Είμαι άρρωστος. Τι να φάω;

Δεν γνωρίζω αν το έχετε αντιληφθεί ότι το 70% του ανοσοποιητικού μας συστήματος έχει να κάνει σχέση με το πεπτικό μας σύστημα - η καλή εντερική μικροχλωρίδα.

Για να αυξήσουμε των αριθμό των καλών και χρήσιμων βακτηρίων λοιπόν θα πρέπει να τρώμε αρκετές τροφές με:


1. Πρεβιοτικά

Θα τα βρούμε σε φρούτα, ινώδη,λαχανικά,κινόα,βρώμη,πατάτες,γλυκοπατάτες,φασόλια,λιναρόσπορο, σπόρους chia κλπ.


2. Προβιοτικά

Θα τα βρούμε σε γιαούρτια,κεφίρ,τουρσιά,μερικά προϊόντα σόγιας όπως miso και tempeh κλπ.


Πότε να φάμε;

Απλά όταν πεινάτε και μη το συνδέετε αυτό με πυρετούς και κρυώματα.


Τροφές που η συλλογική εμπειρία δείχνει ότι επιταχύνουν την ανάρρωση:

- berries διάφορα

- καλό μέλι

- σκόρδο - μπορείτε να το πάρετε και σε κάψουλες αλλιώς δεν πειράζει,θα γλυτώσετε κι από τα βαμπίρ

- η κλασσική κοτόσουπα της μαμάς - με ελευθέρας βοσκής κοτόπουλο

- το πράσινο τσάι κλπ.


Έρρωσθε!

Να είστε υγιείς,αισιόδοξοι και πάντα με ένα χαμόγελο!

Χρήστος Στρογγύλης

Φίλος και συνοδοιπόρος σας

https://www.facebook.com/totalfitness.christos
http://totalfitness-christos.blogspot.com/

Δείτε τις τροφές που βοηθάνε στο χάσιμο βάρους!

Αν κάνετε googling με αυτές τις λέξεις κλειδιά  θα βρείτε κάτι εκατοντάδες τροφές που βοηθάνε στο χάσιμο βάρους ή στο - όπως ισχυρίζονται τα τζιμάνια αρθρογράφοι - κάψιμο του λίπους.

Ανάμεσά τους αναφέρονται πιο συχνά τροφές όπως:

- το γιαούρτι

- το αυγό

- οι ξηροί καρποί

- το αβοκάντο

- το μήλο και το αχλάδι

- το γκρέιπφρουτ

- τα αμύγδαλα

- τα φρούτα του δάσους

- τα όσπρια

- η βρώμη

- η μαύρη σοκολάτα

- το φιστικοβούτυρο (!!) κλπ


Για να μη το βασανίζουμε και πολύ, όλα αυτά είναι ψευδή και ανυπόστατα.

Δεν μπορούμε να μιλάμε για συγκεκριμένα τρόφιμα που μπορούν να βοηθήσουν στο χάσιμο βάρους.

Μπορούμε μόνο να μιλήσουμε για συγκεκριμένο τρόπο που τρώμε ώστε να πετυχαίνουμε τον μέγιστο κορεσμό και την μέγιστη τροφική θερμογένεση ενώ παραλληλα ενισχύουμε το σώμα μας με τα απαραίτητα μικροθρεπτικά στοιχεία - αυτό που αποκαλούμε μέγιστη θρεπτική πυκνότητα.


Το να πούμε όμως ότι από μόνο του το αυγό ή το ελαιόλαδο βοηθάνε στο χάσιμο βάρους είναι απλά μια χαζομάρα!

Να είστε υγιείς,αισιόδοξοι και πάντα με ένα χαμόγελο!

Χρήστος Στρογγύλης
Φίλος και συνοδοιπόρος σας

https://www.facebook.com/totalfitness.christos
http://totalfitness-christos.blogspot.com/

Κάποιες αλήθειες σχετικά με τον μεταβολισμό

1. Ο μεταβολισμός - όρος που χρησιμοποιείται για τις πολύπλοκες βιοχημικές διαδικασίες που λαμβάνουν χώρα για την μετατροπή των τροφών σε χρησιμοποιήσιμη από το σώμα μας ενέργεια - είναι τρία πράγματα:

- ο βασικός μεταβολισμός που είναι υπεύθυνος κατά μέσο όρο για το 60-70% της καταναλισκόμενης ενέργειας.

