Bάρη: Χίλιοι άλλοι λόγοι για να κάνετε βάρη!

 Έχουμε συνδέσει τα βάρη  κυρίως με τη μυϊκή υπερτροφία και τη σωματική σύνθεση.

Οι περισσότεροι  όμως ούτε καν γνωρίζουν τα πολλά οφέλη σε επίπεδο υγείας και φυσικής κατάστασης που προσπορίζουν τα βάρη.

Ας δούμε τα πιο βασικά οφέλη και τσεκάρετε τον εαυτό σας αν τα γνωρίζατε:

- τα βάρη λοιπόν βελτιώνουν τις νοητικές λειτουργίες όπως π.χ. την αντίληψη, τη  συγκέντρωση, τον προσανατολισμό, την αναλυτική σκέψη κλπ.

Βοηθάνε δηλαδή και την υγεία του μυαλού, προστατεύοντας από άνοια, Αλτσχάιμερ  και γενικά από διάφορες νευροεκφυλιστικές παθήσεις που φέρνουν μαζί τους αταξία και/ή άνοια.

Το κάνουν μέσω της παραγωγής κομβικών νευροδιαβιβαστών και ειδικών πρωτεϊνών στον εγκέφαλο, νέων νευρώνων από τα βλαστοκύτταρα του ιπποκάμπου  και βέβαια λόγω καλύτερης αιμάτωσης που σημαινει περισσότερο οξυγόνο και θρεπτικές ουσίες.

- καταπολεμούν την οστεοπόρωση και τη σαρκοπενία.

 Αυξάνουν τη μυϊκή δύναμη. 

Αυτά σημαίνουν καλύτερη ποιότητα ζωής και περισσότερη ανεξαρτησία. 

Κάνει κάποιος τις δουλειές της καθημερινότητας μόνος του, χωρίς να εξαρτάται από τα προγράμματα και την παρουσία των άλλων

- δυναμώνουν τους συνδέσμους και τους τένοντες ( οι μύες από μόνοι τους δεν αρκούν )

- προστατεύουν από τραυματισμούς σε κάθε δραστηριότητα της καθημερινής ζωής

- χαμηλώνουν την αρτηριακή πίεση μιας και η αυξημένη μυϊκή δύναμη θέτει λιγότερες απαιτήσεις στην καρδιά

- αυξάνουν την καλή χοληστερίνη, άρα βοηθούν στη μείωση της κακής

- αυξάνουν την ευλυγισία όταν οι ασκήσεις γίνονται στο πλήρες εύρος της κίνησης

- και βέβαια δεν είναι λίγο πράγμα η αυτοπεποίθηση και η αυτοεκτίμηση που χαρίζουν.

Δεν είναι λοιπόν μόνο για το σώμα τα βάρη. 

Αυτό είναι μια πολύ κοντόφθαλμη θεώρηση.

Να είστε υγιείς, αισιόδοξοι και πάντα με ένα χαμόγελο!

Χρήστος Στρογγύλης

Φίλος και συνοδοιπόρος σας

https://www.facebook.com/totalfitness.christos
http://totalfitness-christos.blogspot.com/

Κρόκοι αυγών και χοληστερόλη: Τι λέει η έρευνα;

Οι κρόκοι των αυγών είχαν παλιότερα δαιμονοποιηθεί λόγω της χοληστερόλης που περιέχουν.

Αργότερα η άποψη των ειδικών άλλαξε αφού αναγνωρίστηκε η ασύγκριτη διατροφική αξία τους και γιατί οι έρευνες έδειχναν ότι δεν υπήρχε ιδιαίτερη  συσχέτιση της διαιτητικής χοληστερόλης με την χοληστερόλη του αίματος.

Τι λένε όμως κάποιες έρευνες για το θέμα;

Εδώ έχει γίνει γίνει μια σύγκριση ανάμεσα σε 3 ομάδες που έτρωγαν 3 ή 7 ή 14 κρόκους την εβδομάδα. 

Καμία ιδιαίτερη διαφορά στους σχετικούς βιοδείκτες,τίποτα που να φανερώνει ότι η υψηλότερη κατανάλωση κρόκων μπορεί να συνδέεται με κάποιο μεγαλύτερο κίνδυνο εκδήλωσης καρδιακής πάθησης:

Egg intake does not change plasma lipoprotein and coagulation profiles

Επιπρόσθετα η κατανάλωση δύο  κρόκων τη μέρα έδειξε  ότι ανεβάζει την καλή χοληστερόλη:

Egg consumption and high-density-lipoprotein cholesterol

Δεν ανταποκρίνονται όμως όλοι το ίδιο στη διαιτητική χοληστερόλη κι αυτό είναι ένα προσωπικό θέμα που πρέπει να ερευνηθεί:

