ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΕΠΙΣΗΣ:
Μεταβολισμός: ορισμός
Μεταβολισμός λέγεται το σύνολο των χημικών διαδικασιών με τις οποίες υποστηρίζεται η ζωή μέσω της πρόσληψης ενέργειας από την επεξεργασία και διάσπαση των τροφών.
Αναβολισμός ονομάζεται το μέρος του μεταβολισμού που είναι υπεύθυνος για το κτίσιμο των συστατικών των κυττάρων (= κτίζει, δομεί).
Αντίθετα, ο καταβολισμός είναι υπεύθυνος για τη διάσπασή τους (=καταστρέφει, αποδομεί).
Μεταβολισμός: Αλήθειες / Πραγματικότητα
1. Ο μεταβολισμός μας δουλεύει ακόμη κι όταν κοιμόμαστε. Απλώς τότε φρενάρει. Με μεγάλη προσέγγιση ο μεταβολισμός μας την ώρα του ύπνου ισούται με το βασικό μεταβολισμό μας που δεν είναι τίποτε άλλο από την ενέργεια που ξοδεύεται για την υποστήριξη των ζωτικών μας λειτουργιών όταν είμαστε σε ηρεμία.
2. Ο μεταβολισμός μπορεί να θεωρηθεί σαν άθροισμα:
β) ενός μικρού μέρους του μεταβολισμού που σχετίζεται με την πέψη και αφομοίωση των τροφών , τη θερμογένεση δηλαδή που προκαλεί η επεξεργασία των τροφών
γ) του μεταβολισμού που σχετίζεται με τη συνολική σωματική δραστηριότητα.
3. Ο βασικός μεταβολισμός μειώνεται προϊούσης της ηλικίας λόγω κυρίως της μείωσης του μυικού ιστού. Είναι μικρότερος στις γυναίκες, γιατί ακριβώς έχουν μικρότερη μυική μάζα.
- όσο και μετά τη λήξη της.
Η πρώτη διαπίστωση είναι προφανής. Για τη δεύτερη θα παρατηρήσουμε ότι μετά την άσκηση υπάρχει για κάποιο διάστημα:
* υψηλότερη σωματική θερμοκρασία
* αποκατάσταση των μυικών βλαβών.
Όλα αυτά απαιτούν αυξημένη θερμιδική κατανάλωση που είναι ένα επιπλέον μπόνους.
6. Μην ξεχνάτε ποτέ τη θεμελιώδη αρχή: Η πρόσληψη περισσοτέρων θερμίδων από αυτές που καταναλώνουμε οδηγεί μαθηματικά σε αύξηση του βάρους.
Χρήστος Στρογγύλης
Πολ. Μηχ/κός – MBA – DipM
Δεν έχει σημασία το πόσο αργα τρώμε το βράδυ!?
ReplyDeleteΜικρή μπροστά σε πολλές άλλες παραμέτρους! Δεν είναι κάτι το τόσο σημαντικό!
ReplyDeleteΧρήστο τι γίνεται με αυτούς που δουλεύουν νύχτα και κοιμούνται το πρωί? πως δουλεύει ο μεταβολισμός τη νύχτα; μπορούμε να φάμε κανονικά οτιδήποτε τη νυχτα; ευχαριστώ εκ των προτέρων
ReplyDeleteΔεν αλλάζει τίποτα σημαντικό. Ο μεταβολισμός πέφτει λίγο τη νύχτα επειδή κοιμόμαστε. Αν δεν κοιμόμαστε είναι το ίδιο πράγμα.
ReplyDeleteΟι θερμίδες της νύχτας θα πιάνονται στην επόμενη μέρα ή στην προηγούμενη; Χαζή ερωτηση μεν αλλά χρειαζεται διευκρίνηση...
DeleteΜπορείς να πεις ότι η μέρα αρχίζει και τελειώνει στις 12μμ.
Delete