιείται χωρίς μέτρο από τα ταχυφαγεία και τους παραγωγούς συσκευασμένων τροφίμων αλλά και από τα κάθε είδους deliveries.

Για περισσότερη νοστιμιά βέβαια αλλά και για τη δημιουργία εθιστικών γεύσεων σε συνδυασμό με λίπη και ζάχαρη.

Το πολύ αλάτι λοιπόν βλάπτει την εντερική χλωρίδα, αυξάνει τους φλεγμονώδεις δείκτες και το χειρότερο: είναι στενά συνδεδεμένο με τα αυτοάνοσα.

3. Φυτικά λάδια

Μιλάμε για σογιέλαια, ηλιέλαια, αραβοσιτέλαια κλπ.

Όλα αυτά τα λάδια που χρησιμοποιούνται στο φουλ από deliveries και ταχυφαγεία,  σημαίνουν μεγαλύτερη χρόνια φλεγμονή και συνεπώς ασθενέστερο ανοσοποιητικό.

Λιγότερα ωμέγα- 6 λοιπόν και περισσότερα ωμέγα-3 και μονοακόρεστα όπως το ελαιόλαδο.

Συνεχίζεται..

Να είστε υγιείς, αισιόδοξοι και πάντα με ένα χαμόγελο!

Χρήστος Στρογγύλης
Φίλος και συνοδοιπόρος σας

https://www.facebook.com/totalfitness.christos
http://totalfitness-christos.blogspot.com/

Αλάτι: Ο ρόλος του στην υγεία και στην απώλεια βάρους/λίπους (2)

Ρίξτε εδώ μια ματιά στο 1ο μέρος αυτού του άρθρου:

Αλάτι: Ο ρόλος του στην υγεία και στην απώλεια λίπους (1)

Πολύ αλάτι επίσης υπάρχει στις επεξεργασμένες τροφές που πουλιούνται σε κουτιά και πακέτα στα σούπερ μάρκετ,στις junk τροφές που καταναλώνουμε από τα ταχυφαγεία και ιδιαίτερα στις πίτσες,στα σάντουιτς,στα ψωμιά και στα αρτοποιήματα,στα επεξεργασμένα κρέατα και κυρίως στα αλλαντικά και βέβαια στο χειρότερα απ' όλα, στις έτοιμες σούπες δηλαδή. 

Σημειωτέον ότι δεν αντιδρούμε όλοι το ίδιο στο αλάτι. Κάποιοι είναι αρκετά ευαίσθητοι και χρειάζεται να παρακολουθούν τα αλάτι πολύ στενά,και κάποιοι άλλοι δεν χαμπαριάζουν και πολλά - μιλώντας πάντα για τον κίνδυνο υπέρτασης.

Αλλά βέβαια δεν είναι αυτός ο μόνος τρόπος που το αλάτι βλάπτει την υγεία μας. 

Κάποιοι επιπλέον είναι:

- η αύξηση των εγκεφαλικών και των καρδιακών παθήσεων λόγω της μείωσης της ωφέλιμης διαμέτρου των αρτηριών από την υπέρταση

- καρκίνος του στομάχου (βλάπτει την επένδυση του στομαχιού)

- περισσότερο οστεοπόρωση (το αλάτι βοηθάει στην απομάκρυνση του ασβεστίου από τα κόκαλα)

- παχυσαρκία (το αλάτι το κάνει αυτό έμμεσα μιας και το ίδιο δεν περιέχει θερμίδες. Πρώτον φέρνει δίψα και ως γνωστόν οι περισσότεροι δεν ξεδιψούν με νερό και δεύτερον νοστιμίζει τις τροφές και σε συνδυασμό με τη ζάχαρη και τα λίπη ωθούν τον κόσμο να τρώει παραπάνω. Πολλοί υποφέρουν και από διακράτηση υγρών).

- προβλήματα με τα νεφρά όπως λιθιάσεις κλπ

 - άνοια ( έχει επίσης να κάνει με την κακή κυκλοφορία του αίματος ).