Έχει να κάνει με τις θερμίδες που ξοδεύει το σώμα μας για να υποστηρίξει τις βασικές ζωτικές λειτουργίες του

- το θερμικό αποτέλεσμα των τροφών ή την τροφική θερμογένεση που αντιπροσωπεύει περίπου ένα άλλο 10% ενεργειακής δαπάνης για την πέψη και αφομοίωση των τροφών. Η πρωτεΐνη βοηθάει τα μέγιστα σ' αυτό το κομμάτι.

- η σωματική δραστηριότητα - 10% έως 30% της ενεργειακής κατανάλωσης - που χωρίζεται στη συστηματική άσκηση και στη λοιπή σωματική δραστηριότητα τη γνωστή και σαν NEAT - Non Exercise Activity Thermogenesis. 

Aυτό το  NEAT είναι συνήθως η παράμετρος που κάνει τη διαφορά από άνθρωπο σε άνθρωπο και είναι κάτι που οι περισσότεροι δεν παίρνουν καν υπόψη και γι' αυτό δεν μπορούν να βγάλουν άκρη με τον μεταβολισμό.


2. Είναι από άγνοια που τόσος κόσμος αποδίδει την αδυναμία του να ελέγξει το βάρος του στο βασικό του μεταβολισμό.

Διαφορές υπάρχουν από άνθρωπο σε άνθρωπο - οφειλόμενες στο φύλο, την ηλικία, τη σωματική σύνθεση κλπ. - αλλά όχι τόσο μεγάλες που να κάνουν την ειδοποιό διαφορά - μιλώντας πάντα για υγιή άτομα.


Το πρόβλημα με αυτούς τους ανθρώπους είναι ότι:

- υποεκτιμούν τις θερμίδες που προσλαμβάνουν

- υπερεκτιμούν τις θερμίδες που καίνε με την άσκηση

- αλλά μακράν το πιο σύνηθες είναι ότι δεν κινούνται αρκετά, δηλαδή η σωματική τους δραστηριότητα - πέρα από την άσκηση - είναι μικρή.

Εκεί θα ψάξετε για τα αίτια αν νομίζετε ότι έχετε αργό μεταβολισμό.


3. Η κληρονομικότητα παίζει το ρόλο της αλλά είναι πιο μικρός από ότι θα νόμιζε κανείς. 

Οι συνήθειες και οι συμπεριφορές παίζουν πολύ μεγαλύτερο ρόλο.


Το ζουμί

- μην πείτε πως έχετε χαμηλό μεταβολισμό και το χρησιμοποιήσετε σαν άλλοθι για παραίτηση.
 Θα είστε πολύ λάθος.

- μάθετε να υπολογίζετε τις θερμίδες σας

- και κυρίως να κινείστε αρκετά και να γυμνάζεστε με βάρη. 

Γερνάμε γιατί δεν κινούμαστε και όχι το αντίθετο..

Να είστε υγιείς, αισιόδοξοι και πάντα με ένα χαμόγελο! 

Χρήστος Στρογγύλης
Φίλος και συνοδοιπόρος σας

https://www.facebook.com/totalfitness.christos

http://totalfitness-christos.blogspot.com/

Τροφές για δυνατό μυαλό!

Ποιο είναι το μεγαλύτερο όπλο του ανθρώπου στη εποχή μας;

-η σωματική του ρώμη;

- η ταχύτητά του;

- η αντοχή του;

Όχι, κι ας ανήκουμε στον χώρο του fitness.


To μυαλό είναι!


Το μυαλό που μας βοηθάει να δώσουμε μορφή και σχήμα στη ζωή μας, να μαθαίνουμε και να σκεφτόμαστε, το μυαλό που μας επιτρέπει να χειραγωγούμε την ύλη και να προσαρμόζουμε την πραγματικότητα στις επιταγές των θέλω μας.

Δεν αρκεί το γυμνασμένο σώμα δηλαδή. 

Είναι μια αναγκαία αλλά όχι και ικανή συνθήκη για μια γεμάτη ζωή.

Ασχολούμαστε πολύ με ασκήσεις για ένα μυώδες, συμμετρικό σώμα και με διατροφή για έλεγχο του βάρους μας και βελτίωση της σωματική μας σύνθεσης.

Για το μυαλό πόσοι σκεφτόμαστε στ' αλήθεια τρόπους για να το βοηθήσουμε;

Αλλά μπορούμε στ' αλήθεια να βοηθήσουμε το μυαλό μας με κατάλληλη άσκηση και διατροφή;

Μπορούμε να κάνουμε πολλά πράγματα που θα φέρουν τη διαφορά και στα επόμενα θα  εστιάσουμε στην πιο κατάλληλη διατροφή.

