ΑΝΤΙΟΞΕΙΔΩΤΙΚΑ/ΑΝΤΙΟΞΕΙΔΩΤΙΚΕΣ ΟΥΣΙΕΣ:ΑΠΑΡΑΙΤΗΤΕΣ ΓΝΩΣΕΙΣ

Αντιοξειδωτικά ή αντιοξειδωτικές ουσίες λέγονται οι ουσίες που προστατεύουν τα κύτταρά μας από τον εκφυλισμό που επιφέρουν οι φυσιολογικές και αναπόφευκτες διαδικασίες της οξείδωσης.


Θα μπορούσαμε να πούμε ότι τα αντιοξειδωτικά ( ή αντιοξειδωτικές ουσίες ) είναι τα αντιγηραντικά φάρμακα της φύσης, τα παίρνουμε δε από φυτικές πηγές.

Πώς ακριβώς μας προστατεύουν όμως τα αντιοξειδωτικά;

Περιορίζοντας τις συνέπειες της οξειδωτικής δράσης του οξυγόνου, δηλ. τις εκφυλιστικές βλάβες στα κύτταρα μας που σωρευτικά τα οδηγούν στη γήρανση και το θάνατο.

Η φυσιολογική αυτή διαδικασία έχει διαπιστωθεί ότι επιταχύνεται από παράγοντες όπως το κάπνισμα, η περιβαλλοντική μόλυνση, η κατάχρηση αλκοόλ, η πολύωρη έκθεση στον ήλιο κλπ.

Πώς δρα ακριβώς το οξυγόνο;

Το οξυγόνο αντιδρώντας με τα μόρια των ιστών μας δημιουργεί τις περίφημες ελεύθερες ρίζες.

Οι ελεύθερες ρίζες δεν είναι τίποτε άλλο παρά ηλεκτρικά φορτισμένα - και γι' αυτό χημικά ασταθή - μόρια ή άτομα.

Στην προσπάθεια τους να εξασφαλίσουν τη δική τους σταθερότητα, οι ελεύθερες ρίζες επιτίθενται και κλέβουν τα απαιτούμενα ηλεκτρόνια από γειτονικά τους σταθερά μόρια μετατρέποντας αυτά πλέον σε ελεύθερες ρίζες και εισάγοντας έτσι μια αλυσιδωτή αντίδραση που πιθανότατα θα καταλήξει στον εκφυλισμό/θάνατο κάποιων κυττάρων.

Πώς υπεισέρχονται τα αντιοξειδωτικά (αντιοξειδωτικές ουσίες);

Tα αντιοξειδωτικά προσφέρουν ανιδιοτελώς δικά τους ηλεκτρόνια στις ελεύθερες ρίζες, πετυχαίνοντας έτσι να τις αδρανοποιήσουν.

Το καλό με τα αντιοξειδωτικά είναι ότι δεν μετατρέπονται σε ελεύθερες ρίζες.
Το κακό είναι ότι στο εξής δεν μπορούν να παίξουν αντιοξειδωτικό ρόλο.

Αυτό σημαίνει ότι πρέπει να εφοδιάζουμε σε συνεχή βάση τον οργανισμό μας με αντιοξειδωτικά μέσω μιας προσεγμένης διατροφής.

Ποια είναι όμως τα σπουδαιότερα αντιοξειδωτικά και σε ποιες τροφές τα βρίσκουμε;

Η απάντηση θα δοθεί σε επόμενη ανάρτηση!

Να είσθε υγιείς και να γυμνάζεστε!

Χρήστος Στρογγύλης

Πρωινό και υπνηλία στο γραφείο!

