Ρυζογκοφρέτες: Πρόκειται για υγιεινό σνακ;

Ρυζογκοφρέτες καταναλώνουν πολλοί για να υποστηρίξουν κυρίως μια ολιγοθερμιδική δίαιτα στην προσπάθειά τους να χάσουν κιλά ή να ελέγξουν το βάρος τους.

Ενώ βέβαια δεν χάθηκε ο κόσμος με το φάει κανείς μερικές ρυζογκοφρέτες, σίγουρα δεν είναι παρά μια πολύ μέτρια επιλογή τόσο από πλευράς υγείας όσο και από πλευράς ελέγχου του βάρους.

Γενικά θα σας πρότεινα να μη τις τρώτε ποτέ από μόνες τους παρά να τις χρησιμοποιείτε με πολύ φειδώ σαν βάση κάποιων άλλων τροφών όπως π.χ. τυρί κότατζ, ταχίνι, χούμους, βούτυρο από ξηρούς καρπούς κλπ.

Προσωπικά δεν θα τις άγγιζα αλλά αυτό είναι δικό μου θέμα, άπτεται των δικών  μου στάνταρ διατροφής που είναι για λίγο κόσμο. 

Άσε που δουλεύοντας μέσα στα μονωτικά μου θυμίζουν κόκκους πολυστερίνης...

Το μεγαλύτερο πρόβλημα που βλέπω σ' αυτές είναι ο πολύ υψηλός τους γλυκαιμικός τους δείκτης που παίζει ανάμεσα στο 85-90, ανάλογα και με το είδος τους. 

Βέβαια δεν είναι και όλες ίδιες, μιας και μπορούν να είναι από καστανό ή άσπρο ρύζι, να περιέχουν πολύ ή λίγο αλάτι, να περιέχουν ζάχαρη ή σοκολάτα ή συνθετικά βελτιωτικά γεύσης, να είναι βιολογικές ή όχι κλπ.

Αλλά αυτά τα φοβερά σκαμπανεβάσματα που δίνουν σε ινσουλίνη, σάκχαρο, ενέργεια και διάθεση είναι ότι χειρότερο! 

Σε τινάζουν για λίγο στα ύψη και μετά ακολουθούν ημιληθαργικές καταστάσεις, λιγούρες και περισσότερες ρυζογκοφρέτες ή κάτι άλλο που να μας ανεβάσει και να συνεχιστεί έτσι ο φαύλος κύκλος.

Να είναι ίσως θρεπτικές;

Kάθε άλλο!
 Μηδέν σε όλα στο περίπου!
Άντε λίγος σίδηρος και μαγγάνιο. Ελάχιστη πρωτεΐνη και  φυτικές ίνες. Πρακτικά μιλάμε για κενές θερμίδες.

Να βοηθάνε στη απώλεια βάρους;

Mπορεί σαν τεμάχια να έχουν μόνο 35-45 θερμίδες αλλά αυτό δεν λέει και πολλά γιατί πάντα μετράει η ικανότητα κορεσμού και δεν φημίζονται καθόλου γι' αυτήν. 

Σαν απλό παράδειγμα δύο ρυζογκοφρέτες  ισοδυναμούν θερμιδικά με δέκα αμύγδαλα. 

Δοκιμάστε και συγκρίνετε τα επίπεδα κορεσμού που δίνουν οι δύο επιλογές. 
Και βέβαια δεν υπάρχει σύγκριση στις θρεπτικές αξίες!


Συμπερασματικά

Δεν είναι ότι το καλύτερο για τους απαιτητικούς και ψαγμένους. 

Αν τρώτε, κάντε το με φειδώ και πάντα με συνοδεία άλλης τροφής για μειωμένο γλυκαιμικό φορτίο. 

Προτιμήστε πιο θρεπτικές εναλλακτικές όπως φρούτα, λαχανικά, ωμούς ξηρούς καρπούς, γιαούρτια, αυγά κλπ.

Να είστε  υγιείς, αισιόδοξοι και πάντα με ένα χαμόγελο!

Χρήστος Στρογγύλης

Φίλος και συνοδοιπόρος σας

https://www.facebook.com/totalfitness.christos
http://totalfitness-christos.blogspot.com/