Dietary cholesterol provided by eggs and plasma lipoproteins in healthy populations

Εν τούτοις ακόμη κι όταν έχουμε άνοδο της κακής χοληστερόλης το προφίλ της φαίνεται ότι αλλάζει έτσι ώστε να σχηματίζει σαφώς πιο δύσκολα αθηρωματική πλάκα:

Whole egg consumption improves lipoprotein profiles and insulin sensitivity to a greater extent than yolk-free egg substitute in individuals with metabolic syndrome

Low-density lipoprotein subclass patterns and risk of myocardial infarction

Tα διαβητικά άτομα θα πρέπει να προσέχουν περισσότερο και να ακολουθούν τις οδηγίες του γιατρού τους. 

Το ίδιο και όσα έχουν δυσμενές λιπιδαιμικό προφίλ.

Να επισημάνουμε ότι όλα τα αυγά δεν είναι ίδια και θα πρέπει να αποφεύγετε τα αυγά των food factories:

Αυγά: βιολογικά vs ελευθέρας βοσκής vs συμβατικά.

Τέλος μη ξεχνάτε πόσο πολύτιμα είναι τα αυγά για την υγεία μας. 

Πραγματικά η διατροφική τους αξία δεν έχει ταίρι:

ΟΛΟΚΛΗΡΑ ΑΥΓΑ ΚΑΙ ΧΟΛΗΣΤΕΡΙΝΗ: ΜΥΘΟΙ ΚΑΙ ΑΛΗΘΕΙΕΣ

Πόσα ολόκληρα αυτά τη μέρα;

Oι μελέτες δείχνουν ότι μέχρι 3 τη μέρα είναι ασφαλή για υγιή άτομα. 

Πιθανότατα και πιο πολλά είναι οκ αλλά εκεί η κατάσταση είναι κάπως αχαρτογράφητη προς το παρόν.

Ψάξτε το πάντα σε ατομικό επίπεδο!

Να είστε υγιείς,αισιόδοξοι και πάντα με ένα χαμόγελο!



Χρήστος Στρογγύλης
Φίλος και συνοδοιπόρος σας

https://www.facebook.com/totalfitness.christos
http://totalfitness-christos.blogspot.com/

Έξτρα παρθένο ελαιόλαδο: Απόλυτος φίλος της καρδιάς!

Ρίξτε πρώτα μια ματιά στα προηγούμενα μέρη αυτού του άρθρου εδώ:

Έξτρα παρθένο ελαιόλαδο: Απόλυτη τροφή (2)

Το έξτρα παρθένο ελαιόλαδο προστατεύει την καρδιά πολλαπλά και με μια σειρά περίπλοκων μηχανισμών.

Μειώνει την χρόνια φλεγμονή στο καρδιαγγειακό σύστημα μέσω της έντονα αντιφλεγμονώδους δράσης του:

Cardiovascular disease: C-reactive protein and the inflammatory disease

Προστατεύει τα σωματίδια της κακής χοληστερόλης από οξειδωτικές βλάβες,άρα προστατεύει τα αγγεία από την αθηροσκλήρωση:

Dietary olive oil reduces low-density lipoprotein uptake by macrophages and decreases the susceptibility of the lipoprotein to undergo lipid peroxidation

Προστατεύει τα αγγεία από τη θρόμβωση:

Long-term monounsaturated fatty acid diets reduce platelet aggregation in healthy young subjects

Ενώ ή θρόμβωση,η ιδιότητα του αίματος δηλαδή να πήζει, είναι πολύτιμη για τη γιατριά των πληγών,όταν συμβαίνει μέσα στις αρτηρίες μπορεί να προκαλέσει καρδιακή προσβολή ή εγκεφαλικό.

Συστηματική λήψη ελαιολάδου μπορεί να μειώσει την πίεση και την ανάγκη λήψης αντιυπερτασικών φαρμάκων:

Olive oil and reduced need for antihypertensive medications

Εκτός από την πολύτιμη συμβολή του στην προστασία του καρδιαγγειακoύ συστήματος και στη μείωση της χρόνιας φλεγμονής το έξτρα παρθένο ελαιόλαδο έχει βρεθεί ότι βοηθάει:

- στην πρόληψη του Αλτσχάιμερ και του διαβήτη τύπου 2

- στην πρόληψη διαφόρων μορφών καρκίνου

- στην αντιμετώπιση της ρευματοειδούς αρθρίτιδας

- στην μείωση βλαβερών βακτηριδιακών πληθυσμών

- στην αύξηση της οστικής πυκνότητας κλπ.