2ο μέρος

Διαβάστε το 1ο μέρος εδώ:

ΔΙΑΤΡΟΦΗ:ΟΤΑΝ ΤΟ ΠΡΩΙΝΟ ΣΑΣ ΣΤΕΛΝΕΙ ΣΤΙΣ ΑΓΚΑΛΕΣ ΤΟΥ ΜΟΡΦΕΑ

Συνέχεια με τις τροφές που πρέπει να αποφεύγονται λόγω υψηλής περιεκτικότητας σε ζάχαρη ή λόγω του τρόπου που μεταβολίζονται:

- ρυζογκοφρέτες με άσπρο ρύζι

- μπουγάτσες κρέμας και παρόμοια εδέσματα (θανατηφόροι συνδυασμοί ζάχαρης,άσπρου αλευριού και τρανς λιπαρών όπως και πολλά από τα συσκευασμένα αρτοποιήματα που αναφέραμε στο πρώτο μέρος)

- κάθε είδους ενεργειακά ποτά και συνήθη αναψυκτικά,ακόμη και αυτά που περιέχουν μόνο ασπαρτάμη

- γάλα κακάο του εμπορίου

- γιαούρτια με φρούτα του εμπορίου

- μπάρες δημητριακών που ξεχειλίζουν από ζάχαρη ή ισογλυκόζη (ακόμη χειρότερη!) αλλά και τρανς λιπαρά

-smoothies του εμπορίου

- όλοι οι συσκευασμένοι φυσικοί χυμοί (ο Θεός να τους κάνει φυσικούς)!

- όλα τα φαντεζί έτοιμα τσάγια που περιέχουν ίχνη από αντιοξειδωτικά και φορτία από ζάχαρη

2. Ότι περιέχει μεγάλες ποσότητες από λίπη γιατί τα λίπη κάνουν πολλές ώρες να διασπασθούν και απασχολούν για την πέψη τους αίμα που θα 'πρεπε να βρίσκεται και να εργάζεται σε άλλα μέρη του σώματος.

Τροφές με υψηλές περιεκτικότητες τόσο σε λίπη όσο και σε ζάχαρη αποτελούν τις χειρότερες επιλογές ,πλην όμως καταναλώνονται μετά βουλιμίας γιατί προκαλούν ικανοποίηση και βεβαίως γιατί είναι ισχυρά εθιστικές.

Η χειρότερη επιλογή σε λίπη είναι τα τρανς λιπαρά (υδρογονωμένα λίπη). Είναι σαν να βάζετε στο σώμα σας ορυκτέλαιο!

Και τι απέμεινε ρε φίλε να φάμε για πρωινό;

Κάποιες προτάσεις:

* άσπρο γιαούρτι 2%.Μπορείτε να το συνδυάσετε με κράνα,μαύρες σταφίδες,ηλιόσπορους,ταχίνι κλπ.

*πολύσπορο ψωμί

*βιολογικά δημητριακά με χαμηλή περιεκτικότητα σε ζάχαρη

*νιφάδες βρώμης

*ωμέγα-3 αυγά (ολόκληρα)

*γαλοπούλα ή κοτόπουλο σε λεπτές φέτες

*τυρί κότατζ

*ξυνόγαλα/κεφίρ

*λαχανικά κατά βούληση κι όσα αντέχετε χωρίς παρενέργειες (θωρακίζετε τον οργανισμό σας με τον πιο αποτελεσματικό τρόπο)

*ολόκληρα φρούτα αντί για χυμούς (για τις απαραίτητες ίνες)

Ο στόχος είναι να παίρνουμε τροφές:

- με τη μέγιστη θρεπτική αξία σε απαραίτητα μικροσυστατικά και για το ελάχιστο θερμιδικό κόστος

- που μας εξασφαλίζουν το βέλτιστο προφίλ ενέργειας για όλη την ημέρα.

Ακολουθήστε τις παραπάνω οδηγίες και σε λίγες εβδομάδες θα δείτε σημαντικές αλλαγές προς το καλύτερο!

Να είστε υγιείς,αισιόδοξοι και πάντα με ένα χαμόγελο!

