Σαρδέλα: Το ταπεινό θαύμα της φύσης

Δεν θα είμαι καθόλου υπερβολικός αν χαρακτηρίσω την ταπεινή σαρδέλα σαν την απόλυτη superfood.

Έχω δει τα αποτελέσματα της κατανάλωσής της πάνω μου και τη συνιστώ όσο λίγες τροφές.

Αλλά ας δούμε το γιατί:

1. Πρώτα απ'όλα είναι πλούσια σε εξαιρετικής ποιότητας ωμέγα-3 λιπαρά.

Το καλό με τη σαρδέλα είναι ότι έχει τον λιγότερο υδράργυρο σε σχέση με τ'άλλα ψάρια.

Για τα πολύτιμα  ωμέγα-3 λιπαρά έχουμε μιλήσει εδώ:

ΤΑ ΠΕΡΙΦΗΜΑ ΩΜΕΓΑ-3 ΛΙΠΑΡΑ ΟΞΕΑ
 
2. Η σαρδέλα είναι από τις λίγες καλές πηγές σε σπάνιο συνένζυμο Q10.

Για το συνένζυμο Q10 αξίζει να μάθετε κάποια πολύ ενδιαφέροντα στοιχεία εδώ:
 
ΤΟ ΘΑΥΜΑΤΟΥΡΓΟ ΣΥΝΕΝΖΥΜΟ Q10
 
3.Η σαρδέλα είναι επίσης πλούσια σε υψηλής βιολογικής αξίας πρωτεΐνες.

Ο συνδυασμός τους με τα ωμέγα-3 λιπαρά τους δίνει μεγάλη ικανότητα κορεσμού και κάνουν τη σαρδέλα ιδιαίτερα κατάλληλη για δίαιτες αδυνατίσματος.
 
4. Τέλος η σαρδέλα είναι πολύ πλούσια σε φώσφορο,ασβέστιο,σελήνιο (επίσης πολύτιμο) καθώς και σε βιταμίνες D και B12.
 
Η Ελλάδα είναι από τις λίγες χώρες που έχει τόσο πολλή,καλή και φθηνή σαρδέλα. Δεν σας βολεύει να τη μαγειρέψετε; Αγοράστε την σε κονσέρβα!
 
Δοκιμάστε το εξής: τρώτε για ένα μήνα 100 gr σαρδέλες ανά 3-4 μέρες.Στο τέλος του μήνα παρατηρήστε τη διαφορά:
 
-στα μαλλιά σας
-στο δέρμα σας
-στον τρόπο που δουλεύει το μυαλό σας και η μνήμη σας
-στη σιλουέτα σας
-στις αρθρώσεις σας (αν έχετε προβλήματα)
 
Δεν γνωρίζω κανένα άλλο τρόφιμο που να κάνει τόσα πολλά σε τόσο μικρό χρονικό διάστημα

Να είστε υγιείς,αισιόδοξοι και πάντα με ένα χαμόγελο!

Χρήστος Στρογγύλης

Φίλος και συνοδοιπόρος σας

https://www.facebook.com/totalfitness.christos
http://totalfitness-christos.blogspot.com/
 

ΤΟ ΘΑΥΜΑΤΟΥΡΓΟ ΣΥΝΕΝΖΥΜΟ Q10

Το συνένζυμο Q10 είναι ένα από τα πιο χρήσιμα θρεπτικά στοιχεία για τον οργανισμό μας,άκρως απαραίτητο ακόμη και για το τελευταίο κύτταρό του.
Κατατάσσεται συνήθως στις βιταμίνες αλλά δεν είναι βιταμίνη μιας και μπορεί-έστω και σε ανεπαρκείς ποσότητες -να συντεθεί από τον οργανισμό μας μέσα από συγκεκριμένα μεταβολικά μονοπάτια.

Γιατί είναι τόσο σπουδαίο το συνένζυμο Q10 ;

1. Γιατί χωρίς αυτό δεν μπορεί να παραχθεί ενέργεια στα μιτοχόνδρια των κυττάρων μας
Το συνένζυμο Q10 αποτελεί τον καταλύτη για την παραγωγή ATP/τριφωσφορικής αδενοσίνης από την προσλαμβανόμενη τροφή.

Είναι λογικό και αναμενόμενο ότι οι ιστοί στους οποίους παράγεται υψηλή ποσότητα έργου να έχουν και μεγαλύτερες απαιτήσεις σε συνένζυμο Q10.
Αυτό ισχύει εκτός των άλλων για την καρδιά όπως επίσης και για τον εγκέφαλο.

2. Το συνένζυμο Q10 θεωρείται πανίσχυρο αντιοξειδωτικό και χρησιμοποιείται από τον οργανισμό για την προστασία των κυττάρων του από τις ελεύθερες ρίζες.
Λόγω της αντιοξειδωτικής του δύναμης χρησιμοποιείται  συχνά από τους γιατρούς σε περιπτώσεις που σχετίζονται με καρδιακά προβλήματα για να ενισχύσουν την προστασία της καρδιάς.

Επί πλέον το συνένζυμο Q10  θεωρείται ότι:

-ενισχύει το ανοσοποιητικό
-δρα κατά της χρόνιας κόπωσης. Αν είστε διαρκώς πεσμένος τότε είναι πιθανό να σας λείπει το συνένζυμο Q10
-δυναμώνει το νευρικό σύστημα
-έχει έντονη αντιγηραντική δράση

Μερικές καλές διατροφικές πηγές για το συνένζυμο Q10 είναι:

-σαρδέλα
-σκουμπρί
-μοσχαρίσια καρδιά και συκώτι
-φύτρο σταριού
-μπρόκολο
-σπανάκι κλπ

Όσο περνάει η ηλικία τόσο περισσότερο θα πρέπει να προσέχουμε για την επαρκή πρόσληψη του συνενζύμου Q10 δεδομένου ότι η παραγωγή του από τον οργανισμό μας μειώνεται δραματικά.

Να είστε υγιείς,αισιόδοξοι και πάντα με ένα χαμόγελο!

Χρήστος Στρογγύλης

Φίλος και συνοδοιπόρος σας

https://www.facebook.com/totalfitness.christos
http://totalfitness-christos.blogspot.com/