Oι πιο αντιφλεγμονώδεις τροφές! (1)

Για τη χρόνια φλεγμονή είχαμε μιλήσει εδώ:

SOS: ΕΛΑΤΤΩΣΤΕ ΤΙΣ ΤΡΟΦΕΣ ΠΟΥ ΠΡΟΚΑΛΟΥΝ ΧΡΟΝΙΑ ΦΛΕΓΜΟΝΗ

Σήμερα θα κάνουμε μια αναφορά στις πιο αντιφλεγμονώδεις τροφές που είναι και η βάση μιας καλής υγείας.

Τρώτε συχνά τις τροφές αυτές και πάρτε διαζύγιο από όλες σχεδόν τις εκφυλιστικές,χρόνιες ασθένειες.

1. Berries - φρούτα του δάσους

Φρέσκα όταν τα βρίσκετε ή και αποξηραμένα χωρίς όμως προσθήκη ζάχαρης. 

Mικρές βόμβες αντιοξειδωτικών, ενισχύουν το ανοσοποιητικό και προστατεύουν το καρδιαγγειακό και το μυαλό από χρόνιες παθήσεις.

Έχουν αντικαρκινικές ιδιότητες και βοηθούν τους αθλητές στην αποκατάστασή τους και στη μείωση του οξειδωτικού στρες.

Ρίξτε μια ματιά εδώ:

Berries: anti-inflammatory effects in humans

Bioactive Compounds and Antioxidant Activity in Different Types of Berries

Effect of blueberry ingestion on natural killer cell counts

Σε καταστήματα βιολογικών προϊόντων ή ξηρών καρπών μπορείτε να βρείτε:

- αρώνια (δοκιμάστε βιολογική από τους Σιταγρούς Δράμας)

- blueberries

- cranberries κλπ

Και μη ξεχνάτε τις ελληνικές σταφίδες!

Τα berries είναι τέλεια με ένα κατσικίσιο ή πρόβειο γιαούρτι και μπορούν να συνδυαστούν και με ξηρούς καρπούς.

Επίσης πάνε μια χαρά με δημητριακά πρωινού,σαλάτες,τυρί κότατζ κλπ.

Ότι καλύτερο για ένα υγιεινό,δυναμωτικό,ισορροπημένο πρωινό.

Tέλος του 1ου μέρους. Περισσότερα στο 2ο. Έως τότε:

Να είστε υγιείς,αισιόδοξοι και πάντα με ένα χαμόγελο!


Χρήστος Στρογγύλης
Φίλος και συνοδοιπόρος σας

https://www.facebook.com/totalfitness.christos
http://totalfitness-christos.blogspot.com/

Xειμώνας και αρρώστιες: κάντε τις τροφές φάρμακα!

Το χειμώνα χρειαζόμαστε το ανοσοποιητικό μας δυνατό και σε εγρήγορση.

Ιδού λοιπόν μερικές διατροφικές - και όχι μόνο - συμβουλές για το κρατάτε αποτελεσματικό τώρα που το χρειάζεστε περισσότερο:

1. Aυξήστε την κατανάλωση των αντιοξειδωτικών τροφών. Σας συμβουλεύω να πάτε στον Αύγουστο του 2009 και να ξαναδιαβάσετε τις αναρτήσεις πάνω στα αντιοξειδωτικά και στο ανοσοποιητικό σύστημα.

Να προτιμάτε τα μπρόκολα και τα υπόλοιπα σταυρανθή καθώς και τα φρούτα που περιέχουν τη λιγότερη φρουκτόζη.

'Οσο πιο σκούρα τα χρώματα τόσο πιο καλά!

2. Iδιαίτερα αυξήστε την κατανάλωση των καλύτερων φυσικών αντιμικροβιακών ευρέος φάσματος. Μιλάω βέβαια για το σκόρδο και το κρεμμύδι.


3.Να αποφεύγετε ότι περιέχει ζάχαρη,άσπρο αλεύρι και επεξεργασμένα δημητριακά γιατί καταστέλλουν το ανοσοποιητικό για πολλές ώρες μετά τη λήψη τους.

4. Να τρώτε αρκετές ποσότητες ποιοτικής πρωτεΐνης που είναι η δομική μονάδα όλων των συστημάτων του οργανισμού,του ανοσοποιητικού συμπεριλαμβανομένου.

Η καλύτερη τακτική είναι να τρώτε πρωτεΐνη σε κάθε σας γεύμα.

Να προτιμάτε ψάρια,άπαχα κρέατα και γαλακτοκομικά,ολόκληρα αυγά ωμέγα-3,όσπρια και ωμούς ξηρούς καρπούς και σπόρους.

Τέλος να προσέχετε τα εξής:

- να είστε πολύ καλά ενυδατωμένοι. Ο καλύτερος τρόπος είναι το νεράκι και όχι οι χυμοί, τα τσάγια κλπ που έχουν πολλά μειονεκτήματα.

- να κοιμάστε επαρκώς

- να κρατάτε υγρό το ρινικό σας βλεννογόνο για αποτελεσματική φραγή στα μικρόβια. Μπορείτε να το πετύχετε εύκολα αν ρουφάτε αλατόνερο από τη μύτη και το βγάζετε από το στόμα. Όπως ακριβώς κάνουμε στη θάλασσα.

- τέλος να γυμνάζεστε συστηματικά αποφεύγοντας όμως πάση θυσία την υπερπροπόνηση.

Όλα αυτά μετράνε πολύ στο πόσο θωρακισμένοι θα είστε κατά της γρίπης και των κοινών κρυωμάτων.

Υπάρχει όμως ένα πράγμα που τα ξεπερνάει όλα!

 Θα ήθελα να ακούσω κάτι και από σας! Υπάρχει καμιά ιδέα για το τι μπορώ να εννοώ;


Να είστε υγιείς,αισιόδοξοι και πάντα με ένα χαμόγελο!