Χρήστος Στρογγύλης

Φίλος και συνοδοιπόρος σας

https://www.facebook.com/totalfitness.christos
http://totalfitness-christos.blogspot.com/

Υπνηλία στο γραφείο;; Δείτε πως θα την καταπολεμήσετε!

Το αίσθημα γνωστό σε όλους τους εργαζόμενους:

Η ώρα είναι γύρω στις 11.00 π.μ. και κάποιες τάσεις υπνηλίας αρχίζουν να κάνουν την εμφάνισή τους στο προσκήνιο.

Η συνήθης αιτία έχει να κάνει με το επίπεδο του σακχάρου στο αίμα μας και κατ' επέκταση με το τι και το πόσο τρώμε.

Οι περισσότεροι - προφανώς λόγω άγνοιας - τρώμε πράγματα που απομυζούν την ενέργειά μας.

Να θυμάστε ότι ο στόχος είναι να εξασφαλίζουμε μια σταθερή παροχή ενέργειας για τις σωματικές μας λειτουργίες και ότι τα απότομα ενεργειακά σκαμπανεβάσματα - που σχετίζονται με τα αντίστοιχα του σακχάρου στο αίμα μας-είναι άκρως ανεπιθύμητα!

Να θυμάστε ακόμη ότι η εξασφάλιση των όπτιμουμ επιπέδων ενέργειας έχει άμεση σχέση με το πόσο παραγωγικοί είμαστε στην καθημερινή μας ζωή και τελικά πόσο επιτυχημένοι.

Γι αυτό αξίζει τον κόπο το να μάθουμε να τρώμε σωστά!

Τι να αποφεύγουμε:


1. Ότι περιέχει μεγάλες ποσότητες από ζάχαρη και άσπρο αλεύρι. Πρόκειται για τροφές που επισύρουν πολλά μειονεκτήματα, όπως:


- ελάχιστη θρεπτική αξία

- υψηλή θερμιδική πυκνότητα

- πολύ υψηλό γλυκαιμικό δείκτη


Οι τροφές αυτές αυτές δίνουν μια απότομη ώθηση στα επίπεδα του σακχάρου μας τα οποία όμως επίσης γρήγορα κατακρημνίζονται αφήνοντας πίσω αισθήματα νωχέλειας και ραθυμίας.

Δηλαδή τα επίπεδα της ενέργειάς μας πέφτουν δραματικά, πράγμα βέβαια πολύ κακό όταν δουλεύεις σκληρά στον ιδιωτικό τομέα. 

Ενδεικτικά να αποφεύγετε:

- όλα τα αρτοποιήματα από άσπρο αλεύρι και κυρίως αυτά που περιέχουν έξτρα ζάχαρη όπως π.χ.:


*κουλούρια τύπου Θεσσαλονίκης και ιδιαίτερα αυτά που συνδυάζονται με κασέρι(το γιατί θα το δούμε λίγο μετά)


*cookies/μπισκότα κάθε τύπου

*κουλουράκια κάθε τύπου

*τα περισσότερα δημητριακά πρωινού

*κρουασάν κάθε τύπου

*κέικ κάθε τύπου

*το άσπρο ψωμί

*και τέλος το απόλυτο κακό: τα ντόνατ!


Τέλος του 1ου μέρους

Να είστε υγιείς, αισιόδοξοι και πάντα με ένα χαμόγελο!

Χρήστος Στρογγύλης

Φίλος και συνοδοιπόρος σας

https://www.facebook.com/totalfitness.christos
http://totalfitness-christos.blogspot.com/

ΑΕΡΟΒΙΑ ΑΣΚΗΣΗ Ή ΒΑΡΗ;

Η απάντηση είναι σύντομη και χωρίς επιφυλάξεις: και τα δύο!