Κι αυτό γιατί για τον ρόλο της άσκησης στην υγεία του μυαλού μας έχουμε μιλήσει πολλές φορές στο παρελθόν.

Να είστε υγιείς, αισιόδοξοι και πάντα με ένα χαμόγελο!

Χρήστος Στρογγύλης

Φίλος και συνοδοιπόρος σας

https://www.facebook.com/totalfitness.christos
http://totalfitness-christos.blogspot.com/

Οι τροφές που καίνε λίπος!

Πείτε μου πόσες χιλιάδες φορές βρήκατε μπροστά σας άρθρα, ακόμη και σε σοβαρά περιοδικά και ιστοσελίδες, με τίτλους όπως:


- foods that burn fat like crazy

- 10 of the best fat burning foods

- 20 delicious foods to burn that belly fat

- 15 foods to burn the fat for women;;


Και ρίχνοντας μια πρόχειρη ματιά στο ελληνικό διαδίκτυο σταχυολογώ:


- οι τροφές που καίνε το λίπος της κοιλιάς - ο τύπος κάνει και στόχευση!!

- οι x τροφές που καίνε το λίπος - όπου  x βάλτε τον τυχερό σας αριθμό

- φυσικοί λιποδιαλύτες: Οι 7 πιο αποτελεσματικές τροφές που “καίνε” το λίπος

- superfoods: Αυτές είναι οι 10 top τροφές που καίνε το λίπος στην κοιλιά

- οι 10 μαγικές τροφές που καίνε το λίπος


Και μπορούμε να γράφουμε μέχρι αύριο...

Αλλά δεν υπάρχει λόγος,μια ιδέα την πήρατε.


Η απλή και ξεκάθαρη αλήθεια είναι ότι δεν υπάρχουν τροφές που καίνε λίπος!

Ούτε μία!

Είτε είναι σέλινο, είτε καυτερές πιπεριές, είτε πράσινο τσάι, είτε πιπέρι καγιέν κλπ.

Μια βλακεία είναι όλα αυτά,μια αστήρικτη υπερβολή,μια ακούσια ή εκούσια εξαπάτηση.

Απλά κάποιες τροφές έχουν μεγαλύτερη τροφική θερμογένεση - ή θερμικό αποτέλεσμα - από τις άλλες.

Δηλαδή χρειάζονται ποσοστιαία περισσότερες θερμίδες για να πεφθούν και να αφομοιωθούν.

Αλλά πάλι θα πάρουμε θερμίδες τρώγοντας τες και είναι ή βλακεία ή άγνοια ή απάτη να λέμε πως καίνε λίπος κι ακόμη μεγαλύτερη να μιλάμε για τοπικό λίπος λες και η πιπεριά μπορεί να επιλέξει αν θα κάψει λίπος από την κοιλιά ή τους γλουτούς μας.

Και γιατί ρε Χρήστο τότε βάζεις παραπλανητικό τίτλο;

Γιατί από τα στοιχεία που κρατάω είναι τετραπλάσιοι οι αναγνώστες που διαβάζουν αυτά τα άρθρα με τους γεμάτους υποσχέσεις τίτλους

Άρα για καλό σκοπό μιας και το blog είναι 100% μη κερδοσκοπική δραστηριότητα και γιατί πάντα κάτι μένει από αυτά τα άρθρα.

Να είστε υγιείς,αισιόδοξοι και πάντα με ένα χαμόγελο!

 

Χρήστος Στρογγύλης
Φίλος και συνοδοιπόρος σας

https://www.facebook.com/totalfitness.christos
http://totalfitness-christos.blogspot.com/

Μύθοι για τους κοιλιακούς: Τροφές και συμπληρώματα για 6-pack (4)

Ρίξτε εδώ μια ματιά στο προηγούμενο μέρος αυτού του άρθρου:

Μύθοι και πλάνες σχετικά με τους κοιλιακούς: Χαμηλοί υδατάνθρακες

5. Υπάρχουν κάποιες τροφές και συμπληρώματα που βοηθάνε στην υπόθεση "κοιλιακοί"

Δεν φαίνεται να υπάρχει κάποια αλήθεια σ' αυτό. Πολύ θα το θέλαμε αλλά δεν....

Για συμπληρώματα μιλώντας τίποτα δεν έχει αποδειχθεί αποτελεσματικό από τα εκατοντάδες παρασκευάσματα με βάση θαυματουργά φυτά της Αφρικής κλπ.