Χρήστος Στρογγύλης
Φίλος και συνοδοιπόρος σας

https://www.facebook.com/totalfitness.christos
http://totalfitness-christos.blogspot.com/

Τα θαυματουργά σταφύλια! (2ο και τελευταίο)

Διαβάστε επίσης:

Τα θαυματουργά σταφύλια!

3. Σταφύλια για υγιές καρδιαγγειακό σύστημα

 Το καρδιαγγειακό σύστημα είναι το πρώτο που επωφελείται καλύτερα από τις προηγούμενες δύο ιδιότητες. Όλα τα παρακάτω είναι συνέπειες της συστηματικής κατανάλωσης σταφυλιών:

- Xαμηλότερα επίπεδα κακής χοληστερίνης αλλά και χαμηλότερος ρυθμός οξείδωσής της.

- Μείωση της αρτηριακής πίεσης.

- Αυξημένα επίπεδα στο αίμα της γλουταθειόνης, της μητέρας όλων των αντιοξειδωτικών

- Μειωμένος κίνδυνος χρόνιας φλεγμονής.

4. Σταφύλια για μικρά σκαμπανεβάσματα στα επίπεδα του σακχάρου

Με ένα μέσο γλυκαιμικό δείκτη κάτω από το 50 και όντας γεμάτα από φυτοχημικά τα σταφύλια δεν ανεβάζουν ιδιαίτερα τα επίπεδα του σακχάρου,ρυθμίζουν ευνοϊκά την έκκριση της ινσουλίνης και μειώνουν την ινσουλινοαντίσταση.

5. Σταφύλια για αντιγήρανση

Εδώ υπεισέρχεται η περίφημη ρεσβερατρόλη που φαίνεται ότι ενεργοποιεί αρκετά γονίδια που έχουν σχέση με τη μακροζωία.

Ρεσβερατρόλη περιέχουν τόσο τα κόκκινα όσο και τα λευκά σταφύλια.

Αν έπρεπε να επιλέξουμε τα καλύτερα βάσει του χρώματός τους, θα έλεγα ότι τα κόκκινα υπερτερούν στα σημεία λόγω της περιεκτικότητάς τους σε ανθοκυανίνες (τα  φυτοχημικά φαινολικής βάσης που βρίσκονται στη φλούδα των σκούρων σταφυλιών).

Τέλος τα σταφύλια έχει βρεθεί ότι κάνουν καλό στο μυαλό,έχουν αντιμικροβιακές ιδιότητες και προλαμβάνουν φυσικά τους καρκίνους του στήθους,του προστάτη και του παχέος εντέρου.

Συμπερασματικά

Βάλτε τα σταφύλια στη διατροφή σας.

Όσοι είστε γλυκατζήδες μπορείτε να αντικαταστήστε μέρος των γλυκών που σας σέρνουν προς τον τάφο με γλυκά σταφύλια που σας σπρώχνουν προς την ζωή.

Να προτιμάτε τα σταφύλια με κουκούτσια, τα οποία κουκούτσια και να τρώτε.

Να τρώτε επίσης τις φλούδες που περιέχουν τα περισσότερα από τα φυτοχημικά του σταφυλιού.

Όσες μαμάδες αγοράζουν σουλτανίνα για τον κανακάρη τους και μάλιστα του καθαρίζουν και τη φλούδα, κάνουν μια τρύπα στο νερό.

Άσπρα ή σκούρα σταφύλια;

Άριστα και τα δύο με τα δεύτερα να υπερτερούν στα σημεία.

Και με το κρασί τι γίνεται;

Aν και θεωρώ το κρασί σαν το νο 1 αλκοολούχο ποτό, δεν ξεχνάω ποτέ ότι το αλκοόλ είναι μια νευροτοξίνη που βλάπτει τα εγκεφαλικά μου κύτταρα, εκτός κι αν η κατανάλωσή του τηρηθεί μέσα σε πολύ αυστηρά πλαίσια.

Να είστε υγιείς,αισιόδοξοι και πάντα με ένα χαμόγελο!

Χρήστος Στρογγύλης
Φίλος και συνοδοιπόρος σας



https://www.facebook.com/totalfitness.christos
http://totalfitness-christos.blogspot.com/

Τα θαυματουργά σταφύλια!

Τα σταφύλια είναι απίθανα για την υγεία μας γιατί περιέχουν πάρα πολλά φυτοχημικά. Το μόνο μειονέκτημά τους είναι ότι παχαίνουν και γι αυτό χρειάζεται προσοχή κατά τις περιόδους ολιγοθερμικής διαίτης.

Μετρήστε πλεονεκτήματα:

1. Έντονη αντιοξειδωτική δράση

Περιέχουν εκατοντάδες αντιοξειδωτικές ουσίες μεταξύ των οποίων την περίφημη ρεσβερατρόλη (ανήκει στα στιλβενοειδή),βιταμίνη C, μαγγάνιο ,καροτενοειδή κλπ.

Μεγαλύτερη συγκέντωση από αντιοξειδωτικές ουσίες υπάρχει στη φλούδα και στα κουκούτσια και γι αυτό καλό είναι να τα τρώτε και να μην τα πετάτε!

 Μια λίγο προωθημένη ιδέα είναι να πετάτε το χυμό και να τρώτε μόνο τη φλούδα και τα κουκούτσια. Αυτό όταν σας ζορίζει πολύ το θέμα των θερμίδων.

2. Εξαιρετικά αντιφλεγμονώδης τροφή

Μειώνουν τα επίπεδα δραστηριότητας πολλών αγγελιαφόρων μορίων που προάγουν φλεγμονώδεις καταστάσεις όπως π.χ. ο ιστικός παράγοντας νέκρωσης και διάφορες ιντερλευκίνες.