Η άσκηση με βάρη μας δίνει εξαιρετικά πλεονεκτήματα όπως:

- μεγαλύτερη δύναμη για να αντιμετωπίζουμε ευκολότερα τα καθημερινά καθήκοντα

- αυξημένη ισορροπία,λειτουργικότητα, συντονισμό καθώς και καλύτερη στάση του σώματος μας

- αίσθημα αυτοπεποίθησης

- αυξάνει την οστική πυκνότητα και απομακρύνει τον κίνδυνο της οστεοπόρωσης

- αντιστροφή της φυσιολογικής τάσης μείωσης του ρυθμού μεταβολισμού μας κάπου μετά την ηλικία των 28-35 ετών

- καλύτερη ποιότητα ζωής,ιδιαίτερα με την πάροδο των χρόνων

- μείωση του κινδύνου της σαρκοπενίας

Αλλά και η αερόβια άσκηση επισύρει τρανταχτά πλεονεκτήματα,όπως π.χ. :

- βελτίωση του καρδιαγγειακού και του αναπνευστικού συστήματος

- καλύτερη φυσική κατάσταση

- έλεγχο του σωματικού μας βάρους δεδομένου ότι με την αερόβια άσκηση καίμε πολύ περισσότερες θερμίδες ακόμη και από την πιο εξοντωτική άσκηση με βάρη

- αύξηση της αντοχής

- ενίσχυση του ανοσοποιητικού μας συστήματος

- μείωση του κινδύνου για παχυσαρκία,υψηλή πίεση,καρδιακές παθήσεις και διαβήτη τύπου 2

- αύξηση της καλής και μείωση της κακής χοληστερίνης

Συμπέρασμα

Τόσο η αερόβια άσκηση,όσο και η άσκηση με βάρη είναι απαραίτητες για την καλύτερη υγεία και απόδοση του γενικού πληθυσμού.

Συνδυάστε τις με ένα υποστηρικτικό πρόγραμμα υγιεινής διατροφής και χαρείτε στο έπακρο την ζωή σας.

Να είσθε υγιείς και να γυμνάζεστε!

Χρήστος Στρογγύλης

ΣΩΜΑΤΙΚΗ ΜΕΤΑΜΟΡΦΩΣΗ ΣΕ 30 ΜΕΡΕΣ(ΑΠΟΤΕΛΕΣΜΑΤΑ)

Τελευταίο μέρος

Διαβάστε το 2ο μέρος εδώ:

ΣΩΜΑΤΙΚΗ ΜΕΤΑΜΟΡΦΩΣΗ ΣΕ 30 ΜΕΡΕΣ(2)

Αρχικά θέλω να ευχαριστήσω αυτούς που μου συμπαραραστάθηκαν με τον τρόπο τους.

Επιβεβαιώθηκε έτσι ο βασικός ρόλος της κοινωνικής στήριξης σε ανάλογες προσπάθειες σωματικής μεταμόρφωσης,όπως και ο ουσιαστικός ρόλος της λογοδοσίασ απέναντι σε όσους σε στηρίζουν.

Τα αποτελέσματα μου εν συντομία

(να διευκρινίσω ότι τήρησα σχεδόν μέχρι κεραίας το πρόγραμμα σωματικής άσκησης και διατροφής που περιγράφεται στο ανωτέρω link)

-έχασα 4,3 κιλά από τα οποία κατά τεκμήριο τα περισσότερα ήταν λίπος

-η μυϊκή μου μάζα παρέμεινε πρακτικά αλώβητη

-είδα γράμμωση που την είχα ξεχάσει εδώ και καιρό.Είναι προφανές ότι βελτιώθηκε ορατά η σωματική μου σύνθεση.

Το κυριότερο όφελος όμως δεν ήταν σωματικής αλλά ψυχικής φύσης λόγω του θριάμβου της θέλησης.

Το πρόγραμμα το ολοκλήρωσαν και δύο φίλοι/αναγνώστες με εξ ίσου καλά αποτελέσματα.Συγχαρητήρια!

