Διαλειμματική / διαλείπουσα νηστεία: Πιθανά οφέλη,πρακτικές εφαρμογές και σημεία προσοχής (1)

Η διαλειμματική / διαλείπουσα νηστεία είναι ένας τρόπος διατροφής που προτείνεται από αρκετούς ειδικούς του χώρου σαν λύση για την απώλεια βάρους και ειδικότερα κοιλιακού λίπους αλλά πολλοί δίνουν προεκτάσεις και στη μείωση του οξειδωτικού στρες και της χρόνιας φλεγμονής, στην πρόληψη του διαβήτη τύπου 2,της ασθένειας του Αλτσχάιμερ και του καρκίνου, στην υγεία της καρδιάς και του μυαλού, και στη μακροζωία.

Πέρα από τις καλοπροαίρετες πληροφορίες αυτού του άρθρου θα είναι καλό να κάνετε τη δική σας έρευνα και βέβαια να συζητήσετε το θέμα με τον διαιτολόγο σας.


Τι ακριβώς είναι η διαλειμματική νηστεία;

Είναι ένα σχήμα χρονικής εναλλαγής στη πρόσληψη τροφής. Για κάποιες ώρες δεν τρως τίποτα ή σχεδόν τίποτα - μπορείς συνήθως να πεις ένα καφέ χωρίς ζάχαρη - και μετά παίρνεις την ημερήσια θερμιδική πρόσληψη μέσα σε μια περίοδο κάποιων ωρών.

Αν και τα σχήματα αυτά είναι άπειρα και με μικροδιαφορές μεταξύ τους, το πιο συνηθισμένο είναι αποχή για 14-16 ώρες και μετά λήψη τροφής τις επόμενες 8-10.

Πρακτικά αυτό σημαίνει ότι παραλείπεις το πρωινό και το δεκατιανό, δηλαδή πας από το δείπνο κατ' ευθείαν στο μεσημεριανό.

Είμαι οπαδός των μικρότερων και συχνότερων γευμάτων αλλά ποτέ δεν ήμουν δογματικός. 

Δεν γουστάρω να είμαι με το ρολόι στο χέρι όπως και δεν ασπάζομαι το δόγμα του πρωινού. Οι ανοχές του οργανισμού είναι τεράστιες και ο καθένας μας είναι  υπεύθυνος για το fine tuning χωρίς να παρασύρεται από δήθεν ρηξικέλευθες θεωρίες και μόδες που κρατάνε για λίγους μήνες.

Είναι πολύ περίεργο το ότι ενώ οι πάντες ξέρουν το 95% για το τι είναι σωστό σχετικά με την άσκηση και τη διατροφή, οι περισσότεροι εν τούτοις να ψάχνουν μανιωδώς για "καινοτόμες", εξωτικές λύσεις.

Όχι ότι η διαλειμματική / διαλείπουσα νηστεία εμπίπτει στην κατηγορία αυτή, κάθε άλλο!
 Έχει βάση! Και συμπαθώ πολύ όλες τις θεωρίες που είναι αποσυνδεδεμένες με το χρήμα και το κέρδος και θέλω να τις ψάχνω περισσότερο και συχνά να τις εφαρμόζω και στον εαυτό μου.

Και τρελαίνομαι όταν κάποιοι παίρνουν αυτήν τη θεωρία και την διαφοροποιούν κατά 1%,της κολλάνε μια ετικέτα και προσπαθούν να βγάλουν χρήματα από αυτό.


Mερικές άλλες από τις πιο γνωστές διαλειμματικές νηστείες είναι:

- Eat Stop Eat του Brad pilon

Xoντρικά μιλάει για 1-2 24ωρες αποχές από το φαγητό μέσα στην εβδομάδα.

- Warrior diet - δίαιτα του πολεμιστή του Ori Hofmekler

Για μια περίοδο 20 περίπου ωρών η πρόσληψη της τροφής είναι εξαιρετικά περιορισμένη - φρούτα, λαχανικά, χυμοί, κάποια πρωτεΐνη - και το σύνολο σχεδόν της θερμιδικής λήψης γίνεται σε ένα παράθυρο 4 ωρών αρχίζοντας από λαχανικά, πρωτεΐνη και καλά λίπη και συμπληρώνοντας αν χρειαστεί με άλλους υδατάνθρακες.

Δεν αναφέρω άλλες γιατί πραγματικά δεν έχουν τέλος.

Θα εστιάσω την προσοχή μου στην πρώτη μέθοδο - αποχή 16 ωρών - γιατί τη βρίσκω πιο ρεαλιστική. Την εφαρμόζω από τη Δευτέρα 8/8 και φυσικά θα σας ενημερώσω για τα αποτελέσματά της πάνω μου.

Περισσότερα όμως στο 2ο μέρος

Έως τότε:

Να είστε υγιείς,αισιόδοξοι και πάντα με ένα χαμόγελο!

Χρήστος Στρογγύλης
Φίλος και συνοδοιπόρος σας

https://www.facebook.com/totalfitness.christos
http://totalfitness-christos.blogspot.com/