Επίσης φρενάρουν την παραγωγή αρκετών ενζύμων που ευνοούν φλεγμονώδεις καταστάσεις όπως π.χ. η κυκλο-οξυγενάση 1 και 2.

Τέλος του 1ου μέρους

Να είστε υγιείς,αισιόδοξοι και πάντα με ένα χαμόγελο!

Χρήστος Στρογγύλης
Φίλος και συνοδοιπόρος σας



https://www.facebook.com/totalfitness.christos
http://totalfitness-christos.blogspot.com/

ΕΑΝ ΕΠΡΕΠΕ ΝΑ ΖΗΣΩ ΜΕ 10 ΜΟΝΟ ΤΡΟΦΕΣ!

Πραγματικά δύσκολη επιλογή!

Θα χρησιμοποιούσα σαν κύριο κριτήριο τη θρεπτική πυκνότητα και βέβαια την ισορροπία.

Θα διάλεγα υψηλής βιολογικής αξίας πρωτεΐνη από άπαχες πηγές,μονοακόρεστα και ωμέγα-3 λιπαρά και μερικές καλές πηγές ινών και αντιοξειδωτικών.

Οι επιλογές μου θα ήταν:

- βιολογικά αυγά με τον κρόκο τους (τρώω τρία για πρωινό και με κρατάνε τέλεια)

- σαρδέλες

- στήθη κοτόπουλου βιολογικού

- κεφίρ (το μόνο από  γαλακτοκομικά)

- ωμά αμύγδαλα (κατά την άποψή μου οι καλύτεροι ξηροί καρποί)

- ωμοί κολοκυθόσποροι (απόλυτο must για τον άντρα)

- ακατέργαστες νιφάδες βρώμης (το μόνο από  δημητριακά)

- ένα mix από φρούτα του δάσους

- έξτρα παρθένο ελαιόλαδο

- και τέλος τα μπρόκολα


Αύριο:  "10 ΤΡΟΦΕΣ ΓΙΑ ΕΝΑ ΓΡΗΓΟΡΟ ΘΑΝΑΤΟ"

Να είστε υγιείς,αισιόδοξοι και πάντα με ένα χαμόγελο!





Χρήστος Στρογγύλης
Φίλος και συνοδοιπόρος σας





https://www.facebook.com/totalfitness.christos
http://totalfitness-christos.blogspot.com/

ΣΟΥΠΕΡ ΤΡΟΦΕΣ: ΤΑ ΡΟΔΙΑ

Ο μόνος λόγος που με έκανε παλιότερα να φρενάρω την κατανάλωση ροδιών ήταν  η παράλογη τιμή τους. Μιλάμε για την εποχή που όλα τα ρόδια ήταν εισαγόμενα και κυρίως από το Ιράν και την Ινδία.

Τώρα βρίσκει  κανείς  ελληνικά ρόδια σε πολύ καλές τιμές στην εποχή τους. 

Τα ρόδια λοιπόν είναι βόμβες αντιοξειδωτικών όπως και τα berries και στην πράξη ανήκουν σ' αυτά!

Όταν τρώει κανείς τέτοιες τροφές είναι σαν να ντοπάρει τον οργανισμό του, σαν να ρίχνει μέσα στο σώμα του ένα πανίσχυρο καθαριστικό που παίρνει σβάρνα κάθε λογής βλαβερές εναποθέσεις και το παραδίδει καθάριο όπως ενός παιδιού. Χρειάζεται βέβαια συστηματική χρήση.

Τα ρόδια περιέχουν τόσα αντιοξειδωτικά που κάνουν το πράσινο τσάι και τη ρεσβερατρόλη του κόκκινου κρασιού να ωχριούν μπροστά τους.

Οι πολυφαινόλες που περιέχουν σε μεγάλη συγκέντρωση συνδέονται με την καταπολέμηση πολλών μορφών καρκίνου με προεξάρχοντα αυτόν του προστάτη. Ισχυρές είναι οι ενδείξεις και για τους καρκίνους του στήθους και του παχέος εντέρου.

Μαζί με τις ανθοκυανίνες βοηθάνε στην τροφοδοσία της καρδιάς με περισσότερο οξυγόνο γιατί αποτρέπουν την οξείδωση της κακής χοληστερόλης/LDL και συνεπώς μειώνουν το ενδεχόμενο της αθηρωμάτωσης.

Πιστεύεται μάλιστα ότι η δράση τους αυτή μπορεί να είναι εκτός από προληπτική και θεραπευτική.
Επιπρόσθετα έχουν την αντιθρομβωτική δράση της ασπιρίνης.

Οι τανίνες του περιέχουν τα ρόδια ενισχύουν πιο στοχευμένα το ανοσοποιητικό και μειώνουν τη συστολική πίεση.

Ενθαρρυντικές είναι κι οι ενδείξεις για τη πρόληψη της νόσου του Αλτσχάιμερ. To ρόδι μειώνει τις αμυλώδεις εναποθέσεις στον εγκέφαλο.

Για τους άντρες τα ρόδια δρουν σαν φυσικό Viagra μιας και είναι ότι καλύτερο αφού μπορεί να αναστείλει και κυρίως να αντιστρέψει τις οξειδωτικές βλάβες του κυκλοφορικού!

Θα μπορούσα να σταχυολογήσω και άλλα οφέλη αλλά δεν νομίζω πως έχει ιδιαίτερο νόημα.


Το ερώτημα είναι :

Γιατί αφού έχουμε μια τέτοια αντιοξειδωτική βόμβα στο οπλοστάσιο μας και μάλιστα σε χαμηλό κόστος δεν την εκμεταλλευόμαστε όπως πρέπει;


Πως να τρώτε τα ρόδια

Κατ' αρχάς να τα προτιμάτε από τους χυμούς.