Απόλυτο must άρα το έξτρα παρθένο ελαιόλαδο για όποιον ενδιαφέρεται σοβαρά για την υγεία του.

 Και δεν χρειάζεται να πίνετε έναν τόνο τη μέρα. 

Δύο κουταλάκια της σούπας είναι υπεραρκετά.

Προσέξτε βέβαια στην επιλογή του γιατί η απάτη πάει σύννεφο. 

Εμπιστευθείτε γνωστές μάρκες χωρίς κακή προϊστορία. 

Παράγουμε το καλύτερο έξτρα παρθένο ελαιόλαδο στο κόσμο!

Να είστε υγιείς,αισιόδοξοι και πάντα με ένα χαμόγελο! 

Χρήστος Στρογγύλης

Φίλος και συνοδοιπόρος σας

https://www.facebook.com/totalfitness.christos
http://totalfitness-christos.blogspot.com/

ΑΥΓΑ ΚΑΙ ΧΟΛΗΣΤΕΡΟΛΗ: ΑΣΠΡΑΔΙ,ΚΡΟΚΟΣ Ή ΚΑΙ ΤΑ ΔΥΟ;

Διαβάστε επίσης:

ΟΛΟΚΛΗΡΑ ΑΥΓΑ ΚΑΙ ΧΟΛΗΣΤΕΡΙΝΗ: ΜΥΘΟΙ ΚΑΙ ΑΛΗΘΕΙΕΣ

Δεκάδες εμπεριστατωμένες μελέτες έχουν καταλήξει στο ότι  η κατανάλωση 2-3 ολόκληρων αυγών ημερησίως από έναν υγιή ενήλικα στα πλαίσια μιας κανονικής σε λιπαρά δίαιτας δεν επηρεάζουν δυσμενώς τα επίπεδα της χοληστερίνης του.

Άλλωστε η διαιτητική χοληστερίνη δεν επηρεάζει ιδιαίτερα τα επίπεδα της χοληστερίνης πλάσματος μιας κι η περισσότερη χοληστερίνη του οργανισμού παράγεται από το συκώτι.

Παρεμπιπτόντως η χοληστερίνη είναι απαραίτητη για τον οργανισμό και μόνον οι μεγάλες ποσότητες την κάνουν δυνητικά επικίνδυνη.

Από διαιτητική άποψη τα κορεσμένα και τα τρανς λιπαρά είναι που συμβάλλουν  κυρίως στην αύξηση της χοληστερόλης του πλάσματος και  όχι τόσο η χοληστερίνη των τροφών αυτή καθαυτή.

Τόσο η ύπαρξη της λεκιθίνης στον κρόκο όσο και η εξαιρετική σχέση των ακόρεστων προς τα κορεσμένα λιπαρά του κρατούν τη συμβολή του αυγού στην άνοδο της χοληστερίνης πλάσματος σε πολύ χαμηλά επίπεδα.

Προσωπικά καταναλώνω τρία ολόκληρα βιολογικά αυγά τη μέρα και με βοηθάνε με πολλούς τρόπους στην υγεία μου και στη σωματική μου σύνθεση. Η κακή χοληστερίνη μου είναι πολύ χαμηλή και αντίθετα έχω πολύ υψηλή καλή χοληστερίνη.

Τρώω τα αυγά πάντα το πρωί γιατί με στηρίζουν, μου δίνουν μία αίσθηση κορεσμού και με βοηθούν να τρώω λιγότερο στο υπόλοιπο της μέρας.

δεσμεύουν και να αποβάλλουν τη διαιτητική χοληστερόλη .

Ναι λοιπόν στα αυγά και αν μπορείτε να τρώτε φρέσκα αυγά ποιότητας και όχι τα πιο φθηνά,βιομηχανοποιημένα.


Να είστε υγιείς,αισιόδοξοι και πάντα με ένα χαμόγελο!



Χρήστος Στρογγύλης
Φίλος και συνοδοιπόρος σας

https://www.facebook.com/totalfitness.christos
http://totalfitness-christos.blogspot.com/

ΟΛΟΚΛΗΡΑ ΑΥΓΑ ΚΑΙ ΧΟΛΗΣΤΕΡΙΝΗ: ΜΥΘΟΙ ΚΑΙ ΑΛΗΘΕΙΕΣ

Ένα από τα πολλά παραδείγματα για το τι σύγχυση υπάρχει γύρω από τα διατροφικά θέματα είναι αυτό με τα αυγά:

- να τρώμε τον κρόκο ή να τον πετάμε;

- όντως ο κρόκος ανεβάζει επικίνδυνα τη χοληστερίνη ( ή χοληστερόλη κατά το επιστημονικότερο);

- πόσους κρόκους μπορούμε να φάμε;


Μεγάλες αλήθειες για τη μοναδική διατροφική αξία του κρόκου


Ο κρόκος του αυγού είναι μία από τις θρεπτικότερες τροφές που υπάρχουν στον πλανήτη:


- πλούσιος σε αντιοξειδωτικά,βιταμίνες και ανόργανα στοιχεία.