Συμπληρώματα όπως τα διάφορα λιποτροπικά:

- αναστολείς απορρόφησης  λιπών

- αναστολείς απορρόφησηw υδατανθράκων

-  θερμογενετικά

- καταστολείς όρεξης

- ρυθμιστές του θυρεοειδούς τύπου φορσκολινης

συμπληρώματα ελέγχου κορτιζόλης

και άλλα όπως:

- πράσινο τσάι,

- L- Καρνιτίνη

- Β-Αλανίνη

- συζευγμένο λινολεϊκό οξύ klp

μπορούν να βοηθήσουν οριακά αν κι εφόσον υπάρχει σωστή διατροφή,σταθερό θερμιδικά έλλειμμα και συστηματικά άσκηση.

Με άλλα λόγια:

- μη ποντάρετε σ' αυτά

- μη τρέφετε ανεδαφικές προσδοκίες και φρούδες ελπίδες

- εστιάστε σε άσκηση και διατροφή και κρατήστε την τσέπη σας ζεστή με τα πολύτιμα ευρώ σας.

Aπό τη μια η απληστία και το θράσος των λίγων επενδεδυμένο με επιστημονική χλαμύδα 

και από την άλλα η βλακεία και η αδαημοσύνη των πολλών 

συντελούν ώστε ο τζίρος των συμπληρωμάτων να έχει φθάσει σε δυσθεώρητα ύψη.

Και το αποτέλεσμα;

Περισσότερη παχυσαρκία από ποτέ!

Για φαγητά μιλώντας θα έχετε βαρεθεί να ακούτε για τροφές που διαλύουν τα λίπη.

Τώρα που έκανα googling με "foods that burn fat" μου γύρισε 50.000.000 αποτελέσματα!!

Είναι απίστευτο το πόσο παραπλανητικά άρθρα περιλαμβάνονται σε πασίγνωστα sites. Nτρέπομαι για λογαριασμό τους.

Αν θέλετε να βγάλετε άκρη, διαβάστε αυτήν τη σειρά των άρθρων μου:

Ποιες είναι οι πιο θερμογόνες τροφές; (3)

Συμπέρασμα

Δεν ποντάρουμε σε χίμαιρες!

 Τρώμε  σωστά,γυμναζόμαστε συστηματικά,διατηρούμε ένα θερμιδικό έλλειμμα και έχουμε την αρετή της υπομονής

Να είστε υγιείς,αισιόδοξοι και πάντα με ένα χαμόγελο! 



Χρήστος Στρογγύλης
Φίλος και συνοδοιπόρος σας

https://www.facebook.com/totalfitness.christos
http://totalfitness-christos.blogspot.com/

Oι τροφές που προτιμώ!

Διαβάστε επίσης:

Πρόγραμμα διατροφής για ανθρώπους που γυμνάζονται συστηματικά (3)

Όσοι γυμνάζονται και δεν έχουν τα ποθούμενα αποτελέσματα είναι σχεδόν πάντα γιατί δεν τρώνε σωστά ποιοτικά και ποσοτικά! Με εκπλήσσει η άγνοια του κόσμου στα θέματα της διατροφής,μια άγνοια που αποτυπώνεται στα εκατοντάδες μηνύματα που δέχομαι κάθε εβδομάδα!

Με θέματα διατροφής έχω ασχοληθεί εκτεταμένα στο παρόν blog αλλά και στη σελίδα μου περί fitness στο facebook:

https://www.facebook.com/totalfitness.christos

Πριν παραθέσω τον κατάλογο με τις τροφές που έχω επιλέξει για το καθημερινό μου διατροφολόγιο θα ήθελα να επισημάνω τα εξής:

1. Eκτός από τα θέματα fitness οι τροφές αυτές θα σας βοηθήσουν να έχετε μια σφύζουσα υγεία,ολοκληρωτική αποχή από φάρμακα και γιατρούς,πλήρη έλεγχο του βάρους σας και υψηλά επίπεδα ενέργειας!

2. Τα βιολογικά προϊόντα  όπως έχω διαπιστώσει έχουν διαφορά!

 Αν έχετε τη δυνατότητα να τα προτιμάτε! 

Θα έλεγα ότι αυγά,κοτόπουλα και γαλακτοκομικά να είναι όλα βιολογικά. 

Επίσης θα πρότεινα να μη τρώτε ψάρια από ιχθυοκαλλιέργειες (αυτό είναι ένα θέμα που απαιτεί ιδιαίτερη ανάρτηση).

3. Οι τροφές αυτές είναι πλήρεις, ανεπεξέργαστες τροφές χωρίς ετικέτες με μια πλειάδα συστατικών.

4. Είναι επίσης από τις θρεπτικά πυκνότερες που υπάρχουν.