Άλλο πράγμα το ολόφρεσκο και άλλο κάτι που μπορεί να έμεινε για μήνες στα ράφια ή τα ψυγεία! Τους χειμερινούς μήνες υπάρχει μεγάλη αφθονία στα σούπερ μάρκετ από εγχώρια ρόδια ποιότητας και μάλιστα σε πολύ καλές τιμές!

 Αν όμως πάτε σε χυμό προτιμήστε 100% φυσικό χυμό από ψυγεία.

Κόψτε και αφαιρέστε την κορόνα του ροδιού και μετά τεμαχίστε το σε 5-6 κομμάτια. Το άσπρο μέρος μπορείτε να το αφαιρέσετε αλλά και να το φάτε δεν έγινε τίποτα. 

Προσοχή λερώνει!

Καλό είναι να μη σας βλέπουν άλλοι την ώρα που το τρώτε....

Να είστε υγιείς, αισιόδοξοι και πάντα με ένα χαμόγελο!



Χρήστος Στρογγύλης
Φίλος και συνοδοιπόρος σας



https://www.facebook.com/totalfitness.christos
http://totalfitness-christos.blogspot.com/

4 ΠΡΑΓΜΑΤΑ ΠΟΥ ΠΡΕΠΕΙ ΝΑ ΠΡΟΣΕΧΕΤΕ ΓΙΑ ΜΙΑ ΓΕΡΗ ΚΑΡΔΙΑ!

Πρόκειται για πολύ σημαντικούς παράγοντες για την υγεία της καρδιάς μας και το σημαντικότερο απολύτως ελεγχόμενους.


Έχουμε και λέμε:


1. To οξειδωτικό στρες


Πολύ απλά είναι η κατάσταση όπου στον οργανισμό υπάρχουν περισσότερες ελεύθερες ρίζες οξυγόνου και λιγότερα αντιοξειδωτικά.


Ενδεδειγμένη ενέργεια


Λήψη περισσότερων αντιοξειδωτικών τροφών:


ΑΝΤΙΟΞΕΙΔΩΤΙΚΑ/ΑΝΤΙΟΞΕΙΔΩΤΙΚΕΣ ΤΡΟΦΕΣ



2. Η υψηλή κατανάλωση ζάχαρης,άσπρου αλευριού και γενικά επεξεργασμένων υδατανθράκων.


Πρόκειται για τον υπ' αριθμόν 1 παράγοντα υποβάθμισης της  υγείας του ανθρώπου. Χρόνιες φλεγμονώδεις καταστάσεις,παχυσαρκία και καρδιοπάθειες, όλα ξεκινούν από εδώ.


Κάθε φορά που ανεβάζετε ψηλά το σάκχαρό σας καταστρέφεται η ευαίσθητη επένδυση των αιμοφόρων σας αγγείων.


ΖΑΧΑΡΗ:Ο ΛΕΥΚΟΣ ΑΓΓΕΛΟΣ ΤΟΥ ΘΑΝΑΤΟΥ(2ο)




3. Η υψηλή κατανάλωση ωμέγα-6 πολυακόρεστων λιπαρών.

Διαβάστε οπωσδήποτε το παρακάτω άρθρο
 
ΜΙΑ ΠΟΛΥΤΙΜΗ ΣΥΜΒΟΥΛΗ ΓΙΑ ΤΗ ΔΙΑΤΡΟΦΗ ΣΑΣ
΄
 
4. Και τέλος η μειωμένη πρόσληψη σε υπερπολύτιμα ωμέγα-3 λιπαρά :
 
ΤΑ ΠΕΡΙΦΗΜΑ ΩΜΕΓΑ-3 ΛΙΠΑΡΑ ΟΞΕΑ


Για μια γερή καρδιά είναι απαραίτητο λοιπόν να προσέξετε τους ανωτέρω διατροφικούς παράγοντες.

Για μια πολύ γερή καρδιά θα χρειασθείτε και τη συμβολή της σωματικής άσκησης.


Να είστε υγιείς,αισιόδοξοι και πάντα με ένα χαμόγελο!





Χρήστος Στρογγύλης
Φίλος και συνοδοιπόρος σας

https://www.facebook.com/totalfitness.christos
http://totalfitness-christos.blogspot.com/

ΤΕΛΟΜΕΡΗ: ΟΙ ΧΡΟΝΟΦΥΛΑΚΕΣ ΤΗΣ ΖΩΗΣ ΜΑΣ. ΠΩΣ ΘΑ ΤΗΝ ΠΑΡΑΤΕΙΝΟΥΜΕ!

Για τα τελομερή έχουμε γράψει εδώ:

Η ΣΩΜΑΤΙΚΗ ΑΣΚΗΣΗ ΕΠΙΒΡΑΔΥΝΕΙ ΤΗ ΓΗΡΑΝΣΗ

κι εδώ:   

 ΩΜΕΓΑ-3 ΛΙΠΑΡΑ: ΑΝΤΙΓΗΡΑΝΤΙΚΗ ΔΡΑΣΗ ΣΕ ΚΥΤΤΑΡΙΚΟ ΕΠΙΠΕΔΟ


Τα τελομερή είναι αυτήν τη στιγμή το πιο hot  θέμα σχετικά με την αντιγήρανση.

Γνωρίζουμε ότι σε κάθε κυτταρική διαίρεση το μήκος τους μειώνεται. Όταν το μήκος των τελομερών πέσει κάτω από ένα κρίσιμο όριο, σταματά η κυτταρική διαίρεση, τα κύτταρα πεθαίνουν, ο οργανισμός πεθαίνει.

Τι μπορούμε να κάνουμε για παρατείνουμε τη ζωή μας;

Η επιστήμονες συμφωνούν στα εξής:

1. Η συστηματική σωματική άσκηση επιμηκύνει τα τελομερή (1ο link).

