Τα πολλά οφέλη μιας δίαιτας πλούσιας σε φυτικές/διαιτητικές ίνες τα είχαμε δει εδώ:
ΦΥΤΙΚΕΣ/ΔΙΑΙΤΗΤΙΚΕΣ ΙΝΕΣ: Ο ΕΥΕΡΓΕΤΙΚΟΣ ΤΟΥΣ ΡΟΛΟΣ ΣΤΗ ΔΙΑΤΡΟΦΗ (2)
Αλλά οι φυτικές/διαιτητικές ίνες φαίνεται ότι παίζουν επίσης έναν ιδιαίτερα σημαντικό ρόλο ως προς στον έλεγχο του σωματικού μας βάρους.
Και το πετυχαίνουν αυτό ως εξής:
1. Τα τρόφιμα που είναι πιο πλούσια σε ίνες γενικά χρειάζονται περισσότερο μάσημα, πράγμα που σημαίνει ότι το μήνυμα του κορεσμού φθάνει στον εγκέφαλο μετά την πρόσληψη λιγότερων θερμίδων.
2. Οι πλούσιες σε φυτικές/διαιτητικές ίνες τροφές μένουν περισσότερο στο στομάχι και δημιουργούν ένα αίσθημα πληρότητας γιατί φουσκώνουν με το νερό. Έτσι το αίσθημα του κορεσμού διατηρείται για αισθητά περισσότερο χρόνο σε σχέση με τους επεξεργασμένους υδατάνθρακες.
3. Με τον έλεγχο των επιπέδων της ινσουλίνης ελέγχεται και ο ρυθμός αποθήκευσης του λίπους.
4. Τέλος οι τροφές που είναι πλούσιες σε φυτικές/διαιτητικές ίνες έχουν γενικά μικρότερη θερμιδική αξία για την ίδια θρεπτική πυκνότητα. Προσφέρουν γενικά λιγότερες θερμίδες για τον ίδιο όγκο τροφής.
Είναι θεμελιώδους σημασίας για την υγεία αλλά και για την εμφάνισή μας να τρώμε τροφές πλούσιες σε ίνες.
Να είστε υγιείς,αισιόδοξοι και πάντα με ένα χαμόγελο!
Χρήστος Στρογγύλης
Φίλος και συνοδοιπόρος σας
No comments:
Post a Comment