Σύγχρονοι κανόνες ζωής για υγεία,δύναμη,εμφάνιση κι ενέργεια (2)

Διαβάστε επίσης:

Σύγχρονοι κανόνες ζωής για υγεία,δύναμη,εμφάνιση κι ενέργεια (1)

Ξηροί καρποί

Οι ωμοί ξηροί καρποί και σπόροι είναι απόλυτο must στη διατροφή αλλά χρειάζονται μέτρο γιατί περιέχουν πάνω από 600 kcal/100gr.

Τρώτε καρύδια ειδικά όσοι δεν μπορείτε να πάρετε ωμέγα-3 από ζωικές πηγές. 

Επειδή όμως ταγγίζουν εύκολα - λόγω ακριβώς των ωμέγα-3 - χρειάζεται κάποια προσπάθεια για να βρείτε μια καλή πηγή!

Εκ των ων ουκ άνευ είναι και λίγα ωμά αμύγδαλα τη μέρα!

Mια ιδέα είναι να κάνετε ένα mix από ηλιόσπορο, κολοκυθόσπορο, σουσάμι, chia και λιναρόσπορο για να το προσθέτετε σε γιαούρτια, σαλάτες κλπ.

Άλλες καλές και περισσότερο εξωτικές επιλογές είναι: macadamia nuts, Brazil nuts - θα έλεγα απαραιτήτως 2-3 τη μέρα για το σελήνιο τους - και κάσιους.

Aμυλώδεις υδατάνθρακες

Στις καλύτερες επιλογές ανήκουν το καστανό ρύζι, η κινόα, οι γλυκοπατάτες, οι κοινές πατάτες και οι κολοκύθες butternut.

 Αυτές οι τροφές είναι είναι ένα καλό συμπλήρωμα σε ένα κύριο γεύμα που αποτελείται από πρωτεΐνη και ινώδη λαχανικά, ιδιαίτερα δε για όσους καίνε πολλές θερμίδες με τα προγράμματα γυμναστικής τους!

Γαλακτοκομικά

Θα συνιστούσα  να αποφεύγατε το πιο κοινό γαλακτοκομικά προϊόν δηλαδή το αγελαδινό γάλα και ότι παράγεται από αυτό.

Λίγο πολύ πλέον όλοι γνωρίζουμε πως παράγεται και τι περιέχει. Δίνει πολλά προβλήματα δυσανεξίας που μπορούν να κάνουν δύσκολη τη ζωή των ανθρώπων.

Γενικά θα έλεγα να μην πίνετε καν γάλα αλλά να προτιμάτε προϊόντα ζύμωσης όπως το κεφίρ και το γιαούρτι. Αν μπορείτε να αγοράστε βιολογικά προϊόντα θα άξιζε τον κόπο.

Δυστυχώς και η διατροφή έχει γίνει ένα ταξικό ζήτημα όπως ακριβώς κι η παιδεία ή η υγεία! Όποιος διαθέτει χρήμα μπορεί να εξασφαλίσει γι' αυτόν και για την οικογένειά του τις καλύτερες διατροφικές επιλογές. 

Για να δούμε τώρα μερικά παραδείγματα γευμάτων!

Πρωινό

- πρόβειο ή κατσικίσιο γιαούρτι με λίγο καλό, πραγματικό μέλι και καρύδια. Αντί για καρύδια μπορείτε να χρησιμοποιήσετε το mix σπόρων που περιγράψαμε πριν. Μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε και και κάποιο mix από berries

- δύο-τρία ολόκληρα βραστά αυγά ή αν τα προτιμάτε ομελέτα με λίγο τυρί και πολλά λαχανικά. Αν θέλετε μπορείτε να προσθέσετε κι έξτρα ασπράδια αυγών.

- μια σαλάτα από λαχανικά εποχής με έξτρα παρθένο ελαιόλαδο κι ένα mix με σπόρους και berries.

 Μπορείτε να προσθέσετε και τεμαχισμένο κοτόπουλο αν το επιθυμείτε. Να αποφεύγετε αυτά τα προϊόντα γαλοπούλας που πωλούνται σε φέτες γιατί περιέχουν μεγάλες ποσότητες από νιτρικά.

- κεφίρ από κατσικίσιο γάλα κλπ.

Άνετα θα μπορούσατε να το κάνετε κανονικό γεύμα όπως ακριβώς το μεσημεριανό ή το βραδινό.

Δεν χρειάζεται να κολλάτε στους τύπους και στις ταμπέλες. 

Τέλος του 2ου μέρους

Να είστε υγιείς, αισιόδοξοι και πάντα με ένα χαμόγελο!

Χρήστος Στρογγύλης
Φίλος και συνοδοιπόρος σας

https://www.facebook.com/totalfitness.christos
http://totalfitness-christos.blogspot.com/