- περιέχει πρωτεΐνη πολύ υψηλής βιολογικής αξίας.

- περιέχει λουτεΐνη για τα μάτια σας μόνο. Φάτε λουτεΐνη και ζεαξανθίνη και ξεχάστε την εκφύλιση της ωχράς κηλίδας.

- από τις πιο πλούσιες πηγές της υπερπολύτιμης και σπάνιας,αντιφλεγμονώδους χολίνης που το μυαλό σας χρειάζεται απεγνωσμένα. Το 90% παρουσιάζει έλλειψη του υπερπολύτιμου αυτού συστατικού.

- τα λιπίδια του κρόκου βελτιώνουν το προφίλ της χοληστερίνης αυξάνοντας το μέγεθος των σωματιδίων της και κάνοντας δυσκολότερη έτσι τη δημιουργία της αθηρωματικής πλάκας.

 Σύμφωνα δε με πρόσφατες μελέτες δείχνουν επίσης ισχυρή αντιθρομβωτική συμπεριφορά.

- ο κρόκος περιέχει πάνω από το 90%  του ασβεστίου,σιδήρου,φωσφόρου,ψευδαργύρου,φολικού και παντοθενικού οξέος,θειαμίνης,Β6 και Β12 που περιέχονται στο αυγό!!

Είπατε τίποτα;

Kι αυτό το θαύμα της φύσης το πετάμε για να φάμε μόνο τον πολύ φτωχό συγγενή του(το ασπράδι);

Nαι αν είμαστε τόσο ανημέρωτοι ώστε να διαπράξουμε ένα τόσο ειδεχθές διατροφικό έγκλημα!

Τέλος του 1ου μέρους


Να είστε υγιείς,αισιόδοξοι και πάντα με ένα χαμόγελο!



Χρήστος Στρογγύλης
Φίλος και συνοδοιπόρος σας

https://www.facebook.com/totalfitness.christos
http://totalfitness-christos.blogspot.com/

ΚΑΛΗ ΧΟΛΗΣΤΕΡΙΝΗ ΚΑΙ ΣΩΜΑΤΙΚΗ ΑΣΚΗΣΗ

Η καλή χοληστερίνη/HDL(high density lipoprotein) είναι ευεργετική γιατί λειτουργεί σαν καθαριστής της πλεονάζουσας στο αίμα κακής χοληστερίνης/LDL. Τη μαζεύει και τη στέλνει στο συκώτι για ανακύκλωση.

Υψηλά επίπεδα καλής χοληστερίνης, δηλ. πάνω από τα 60mg/dL μας προφυλάσσουν αποτελεσματικά από καρδιακές παθήσεις.

Αλλά πως ανεβάζει κανείς την καλή χοληστερίνη του;

Φίλοι και συνοδοιπόροι και πάλι η σωματική άσκηση - και δη η αερόβια - μας ξελασπώνει. Δεν χρειάζονται μεγάλες εντάσεις: ένα επίπεδο έντασης κοντά στο 70% της μέγιστης καρδιακής μας συχνότητας είναι ΟΚ.

Ο χρόνος άσκησης έχει περισσότερη σημασία: 3-4 φορές την εβδομάδα επί 45min/φορά είναι καλά.

Άλλοι τρόποι για να αυξήσουμε την καλή μας χοληστερίνη είναι:

- η διατήρηση του κανονικού σωματικού βάρους μας

- να κόψουμε το κάπνισμα που όχι μόνο μειώνει την καλή χοληστερίνη αλλά και την αλλοιώνει χημικά

- να τρώμε λίγα μόνο κορεσμένα λίπη και καθόλου από τα θανατηφόρα, συνθετικά τρανς λιπαρά.

Δώστε έμφαση:

- στα ευεργετικά μονοακόρεστα λίπη: ωμούς ξηρούς καρπούς,εξαιρετικά παρθένο ελαιόλαδο κλπ.

-στα ωμέγα-3 λιπαρά κυρίως από μικρά λιπαρά ψάρια.

Να είστε υγιείς,αισιόδοξοι και πάντα με ένα χαμόγελο!

Χρήστος Στρογγύλης

Φίλος και συνοδοιπόρος σας

https://www.facebook.com/totalfitness.christos
http://totalfitness-christos.blogspot.com/