Τι κάνουμε λοιπόν για να μειώσουμε το αλάτι χωρίς να γίνουμε λογιστές;

- Δεν χρησιμοποιούμε ποτέ αλατιέρα. Με τον α ή β τρόπο τα αλάτι που χρειαζόμαστε το παίρνουμε και με το παραπάνω.

- Αποφεύγουμε τις επεξεργασμένες,πακεταρισμένες και κονσερβοποιημένες τροφές και δίνουμε έμφαση στις φυσικές,ανεπεξέργαστες τροφές.

- Αποφεύγουμε να τρώμε συχνά έξω και ιδιαίτερα σε ταχυφαγεία και φθηνά εστιατόρια.

Να είστε υγιείς,αισιόδοξοι και πάντα με ένα χαμόγελο!

Χρήστος Στρογγύλης

Φίλος και συνοδοιπόρος σας

https://www.facebook.com/totalfitness.christos
http://totalfitness-christos.blogspot.com

Αλάτι: Ο ρόλος του στην υγεία και στην απωλεια λίπους (1)

Το αλάτι είναι απαραίτητο για τη ζωή και συνεπώς δεν πρέπει να το εξορκίζουμε όπως κάνουμε και με άλλες τροφές όπως π.χ. με τα κορεσμένα λίπη.

Η δόση κάνει το δηλητήριο,το πολύ είναι που βλάπτει!

Είναι η ποσότητα που σχετίζεται με τη πιθανότητα της υπέρτασης,του σιωπηλού αυτού δολοφόνου.


Αλλά πόσο είναι το πολύ και πώς το μετράμε;

Είμαι ένας άνθρωπος που έχει αλλεργία στις μετρήσεις.
Πιστεύω ότι η ζωή μας είναι ήδη πολύ πολύπλοκη για να την κάνουμε ακόμη περισσότερο.

Πιστεύω στην αυτοματοποίηση των διαδικασιών,σε μια κατάσταση συνεχούς έξης όπου οι συνήθειές μας μπορούν να κάνουν τέτοιου είδους θέματα αυτορυθμιζόμενα.

Έτσι, για το αλάτι μιλώντας, δεν χρειάζεται να το μετράμε ποτέ αν τρώμε όπως προτείνω,δηλαδή καθόλου επεξεργασμένες τροφές,τροφές σε κουτιά ή σε πακέτα ή σε κονσέρβες και βέβαια όχι delivery εκτός αν γνωρίζετε καλά την πηγή.

Πολύ αλάτι υπάρχει επίσης στο ψωμί και σε πολλά αρτοποιήματα και βέβαια στην πλειονότητα των πιάτων που καταναλώνουμε στα φθηνά ρεστοράν και κυρίως στα ταχυφαγεία.

Η Αμερικανική Καρδιολογική Εταιρεία συνιστά σαν ανώτατο ημερήσιο όριο πρόσληψης τα 2300mg νατρίου που αντιστοιχούν σε ένα κουταλάκι του γλυκού αλάτι.

Ιδανικά συνιστά σαν ανώτατο όριο τα 1500mg νατρίου.


Πόσο τρώμε;

Πολύ παραπάνω μιας και το αλάτι βρίσκεται παντού σε μια προσπάθειά των παραγωγών να νοστιμίσουν αλλά και να συντηρήσουν καλύτερα τα φαγητά τους. Δεν είναι ασυνήθιστο να βρει κανείς δημοφιλή πιάτα που περιέχουν 5000mg νατρίου ( μόνο σε ένα πιάτο! )


Στο επόμενο πολλά περισσότερα!

Να είστε υγιείς,αισιόδοξοι και πάντα με ένα χαμόγελο!

Χρήστος Στρογγύλης

Φίλος και συνοδοιπόρος σας

https://www.facebook.com/totalfitness.christos
http://totalfitness-christos.blogspot.com