2. Tα ωμέγα-3 λιπαρά εμποδίζουν τη βράχυνσή τους (2ο link).

3. Όσοι προσλαμβάνουν συστηματικά μεγάλες ποσότητες αντιοξειδωτικών έχουν μακρύτερα τελομερή.

ΑΝΤΙΟΞΕΙΔΩΤΙΚΑ/ΑΝΤΙΟΞΕΙΔΩΤΙΚΕΣ ΤΡΟΦΕΣ

Οι έρευνες βρίσκονται σε πλήρη εξέλιξη αλλά ήδη έχουμε αποχρώσες ενδείξεις για το τι πρέπει να κάνουμε!



Να είστε υγιείς,αισιόδοξοι και πάντα με ένα χαμόγελο!


Χρήστος Στρογγύλης
Φίλος και συνοδοιπόρος σας

https://www.facebook.com/totalfitness.christos
http://totalfitness-christos.blogspot.com/

ΟΥΡΟΛΟΙΜΩΞΕΙΣ: ΚΡΑΝΜΠΕΡΙ ΚΑΙ ΑΠΑΛΛΑΓΕΙΤΕ ΟΡΙΣΤΙΚΑ

Τα κράνμπερι είναι εκπληκτικοί καρποί.

Φορτωμένοι με βιταμίνες και πανίσχυρα αντιοξειδωτικά όπως το ελλαγικό οξύ και αρκετά φλαβονοειδή όπως ανθοκυανίνες, προανθοκυανιδίνες κλπ.

Είναι όπως και όλα τα φρούτα του δάσους μικρές βόμβες αντιοξειδωτικών.

Τα κράνμπερι:

- έχουν αντικαρκινική δράση (ελλαγικό οξύ) γιατί αναστέλλουν τη δράση των καρκινικών κυττάρων

- προστατεύουν την καρδιά γιατί εμποδίζουν την οξείδωση της χοληστερόλης
- κάνουν πολύ καλό στην επιδερμίδα

- είναι πολύ ευεργετικά για την υγεία των ούλων και των δοντιών(αποτρέπουν την πρόσφυση των βακτηριδίων πάνω τους)

- προστατεύουν τα νεφρά από τη δημιουργία πέτρας

Εκεί όμως που τα κράνμπερι κάνουν εκπληκτική δουλειά είναι με την πρόληψη των ουρολοιμώξεων (λοιμώξεων του ουροποιητικού συστήματος).

Τα κράνμπερι περιέχουν πολύ υψηλές συγκεντρώσεις από προανθοκυανιδίνες  τύπου Α που εμποδίζουν την πρόσφυση των κολοβακτηριδίων E-coli πάνω στις επιθηλιακές στιβάδες της ουροποιητικής οδού.

Αν ανήκετε σ'αυτούς που υποφέρουν συχνά-πυκνά από ουρολοιμώξεις μόλις έχετε σωθεί!

Που θα βρείτε κράνμπερι ;

Πωλούνται σε όλα τα καταστήματα ξηρών καρπών σε αποξηραμένη μορφή.
Προτιμήστε αυτά χωρίς πρόσθετη ζάχαρη.
Εγώ τα τρώω αποξηραμένα στο γιαούρτι μου.
 Τριάντα γραμμάρια ημερησίως είναι αρκετά για να με καλύψουν πλήρως.
Οι περισσότεροι χυμοί είναι ακατάλληλοι.

Κράνμπερι λοιπόν,πολύ νερό και τέρμα στα αντιβιοτικά!!

Να είστε υγιείς,αισιόδοξοι και πάντα με ένα χαμόγελο!

Χρήστος Στρογγύλης
Φίλος και συνοδοιπόρος σας

https://www.facebook.com/totalfitness.christos
http://totalfitness-christos.blogspot.com/

ΣΟΚΟΛΑΤΑ: ΚΑΛΗ Ή ΚΑΚΗ ΓΙΑ ΤΗΝ ΥΓΕΙΑ;

Η σοκολάτα μπορεί να είναι πολύ καλή για την υγεία μας αλλά υπό προϋποθέσεις. Δηλαδή:

- ανάλογα με την περιεκτικότητα σε κακάο: να προτιμάτε σοκολάτες με περιεκτικότητα τουλάχιστον 80% σε κακάο.

- ανάλογα με την επεξεργασία του κακάο: τρόπος ψησίματος,κατεργασία με αλκάλια,ραφινάρισμα κλπ.

- ανάλογα με την ποσότητα: μια σοκολάτα των 100 gr που μπορεί να φαγωθεί άνετα σε 5' - να 'ταν κι άλλη! - περιέχει γύρω στις 550 θερμίδες.

Η τυπική περίπτωση βέβαια του μέσου λάτρη της σοκολάτας δεν έχει καμία σχέση με ότι αναφέραμε.

Καταναλώνει μεγάλες ποσότητες σοκολάτας με μικρή περιεκτικότητα σε κακάο και μεγάλη σε ζάχαρη.

Οι περισσότερες σοκολάτες του εμπορίου περιέχουν επίσης πολλά κορεσμένα λίπη και τεχνητά βελτιωτικά γεύσης.

Ενώ λοιπόν το ήπια κατεργασμένο κακάο περιέχει πολλά αντιοξειδωτικά,φλαβονοειδή κατεχίνες και  άλλες εξαιρετικά υγιεινές ουσίες στο τέλος καταλήγουμε να τρώμε κάτι που έχει ελάχιστη σχέση με το αρχικό προϊόν.

Συνεπώς η συχνή κατανάλωση σοκολάτας έτσι όπως γίνεται σήμερα αποτελεί μάλλον διαβατήριο για την παχυσαρκία και το διαβήτη.

Αν θέλετε να απολαύσετε μόνο οφέλη να τρώτε μικρές μόνο ποσότητες από βιολογικές σοκολάτες  με περιεκτικότητα τουλάχιστον 80% σε κακάο.

