ΑΝΤΙΟΞΕΙΔΩΤΙΚΑ/ΑΝΤΙΟΞΕΙΔΩΤΙΚΕΣ ΤΡΟΦΕΣ

2ο μέρος

Διαβάστε το 1ο μέρος εδώ:


ΑΝΤΙΟΞΕΙΔΩΤΙΚΑ/ΑΝΤΙΟΞΕΙΔΩΤΙΚΕΣ ΟΥΣΙΕΣ:ΑΠΑΡΑΙΤΗΤΕΣ ΓΝΩΣΕΙΣ


Aς δούμε πρώτα ορισμένες σούπερ τροφές, πολύ πλούσιες σε αντιοξειδωτικά που καλό είναι να τις εντάξετε στο καθημερινό σας διαιτολόγιο. 

Θα κάνετε πολύ μεγάλη χάρη στον εαυτό σας.

Όπως παρατηρήσαμε και πιο πάνω οι τροφές αυτές προέρχονται κυρίως από τον φυτικό κόσμο. Τα φυτά αναγκάζονται να αναπτύξουν τα αντιοξειδωτικά σαν φυσική άμυνα κατά της εκφυλιστικής δράσης του ηλίου. 

Πάμε λοιπόν:

-φρούτα του δάσους: κράνα, βατόμουρα, μύρτιλα κλπ.

-σκούρου χρώματος ξηρά φασόλια (μαύρα,μεξικάνικα κλπ.)

-ρόδια 

-δαμάσκηνα-μήλα-σταφύλια

-κόκκινα λάχανα-αγκιναροκαρδιές-σπανάκι-πιπεριές-μπρόκολα 

-καρύδια-αμύγδαλα-Brazil nuts-ηλιόσποροι-κολοκυθόσποροι (οι τελευταίοι είναι απόλυτο must για τους άνδρες)


Ορισμένα ισχυρά αντιοξειδωτικά (ο κατάλογος είναι πολύ μακρύς)



1. Βιταμίνη C
Κύριες πηγές: εσπεριδοειδή, πιπεριές ,μπρόκολα, ακτινίδια κλπ.

2. Βιταμίνη Ε
Κύριες πηγές: ηλιόσποροι αμύγδαλα, σπανάκι, ελιές κ.λπ.

3. Β-καροτίνη

Κύριες πηγές: καρότα, σπανάκι, πεπόνι, μπρόκολα, ροδάκινα κλπ.

4. Λουτεΐνη

Προσέξτε την ιδιαίτερα γιατί μαζί με την ζεαξανθίνη προλαμβάνουν την εκφύλιση της ωχράς κηλίδας που είναι η κύρια αιτία-και πολύ διαδεδομένη-τύφλωσης των ηλικιωμένων.

Λουτεΐνη θα βρείτε στους κρόκους των αυγών, στα μπρόκολα, στις κίτρινες πιπεριές και στα πράσινα φυλλώδη λαχανικά.

 Οι ίδιες τροφές περιέχουν και ζεαξανθίνη.

5. Συνένζυμο Q10

Το υπερπολύτιμο για το καρδιαγγειακό μας σύστημα αυτό θρεπτικό μικροσυστατικό το παίρνουμε κυρίως από την ταπεινή σαρδέλα (που είναι όμως αυτοκράτορας όσον αφορά τη διατροφική της αξία)!

Επειδή ο κατάλογος είναι ατελείωτος, να προσθέσω απλά μερικά ακόμη αντιοξειδωτικά που αξίζει να μας απασχολήσουν:

-το σελήνιο

-ο ψευδάργυρος

-το λυκοπένιο

- η βιταμίνη Α

- το άλφα λιποϊκό οξύ

- και βεβαίως η μητέρα όλων των αντιοξειδωτικών γλουταθειόνη που παράγεται από τον οργανισμό μας.

Αυτός ο αρχιστράτηγος στον αγώνα του οργανισμού μας κατά των εκφυλιστικών ασθενειών και της γήρανσης μπορεί να ισχυροποιηθεί με την κατάλληλη διατροφή και σωματική άσκηση.

Ασχοληθείτε μαζί του γιατί ενισχύει όσο τίποτε άλλο την ικανότητα αποτοξίνωσης του οργανισμού αλλά και συντονίζει αποτελεσματικά το ανοσοποιητικό σύστημα.

Αυξήστε την κατανάλωση των αντιοξειδωτικών τροφών όχι τόσο για να αυξήσετε το προσδόκιμο της ζωής σας αλλά για την ζήσετε στο έπακρο.


Να είσθε υγιείς και να γυμνάζεστε!

Χρήστος Στρογγύλης