Σας παροτρύνω να κάνετε αυτό το το πρόγραμμα στο τέλος των διακοπών σας .Είμαι απόλυτα σίγουρος ότι θα σας βοηθήσει πολύ τόσο σωματικά όσο και ψυχικά.Θα πρόκειται για πραγματική μεταμόρφωση!

Χρήστος Στρογγύλης

ΚΥΚΛΙΚΗ ΠΡΟΠΟΝΗΣΗ ΜΕ ΒΑΡΗ ΣΤΗΝ ΠΑΡΑΛΙΑ(2ο)

2ο μέρος

Διαβάστε το 1ο μέρος εδώ:ΚΥΚΛΙΚΗ ΠΡΟΠΟΝΗΣΗ ΜΕ ΒΑΡΗ ΣΤΗΝ ΠΑΡΑΛΙΑ(1ο)
Στα 10' επάνω έχετε τελειώσει την κυκλική σας προπόνηση με βάρη.

Είναι τόσο απαιτητικό αυτό το δεκάλεπτο ώστε ο ιδρώτας θα τρέχει από πάνω σας σαν ποτάμι για αρκετή ώρα μετά το τέλος του.

Σκληρό ως βάναυσο, αλλά αξίζει τον κόπο στο έπακρο γιατί έχει μεγάλη ανταποδοτικότητα.

Συγκεκριμένα:

- γυμνάζετε με βάρη/αντιστάσεις το 100% του σώματός σας, συμπεριλαμβανομένου και του μέσου κορμού σας.

- το afterburn είναι ιδιαίτερα ισχυρό και έτσι ο μεταβολισμός σας θα είναι ανεβασμένος για όλη την ημέρα και θα συνεχίσετε να καίτε αυξημένες θερμίδες και μετά την άσκηση.

- το πρόγραμμα συνδυάζει και αερόβιο χαρακτήρα δεδομένου ότι οι παλμοί σας θα φθάσουν περίπου στους 160/λεπτό.

- το πρόγραμμα είναι ιδιαίτερα λειτουργικό γιατί μιμείται καλύτερα από ένα τυπικό πρόγραμμα αντιστάσεων τις κινήσεις του σώματος και επιστρατεύει το σύνολο σχεδόν των μυών και μάλιστα ενθαρρύνοντας το συντονισμό μεταξύ διαφορετικών μυϊκών ομάδων.

-δεν χρειάζεστε καθόλου εξοπλισμό

- δεν ξοδεύετε καθόλου ώρα για να προσαρμόζετε βάρη κλπ.

Μετά το τέλος του προγράμματος κι εφόσον έχετε το κουράγιο,δοκιμάσετε να κάνετε μερικά 60άρια σπριντ ( 8 κατά προτίμηση).

Τρέχετε το 60 μέτρα στο φουλ των δυνατοτήτων σας,γυρνάτε στην αφετηρία με αργό βάδην κ.ο.κ.

Κάνετε και την αποθέρμανσή σας και είστε βασιλιάδες για το υπόλοιπο της μέρας. Μόλις τελειώσατε ένα από τα καλύτερα και πιο ολοκληρωμένα προγράμματα που υπάρχουν.

Με την κατάλληλη διατροφή είστε καλυμμένος για 48 ώρες.

Την επόμενη μέρα κάντε ένα χαλαρό πρόγραμμα ενεργητικής αποκατάστασης με γρήγορο βάδην ή τρέξιμο για 45' και χωρίς να υπερβείτε το 65% της ΜΚΣ (μέγιστης καρδιακής συχνότητας σας)

Περιμένω feedback από όσους το δοκιμάσετε!

Να είσθε υγιείς και να γυμνάζεστε!