 Αποφεύγετε οτιδήποτε περιέχει κακάο κάτω από 60%,λευκές "σοκολάτες" καθώς και αυτές που περιέχουν καραμέλα,νουγκά κι άλλα ευφάνταστα παρασκευάσματα.

Να είστε υγιείς,αισιόδοξοι και πάντα με ένα χαμόγελο!

Χρήστος Στρογγύλης
Φίλος και συνοδοιπόρος σας

https://www.facebook.com/totalfitness.christos
http://totalfitness-christos.blogspot.com/

ΔΙΑΤΡΟΦΗ ΚΑΤΑ ΤΗΣ ΓΗΡΑΝΣΗΣ-ΑΝΤΙΓΗΡΑΝΤΙΚΕΣ ΤΡΟΦΕΣ

2ο μέρος

Διαβάστε το 1ο μέρος εδώ:

ΔΙΑΤΡΟΦΗ,ΓΗΡΑΝΣΗ ΚΑΙ ΑΝΤΙΓΗΡΑΝΣΗ





-  ρόδια: υπάρχουν σε όλα τα σούπερ μάρκετ σε τιμές γύρω στα 2.5 euro/κιλό και 5-6  euro/κιλό εκτός σεζόν. Τρώτε τουλάχιστον 2 μεγάλα ρόδια την εβδομάδα. Οι χυμοί είναι σχεδόν άχρηστοι αν είναι του εμπορίου.

- σκόρδα: αν μπορείτε να τα ανεχτείτε- ή μάλλον να σας ανεχτούν - αξίζουν τον κόπο. Φάτε μια σκελίδα 2-3 φορές την εβδομάδα κατά προτίμηση μαζί με το έτερο ήμισυ!

- γιαούρτι και ξινόγαλα με προβιοτικά πρέπει να αποτελούν μέρος της καθημερινότητας.

- φασόλια-ιδιαίτερα τα σκούρα- και φακές

- εξαιρετικά παρθένο ελαιόλαδο

- σαρδέλες σαν την καλύτερη πηγή για ωμέγα-3 λιπαρά για μας τους Έλληνες

Αυτά σαν αρχή,προσαρμοσμένα στην ελληνική πραγματικότητα και με τροφές  που βρίσκονται εύκολα και είναι μάλιστα οικονομικά προσιτές σχεδόν σε όλους.

Στο επόμενο μέρος θα δούμε τις τροφές που προκαλούν επιτάχυνση της γήρανσης και τις οποίες θα πρέπει να αποφεύγετε.

Να είστε υγιείς,αισιόδοξοι και πάντα με ένα χαμόγελο!

Χρήστος Στρογγύλης
Φίλος και συνοδοιπόρος σας

https://www.facebook.com/totalfitness.christos
http://totalfitness-christos.blogspot.com/

ΔΙΑΤΡΟΦΗ,ΓΗΡΑΝΣΗ ΚΑΙ ΑΝΤΙΓΗΡΑΝΣΗ

Μπορεί η σωματική άσκηση να επιβραδύνει τη γήρανση:

Η ΣΩΜΑΤΙΚΗ ΑΣΚΗΣΗ ΕΠΙΒΡΑΔΥΝΕΙ ΤΗ ΓΗΡΑΝΣΗ
 
  ...αλλά η προσεγμένη διατροφή παίζει όσον αφορά στην αντιγήρανση ακόμη σπουδαιότερο ρόλο.
 
Σήμερα θα δούμε τις κυριότερες τροφές-συμμάχους στη μάχη κατά της γήρανσης και αργότερα θα σταχυολογήσουμε και τις τροφές εκείνες που δρουν 
επισπεύδοντας τη γήρανση. Εν καιρώ θα μιλήσουμε για όλα πιο αναλυτικά!
 
Τι να τρώμε λοιπόν για να καθυστερήσουμε κατά το δυνατόν τη γήρανση;

 
- μαύρα σταφύλια με τα κουκούτσια τους
 
- φρούτα του δάσους: κράνα,βατόμουρα,μύρτιλλα κλπ.
Αν τα βρείτε φρέσκα,ταράξτε τα αν βαστάει η τσέπη σας!
Κυκλοφορούν και κατεψυγμένα ή αποξηραμένα: the next best thing!
 
- αβοκάντο: ανήκουν στα φρούτα και είναι ιδιαίτερα πολύτιμα
 
- ωμούς σπόρους: κολοκυθόσπορους ( πιστοί σύμμαχοι του ανδρικού φύλου) και ηλιόσπορους

- ωμούς ξηρούς καρπούς με προτίμηση σε αμύγδαλα,καρύδια και Βrazil nuts

- σταυρανθή λαχανικά με προεξάρχοντα τα φοβερά και τρομερά μπρόκολα:

ΜΠΡΟΚΟΛΟ:ΚΑΤΑΣΠΑΡΑΞΤΕ ΑΥΤΟ ΤΟ ΘΑΥΜΑ ΤΗΣ ΦΥΣΗΣ!!
 
Επίσης πολύ καλά είναι τα υπόλοιπα σταυρανθή: λάχανα,κουνουπίδια,λαχανάκια Βρυξελλών κλπ.
 
Ρίξτε με την ευκαιρία μια ματιά εδώ:
 
ΑΝΤΙΟΞΕΙΔΩΤΙΚΑ/ΑΝΤΙΟΞΕΙΔΩΤΙΚΕΣ ΤΡΟΦΕΣ
 
Περισσότερα στο 2ο μέρος



 
 Να είστε υγιείς,αισιόδοξοι και πάντα με ένα χαμόγελο!

