14.5.17

Απορρόφηση πρωτεΐνης: Ισχύει ο μύθος των 30gr/γεύμα;







Για χρόνια αυτά διαβάζαμε,αυτά λέγαμε.

Αλλά είναι κάτι που δεν ισχύει τελικά. 

Μπορούμε να τρώμε την πρωτεΐνη μας σε λιγότερα γεύματα. 

Ακόμη και όσοι κάνουν διαλειμματική νηστεία δεν έχουν κανένα πρόβλημα με την πρωτεϊνική σύνθεση:

http://ajcn.nutrition.org/content/90/5/1244


Aυτό μπόρεσα να το διαπιστώσω προσωπικά μιας και είμαι σε συνεχή διαλειμματική νηστεία εδώ και 9 μήνες και πλέον δεν βλέπω να την αλλάζω με τίποτα.


Αρκετό ενδιαφέρον παρουσιάζει και αυτή η έρευνα:

https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/10357740


Έχετε πάντως υπόψη ότι ο μεταβολισμός της πρωτεΐνης παίζει από περίπτωση σε περίπτωση και εξαρτάται από παράγοντες όπως:

- η ηλικία

- ο συντελεστής σωματικής δραστηριότητας

- το ορμονικό προφίλ

- η ποσότητα μυικής μάζας

Αυτό σημαίνει ότι δεν μπορούν να γίνονται γενικές συστάσεις τύπου αφορισμών. Περισσότερη σημασία έχει η συνολική ποσότητα πρωτεΐνης που παίρνουμε μέσα στη μέρα και όχι το κάθε πόσο.

Να θυμάστε ότι δεν πρέπει να αγχώνεστε για να τρώτε 30gr πρωτεΐνης κάθε 3-4 ώρες,ούτε να σκέφτεστε ότι η υπερβάλλουσα πρωτεΐνη θα χαραμιστεί,θα γίνει λίπος και τα τοιαύτα. 

Ευτυχώς το σώμα μας είναι πολύ πιο έξυπνο από τα μυαλά των περισσότερων "ειδικών"..


Να είστε υγιείς,αισιόδοξοι και πάντα με ένα χαμόγελο!

Χρήστος Στρογγύλης

Φίλος και συνοδοιπόρος σας



https://www.facebook.com/totalfitness.christos
http://totalfitness-christos.blogspot.com/




4 comments:

  1. "να σκέφτεστε ότι η υπερβάλλουσα πρωτεΐνη θα χαραμιστεί,θα γίνει λίπος και τα τοιαύτα". Δηλαδή Χρήστο, αν η ημερήσια πρόσληψη πρωτεΐνης ειναι μεγαλύτερη από την απο αυτή που χρειάζεται ο οργανισμός του καθε ανθρώπου, δεν υπάρχει περίπτωση να μετατραπεί σε λίπος;
    Ευχαριστώ εκ των προτέρων...

    ReplyDelete
    Replies
    1. Βεβαίως αν οι συνολικές θερμίδες που παίρνουμε είναι πάνω από τις θερμίδες συντήρησης. Αλλά γενικά η πρωτεΐνη γίνεται πιο δύσκολα λίπος από τα υπόλοιπα μακροθρεπτικά στοιχεία.

      Delete
  2. Υπαρχει γενικα χρονισμος στα μακροθρεπτικα;δηλαδη μεσα στη μερα ποτε ειναι πιο χρησιμο τι;

    ReplyDelete
    Replies
    1. Κυρίως όσον αφορά τα προπροπονητικά και μεταπροπονητικά γεύματα. Kατά τα άλλα όχι κάτι το ιδιαίτερο. Διάβασε αυτό το πολύ ενδιαφέρον άρθρο:

      http://www.precisionnutrition.com/nutrient-timing

      Delete