5. Υπάρχουν πολλές superfoods που δεν περιλαμβάνονται στον κατάλογο γιατί είναι πανάκριβες,δυσεύρετες,εξωτικές και συνήθως έχουν πολύ καλά και προσβάσιμα υποκατάστατα.

6. Να προτιμάτε φρούτα και λαχανικά εποχής και κατά το δυνατόν από τις τοπικές αγορές.

7. Είναι ένας χαζός μύθος ότι οι υγιεινές τροφές είναι άνοστες ! Άνοστες είναι γι αυτούς που έχουν μάθει να τρώνε τόνους από ζάχαρη,αλάτι και περίεργα βελτιωτικά γεύσης.

 Όποιος είναι συνηθισμένος στην υγιεινή διατροφή την απολαμβάνει μια χαρά. Κι αν έχει ταλέντο και φαντασία μπορεί να δημιουργήσει υπέροχα γκουρμέ πιάτα.

Πάμε λοιπόν:

Α. Άπαχες κατά το δυνατόν πρωτεΐνες 

- σαρδέλες και γαύρος από καθαρές κατά το δυνατόν θάλασσες.

 Άλλα ψάρια ανάλογα με τη διαθεσιμότητα αλλά ποτέ από υδατοκαλλιέργειες. Τόννο με πολύ μέτρο λόγω υδραργύρου. Υπολογίστε την ποσότητα που δικαιούστε εβδομαδιαίως από εδώ:

http://www.ewg.org/research/tuna-calculator

- αυγά βιολογικά ολόκληρα

- κοτόπουλα βιολογικά

- γαλοπούλα

- άλιπο κρέας από μεγάλα ζώα: Eλάχιστο

- γιαούρτι και κεφίρ από κατσικίσιο βιολογικό γάλα. Να αποφεύγετε το συνηθισμένο αγελαδινό γάλα.

Β. Λίπη

- εξαιρετικά παρθένο ελαιόλαδο 

- αβοκάντο

- ωμούς ξηρούς καρπούς : Kαρύδια και αμύγδαλα κυρίως ( μια υπενθύμιση για τις πολλές τους θερμίδες)

- ωμούς σπόρους : Ηλιόσπορο,κολοκυθόσπορο,λιναρόσπορο...

- ταχίνι

Προφανώς λίπη προσλαμβάνονται κι από τις πρωτεϊνούχες τροφές όπως π.χ. τα υπερπολύτιμα λίπη του κρόκου αυγών και της σαρδέλας.

Να αποφεύγετε τα φυτικά λάδια και βέβαια τα υδρογονωμένα λίπη!

Γ. Φρούτα

- μήλα

- ρόδια

- φρούτα του δάσους αποξηραμένα: μύρτιλλα,κράνμπερι κλπ

- πορτοκάλια

- μπανάνες

- καρπούζι και πεπόνι

- ανανάς

- κεράσια

- νεκταρίνια

- σταφύλια κλπ

Εξυπακούεται ότι μπορείτε να τρώτε από όλα τα φρούτα ανάλογα με τα γούστα σας! Ο πλουραλισμός μετράει πολύ! Να προτιμάτε εποχιακά και τοπικά! Προσοχή στις θερμίδες!

Δ. Ινώδεις υδατάνθρακες (λαχανικά κυρίως)

- τομάτες 

- μπρόκολο-κουνουπίδι-λάχανο και λοιπά σταυρανθή

- μανιτάρια

- κρεμμύδια

- καρότα

- σπανάκι

- πιπεριές κλπ!

Κι εδώ ο πλουραλισμός μετράει!

Ε.Αμυλώδεις υδατάνθρακες

- πατάτες

- γλυκοπατάτες

- κινόα

- μπιζέλια

- φασόλια

- φακές

- καστανό ρύζι κλπ

Θα προσέξατε την παντελή έλλειψη της ζάχαρης και του άσπρου αλευριού! Από τότε που τα έκοψα μαχαίρι είδα επάνω μου πολλές ευχάριστες αλλαγές. Θα σας συνιστούσα να διαβάσετε τα σχετικά άρθρα μου στο blog αυτό!

Η λίστα είναι ενδεικτική κι ο καθένας μπορεί να κάνει τις προσθαφαιρέσεις του κατά το δοκούν!

Να είστε υγιείς,αισιόδοξοι και πάντα με ένα χαμόγελο!

Χρήστος Στρογγύλης

Φίλος και συνοδοιπόρος σας

https://www.facebook.com/totalfitness.christos
http://totalfitness-christos.blogspot.com/