Χρήστος Στρογγύλης
Φίλος και συνοδοιπόρος σας

https://www.facebook.com/totalfitness.christos
http://totalfitness-christos.blogspot.com/

ΡΕΑΛΙΣΤΙΚΟΙ ΤΡΟΠΟΙ ΑΝΤΙΓΗΡΑΝΣΗΣ: ΖΗΣΤΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ ΧΡΟΝΙΑ

1ο μέρος


1. Το μεγαλύτερο βήμα αντιγήρανσης είναι ο δραστικός περιορισμός της ζάχαρης και των συναφών γλυκαντικών όπως π.χ. η ακόμη χειρότερη ισογλυκόζη που παράγεται από το άμυλο του καλαμποκιού και τα τελευταία χρόνια χρησιμοποιείται μαζικά στα συσκευασμένα τρόφιμα και ποτά γιατί είναι φθηνότερη και άρα επικερδέστερη για τις τσέπες των βιομηχάνων.

Αυτό άσχετα μα το γεγονός ότι σμπαραλιάζει τον ανθρώπινο οργανισμό!

Η υψηλή κατανάλωση ζάχαρης οδηγεί σε υψηλά επίπεδα ινσουλίνης που αποτελούν τη κυριότερη προϋπόθεση για την ανάπτυξη του μεταβολικού συνδρόμου και επιταχύνουν τη γήρανση.

2. Πάρτε όσα περισσότερα αντιοξειδωτικά μπορείτε αλλά από φυσικές τροφές. Διατροφικά συμπληρώματα  να μη χρησιμοποιούνται παρά σε απολύτως έκτακτες περιστάσεις. Να κάνω ιδιαίτερη μνεία στη ρεσβερατρόλη που βρίσκεται άφθονη στη φλούδα και τα κουκούτσια των σταφυλιών.

Ευκαιρία να κάνετε μια σύντομη επανάληψη στα αντιοξειδωτικά. Θα επανέλθω δριμύτερος αύριο!

ΑΝΤΙΟΞΕΙΔΩΤΙΚΑ/ΑΝΤΙΟΞΕΙΔΩΤΙΚΕΣ ΟΥΣΙΕΣ:ΑΠΑΡΑΙΤΗΤΕΣ ΓΝΩΣΕΙΣ
 
ΑΝΤΙΟΞΕΙΔΩΤΙΚΑ/ΑΝΤΙΟΞΕΙΔΩΤΙΚΕΣ ΤΡΟΦΕΣ
 
 
 

Να είστε υγιείς,αισιόδοξοι και πάντα με ένα χαμόγελο!

Χρήστος Στρογγύλης

Φίλος και συνοδοιπόρος σας

https://www.facebook.com/totalfitness.christos
http://totalfitness-christos.blogspot.com/

ΓΙΑΤΙ ΟΙ ΑΝΘΡΩΠΟΙ ΑΡΡΩΣΤΑΙΝΟΥΝ ΤΟΣΟ ΣΥΧΝΑ;

Διαβάστε επίσης:

ΕΙΜΑΣΤΕ ΧΩΡΑ ΑΡΡΩΣΤΩΝ!

ΠΡΟΩΡΗ ΓΗΡΑΝΣΗ-ΧΡΟΝΙΕΣ ΠΑΘΗΣΕΙΣ: ΣΩΣΤΕ ΤΟΝ ΕΑΥΤΟ ΣΑΣ ΟΣΟ ΕΙΝΑΙ ΝΩΡΙΣ!


Οι χρόνιες,εκφυλιστικές παθήσεις σαρώνουν τον Δυτικό κόσμο και η κύρια αιτία είναι η κακή διατροφή.

Το μεγαλύτερο μέρος των τροφών μας είναι πολυεπεξεργασμένες,βιομηχανοποιημένες και απογυμνωμένες από τα θρεπτικά εκείνα μικροσυστατικά που απεγνωσμένα ζητάει ο οργανισμός μας.


Οι πανέξυπνοι βιομήχανοι προμοτάρουν τροφές γεμάτες με φθηνά και βλαβερά βελτιωτικά γεύσης όπως είναι η ζάχαρη,το αλάτι,η ισογλυκόζη,το γλουταμινικό νάτριο κλπ και μας έχουν πείσει ότι είναι ότι πρέπει για εμάς.


Θυσιάζουμε την υγεία μας με αντάλλαγμα τη στιγμιαία,φευγαλέα ευχαρίστηση που προσφέρουν αυτές οι έξυπνα τροποποιημένες τροφές.


Η γεύση μας εν τω μεταξύ αλλοιώνεται και δεν είναι εύκολο να δεχθούμε τις φυσικές τροφές με τις σαφώς πιο ήπιες/ουδέτερες γεύσεις.

Σαφώς προκαλείται εθισμός και πρέπει να αναλάβετε πρωτοβουλίες για να ξεφύγετε -εσείς και κυρίως τα παιδιά σας-από τη γλυκά θανατηφόρα αυτή μέγγενη!

Σπάστε το φαύλο αυτό κύκλο σήμερα! Τα περιθώρια χρόνου είναι ελάχιστα.

Να είστε υγιείς,αισιόδοξοι και πάντα με ένα χαμόγελο!

Χρήστος Στρογγύλης

Φίλος και συνοδοιπόρος σας

https://www.facebook.com/totalfitness.christos
http://totalfitness-christos.blogspot.com/

SOS: ΕΛΑΤΤΩΣΤΕ ΤΙΣ ΤΡΟΦΕΣ ΠΟΥ ΠΡΟΚΑΛΟΥΝ ΧΡΟΝΙΑ ΦΛΕΓΜΟΝΗ

Γνωρίζουμε τη φλεγμονή σαν μια αμυντική αντίδραση του ανοσοποιητικού σε τραυματισμούς,ερεθισμούς και λοιμώξεις.Είναι μια προσπάθεια του οργανισμού να προστατεύσει τους πλησίον ιστούς.

Αντίθετα η χρόνια φλεγμονή είναι μια νοσογόνος κατάσταση, αποτέλεσμα αποσυντονισμού του ανοσοποιητικού...Στην ουσία ο οργανισμός επιτίθεται στον εαυτό του.

