Πρώτο μέρος
- Όσοι γυμνάζονται -και μάλιστα έντονα - χρειάζονται προσεγμένη, υποστηρικτική διατροφή. Κατά τη διάρκεια ενός έντονου προγράμματος παράγεται στον οργανισμό πληθώρα ελεύθερων ριζών που πρέπει να αντιμετωπίζονται άμεσα με τα αποθέματα των αντιοξειδωτικού του οπλοστασίου.
Έτσι εκτός από τις ποσότητες των προσλαμβανόμενων μακροθρεπτικών συστατικών πρέπει να λαμβάνεται μέριμνα και για τη θρεπτική τους πυκνότητα, την περιεκτικότητά τους δηλ. σε:
μικροθρεπτικές ουσίες όπως βιταμίνες,μέταλλα,φυτοχημικά κλπ.
Ιδιαίτερη σημασία έχει η επαρκής λήψη αντιοξειδωτικών ουσιών όπως πχ οι βιταμίνες Α,D,E και φυτοχημικά όπως το λυκοπένιο, οι ανθοκυανίνες κλπ.
Υδατάνθρακες:οι καλύτερες επιλογές
- - Τρώτε κατά βούληση λαχανικά εποχής.Δεν πρέπει να λείπουν από κανένα από τα 5-6 καθημερινά σας γεύματα. Καταναλώνετε τα ωμά κατά προτίμηση.
- Το μπρόκολο είναι ο βασιλιάς! (πολύ ελαφρό βράσιμο!)
- Αν ανταπεξέρχεστε οικονομικά καλύτερα είναι να αγοράζετε βιολογικά προϊόντα. Διαφορετικά και τα άλλα είναι μια χαρά!
- Από φρούτα μπορείτε να τρώτε απ' όλα αλλά με κάποια φειδώ γιατί περιέχουν γενικά πολλά απλά σάκχαρα και θερμίδες.
- Προτιμήστε τα πλούσια σε αντιοξειδωτικά ρόδια, τα κράνα και άλλα φρούτα του δάσους που είναι κυριολεκτικά βόμβες αντιοξειδωτικών.Άλλες καλές επιλογές είναι τα σταφύλια ,τα δαμάσκηνα και τα μήλα.
- - Δημητριακά: μόνο ολικής άλεσης! Ψάξτε για το φοβερό κινόα!
- Προσοχή στα βαρυφορτωμένα με ζάχαρη και θερμίδες δημητριακά των σούπερ μάρκετ!
Για τον ίδιο ακριβώς λόγο προσοχή στις μπάρες δημητριακών.
- .
Ψωμί:πολύσπορο ή απλά ολικής άλεσης.
Πατάτες:με μέτρο και βέβαια ποτέ τηγανητές
Ζυμαρικά: με μέτρο και προτιμήστε τα ολικής άλεσης.
Ρύζι: καστανό ή αγριόρυζο. Ποτέ επεξεργασμένο άσπρο!
Όσπρια:τρώτε ελεύθερα και κυρίως μαύρα και κόκκινα φασόλια καθώς και τις ταπεινές φακές.
Μέλι: αν βρείτε καλό μέλι μπορείτε να υποκαταστήσετε τη ζάχαρη. Είναι υψηλής διατροφικής αξίες αλλά δίνει πολλές θερμίδες και βέβαια μη ξεχνάτε ότι είναι απλά σάκχαρα γι αυτό πάντα με μέτρο!
- Αποφεύγετε όσο μπορείτε ότι περιέχει ζάχαρη κι άσπρο αλεύρι. Το σώμα σας θα σας ευγνωμονεί!
Ρίξτε μια ματιά εδώ:
Χρήστος Στρογγύλης
Χριστο δεν εχω δει καμια αναφορα σου για τα μανιταρια , τη γνώμη εχεις? Μαρια
ReplyDeleteΘετική. Σε κάποια φάση θα γράψω κάτι!
ReplyDeleteγιατι οχι κανονικο ρυζι? το εχω δει και αλλου...
ReplyDeleteΓιατί είναι σχεδόν τελείως αποστερημένο θρεπτικών συστατικών και συνεπώς όχι καλή λύση για όσους γυμνάζονται!
ReplyDeleteThis comment has been removed by the author.
ReplyDeleteΧριστο καλησπερα θελω να μαθω αν ανεβαινουμε γρηγορα τις σκαλες και κατεβαινουμε αργα αυτο το κανουμε για 5 σετ αυτο ειναι αεροβια,ευχαριστω
ReplyDeleteΜανιτάρια, σκόρδο, κρεμμύδι, πιπερόριζα. Ρίγανη, θυμάρι, δεντρολίβανο όταν ψήνετε κρέας σκοτώνουν την κακή πρωτεΐνη που περιέχουν.
ReplyDeletechristo pia i gnomi sou gia ta karota k to kalampiki sti periodo tis grammosis??
ReplyDeleteΕίναι πολύ καλή αερόβια!
ReplyDeleteΚαρότα ναι! Το καλαμπόκι το αποφεύγω γενικά!
,για το ταχινι ποια η άποψη σου;
ReplyDeleteΘα μας δώσεις ένα πρόγραμμα με τα γεύματα που ακολουθείς στην διάρκεια μιας μέρας?
ReplyDeleteΑπαραίτητο το βρίσκω!
ReplyDeleteΠρόγραμμα θα βρεις στις τελευταίες αναρτήσεις!