Χρήστος Στρογγύλης

ΖΑΧΑΡΗ:Ο ΛΕΥΚΟΣ ΑΓΓΕΛΟΣ ΤΟΥ ΘΑΝΑΤΟΥ(2ο)

2ο μέρος

Διαβάστε το 1ο μέρος εδώ:

ΖΑΧΑΡΗ:Ο ΛΕΥΚΟΣ ΑΓΓΕΛΟΣ ΤΟΥ ΘΑΝΑΤΟΥ

όπως και:

ΖΑΧΑΡΗ:ΤΕΛΙΚΑ ΩΦΕΛΕΙ ΣΕ ΚΑΤΙ;

Mερικά από τα κυριότερα προβλήματα υγείας που σχετίζονται άμεσα με την κατανάλωση ζάχαρης.

1. Παχυσαρκία

Η ζάχαρη συντελεί πολύ περισσότερο από τα λίπη στην αύξηση των φαινομένων της παχυσαρκίας γιατί σαν πανταχού παρούσα προσλαμβάνεται σε πολύ μεγάλες ποσότητες.

Επί πλέον η χρήση της προκαλεί σοβαρό εθισμό και απαιτείται μεγάλη προσπάθεια και θέληση για να απεμπλακεί κανείς απ'αυτή.

Το κακό με τη ζάχαρη είναι ότι δεν προκαλεί την ίδια αίσθηση κορεσμού με τα λίπη και τις πρωτεΐνες. Μετά την πρώτη αίσθηση ικανοποίησης και ευφορίας ο οργανισμός πέφτει και αναζητά την επόμενη δόση του.

Δηλαδή φαύλος κύκλος.

Η υπερέκκριση ινσουλίνης και η περίσσεια σακχάρων δημιουργούν το ιδανικό περιβάλλον για την αποθήκευσή τους - υπό μορφή λίπους-στο λιπώδη ιστό και για την αύξηση του επιπέδου των τριγλυκεριδίων που συνδέεται,βέβαια, με την αύξηση των καρδιακών παθήσεων.

2. Μείωση των αποθεμάτων του οργανισμού σε ανόργανα στοιχεία.

Πράγματι για να μεταβολισθεί η ζάχαρη και να εξουδετερωθεί το ισχυρά όξινο περιβάλλον που δημιουργεί, απαιτείται η συνδρομή πολύτιμων θρεπτικών μικροσυστατικών όπως το ασβέστιο το νάτριο,το κάλιο,το μαγνήσιο κλπ.

Όλες οι σωματικές διαδικασίες που απαιτούν την επαρκή τους παρουσία υποφέρουν.

3. Αύξηση της οστεοπόρωσης

Η μείωση των αποθεμάτων του ασβεστίου οδηγεί σε αύξηση της οστεοπόρωσης και σε γρήγορη φθορά των δοντιών.

4. Αύξηση των κρουσμάτων του διαβήτη τύπου 2

Η υπερκατανάλωση της ζάχαρης απαιτεί τρελούς ρυθμούς εργασίας από το πάγκρεας ώστε να παραχθεί η ανάλογη ινσουλίνη.Με τον καιρό το πάγκρεας κουράζεται και δεν μπορεί να εκτελέσει την αποστολή του με επάρκεια.

5. Μερική καταστολή του ανοσοποιητικού

Η ζάχαρη έχει συνδεθεί με τη τη μείωση τόσο του αριθμού όσο και της ζωτικής ισχύος των λευκών αιμοσφαιρίων.

6. Χαμηλά επίπεδα ενέργειας κατά τη διάρκεια της ημέρας

Η κατανάλωση της ζάχαρης δημιουργεί ανεπιθύμητα σκαμπανεβάσματα στο επίπεδο του σακχάρου του αίματος και της ενέργειας του οργανισμού.Μετά το πρώτο ανέβασμα ο οργανισμός καταρρέει,αισθάνεται πιο κουρασμένος από πριν και νιώθει την ανάγκη για ένα νέο ανέβασμα.

Κάντε στον οργανισμό σας ένα μεγάλο καλό περιορίζοντας τη ζάχαρη στο ελάχιστο δυνατόν.Θα δείτε ότι μέσα σε 1-2 μήνες θα νιώθετε άλλοι άνθρωποι!

Χρήστος Στρογγύλης