Η χρόνια φλεγμονή πιστεύεται ότι σχετίζεται με αυτοάνοσα νοσήματα,καρδιοπάθειες,καρκίνους,αρθροπάθειες,άσθμα κλπ.

Για τον περιορισμό της χρόνιας φλεγμονής συστήνονται - μεταξύ άλλων-μέτρα όπως:

-διακοπή του καπνίσματος
-επαρκής ύπνος
-συστηματική σωματική άσκηση
-μείωση του σωματικού βάρους
-μείωση των επιπέδων στρες

Ο σπουδαιότερος όμως παράγοντας είναι η διατροφή.

1.Μειώστε την κατανάλωση σε:

-επεξεργασμένους υδατάνθρακες όπως η ζάχαρη και το αλεύρι και ότι τα περιέχει: αναψυκτικά,δημητριακά πρωινού,άσπρο ψωμί,κέικ,μπισκότα,κρουασάν και λοιπά αρτοποιήματα.

Η υπερινσουλιναιμία που προκύπτει από τη συχνή λήψη τέτοιων τροφών συσχετίζεται στενά με τη χρόνια φλεγμονή

- τρανς λιπαρά και ότι τα περιέχει:

αρτύματα,προτηγανισμένες τροφές,μαργαρίνες κλπ.

-κατά δεύτερο λόγο σε κορεσμένα λίπη,γαλακτοκομικά πλήρων λιπαρών και όλων των σκουπιδοφαγητών με χαμηλή θρεπτική και υψηλή θερμιδική αξία.

-προσοχή επίσης στις καμμένες/μαυρισμένες τροφές!


2. Αντίθετα αυξήστε την κατανάλωση σε:


-θαυματουργά ω-3 λιπαρά:

ΤΑ ΠΕΡΙΦΗΜΑ ΩΜΕΓΑ-3 ΛΙΠΑΡΑ ΟΞΕΑ

-μονοακόρεστα λιπαρά όπως το θαυμάσιο ελληνικό ελαιόλαδο

-φυσικούς υδατάνθρακες: ινώδη λαχανικά,φρούτα και όσπρια,όλα πλούσια σε αντιοξειδωτικά και ίνες.

-προβιοτικά προϊόντα


Πάρτε το θέμα εξαιρετικά σοβαρά γιατί έχει στενότατη σχέση με την υγεία σας!

Να είστε υγιείς,αισιόδοξοι και πάντα με ένα χαμόγελο!

Χρήστος Στρογγύλης

Φίλος και συνοδοιπόρος σας

https://www.facebook.com/totalfitness.christos
http://totalfitness-christos.blogspot.com/

-

ΤΟ ΘΑΥΜΑΤΟΥΡΓΟ ΣΥΝΕΝΖΥΜΟ Q10

Το συνένζυμο Q10 είναι ένα από τα πιο χρήσιμα θρεπτικά στοιχεία για τον οργανισμό μας,άκρως απαραίτητο ακόμη και για το τελευταίο κύτταρό του.
Κατατάσσεται συνήθως στις βιταμίνες αλλά δεν είναι βιταμίνη μιας και μπορεί-έστω και σε ανεπαρκείς ποσότητες -να συντεθεί από τον οργανισμό μας μέσα από συγκεκριμένα μεταβολικά μονοπάτια.

Γιατί είναι τόσο σπουδαίο το συνένζυμο Q10 ;

1. Γιατί χωρίς αυτό δεν μπορεί να παραχθεί ενέργεια στα μιτοχόνδρια των κυττάρων μας
Το συνένζυμο Q10 αποτελεί τον καταλύτη για την παραγωγή ATP/τριφωσφορικής αδενοσίνης από την προσλαμβανόμενη τροφή.

Είναι λογικό και αναμενόμενο ότι οι ιστοί στους οποίους παράγεται υψηλή ποσότητα έργου να έχουν και μεγαλύτερες απαιτήσεις σε συνένζυμο Q10.
Αυτό ισχύει εκτός των άλλων για την καρδιά όπως επίσης και για τον εγκέφαλο.

2. Το συνένζυμο Q10 θεωρείται πανίσχυρο αντιοξειδωτικό και χρησιμοποιείται από τον οργανισμό για την προστασία των κυττάρων του από τις ελεύθερες ρίζες.
Λόγω της αντιοξειδωτικής του δύναμης χρησιμοποιείται  συχνά από τους γιατρούς σε περιπτώσεις που σχετίζονται με καρδιακά προβλήματα για να ενισχύσουν την προστασία της καρδιάς.

Επί πλέον το συνένζυμο Q10  θεωρείται ότι:

-ενισχύει το ανοσοποιητικό
-δρα κατά της χρόνιας κόπωσης. Αν είστε διαρκώς πεσμένος τότε είναι πιθανό να σας λείπει το συνένζυμο Q10
-δυναμώνει το νευρικό σύστημα
-έχει έντονη αντιγηραντική δράση

Μερικές καλές διατροφικές πηγές για το συνένζυμο Q10 είναι:

-σαρδέλα
-σκουμπρί
-μοσχαρίσια καρδιά και συκώτι
-φύτρο σταριού
-μπρόκολο
-σπανάκι κλπ

Όσο περνάει η ηλικία τόσο περισσότερο θα πρέπει να προσέχουμε για την επαρκή πρόσληψη του συνενζύμου Q10 δεδομένου ότι η παραγωγή του από τον οργανισμό μας μειώνεται δραματικά.

Να είστε υγιείς,αισιόδοξοι και πάντα με ένα χαμόγελο!

Χρήστος Στρογγύλης

Φίλος και συνοδοιπόρος σας

https://www.facebook.com/totalfitness.christos
http://totalfitness-christos.blogspot.com/