Το θέμα με τις τροφές που καίνε το σωματικό λίπος εμπίπτει στη σφαίρα των πολυάριθμων λαϊκών μύθων.
Δεν υπάρχει καμία επιστημονική τεκμηρίωση για την ύπαρξη τέτοιων τροφών και οι σχετικές συζητήσεις και άρθρα κινούνται στα όρια της fitness παραφιλολογίας.
Υπάρχουν απλά κάποιες τροφές με αυξημένη θερμογένεση αλλά έως εκεί ( θερμογένεση είναι η δαπάνη σε θερμίδες για την πέψη και αφομοίωση των τροφών και διαφέρει αισθητά από τροφή σε τροφή).
Οι τροφές που καίνε το λίπος είναι από τα δημοφιλέστερα θέματα της παραφιλολογίας του fitness όπως ακριβώς και η παθητική γυμναστική με δονούμενες πλατφόρμες αλλά και οι τροφές με αρνητικές θερμίδες:
ΠΑΘΗΤΙΚΗ ΓΥΜΝΑΣΤΙΚΗ ΣΕ ΔΟΝΟΥΜΕΝΕΣ ΠΛΑΤΦΟΡΜΕΣ;;;
ΑΡΝΗΤΙΚΕΣ ΘΕΡΜΙΔΕΣ ΚΑΙ ΑΛΛΑ ΔΙΑΛΕΧΤΑ ΠΑΡΑΜΥΘΙΑ
Είναι προφανές ότι κάποιοι εκμεταλλεύονται την απελπισμένη ανάγκη αρκετών ανθρώπων να χάσουν βάρος, μια ανάγκη που τους ωθεί στο να βαδίζουν κόντρα στη λογική.
Δυστυχώς δεν υπάρχουν άκοπες λύσεις όταν πρόκειται για αδυνάτισμα ή βελτίωση της φυσικής κατάστασης.
Υπάρχει μόνον ιδρώτας και αίμα!
Να είστε υγιείς,αισιόδοξοι και πάντα με ένα χαμόγελο!
Χρήστος Στρογγύλης
Φίλος και συνοδοιπόρος σας
https://www.facebook.com/totalfitness.christos
http://totalfitness-christos.blogspot.com/
Θα χαρήκατε με τον τίτλο πουλάκια μου!
Υπάρχουν όντως τροφές που καίνε λίπος;
Κάντε μια απλή επίκληση της λογικής και δώστε την απάντηση από μόνοι σας!
Οι περισσότεροι θα απαντήσατε όχι!
Και βέβαια έχετε απόλυτο δίκιο. Δεν υπάρχουν τροφές που καίνε λίπος,τελεία και παύλα!
Βγαίνω έξω από τα ρούχα μου με την ηθελημένη παραπληροφόρηση ακόμη και από περιοδικά με σεβαστό τιράζ. 'Η μήπως είναι αβυσσαλέα άγνοια;
Oι λαϊκοί μύθοι μιλάνε για γκρέιπφρουτ,σέλινα, μηλόξυδα,λαχανόσουπες και άλλα φαιδρά.
Υπάρχουν κάποιες τροφές με αυξημένη θερμογένεση αλλά αυτό δεν σημαίνει ότι καίνε λίπος.
Αν ήταν έτσι απλά τα πράγματα δεν θα ξεχείλιζαν έτσι οι κοιλιές από τις ζώνες. Θα τρώγαμε όλοι γκρέιπφρουτ και μηλόξυδο και θα ήμασταν μοντελάκια!
Όμως φευ! Οι περισσότεροι είμαστε θρεφτάρια που να μην βασκαθούμε!
Σχετικό είναι και το θέμα με τις αρνητικές θερμίδες που έθιξα εδώ:
ΑΡΝΗΤΙΚΕΣ ΘΕΡΜΙΔΕΣ ΚΑΙ ΑΛΛΑ ΔΙΑΛΕΧΤΑ ΠΑΡΑΜΥΘΙΑ
Λυπάμαι αν διέψευσα τις προσδοκίες σας αλλά δυστυχώς τροφές που καίνε λίπος δεν υπάρχουν!
Να είστε υγιείς,αισιόδοξοι και πάντα με ένα χαμόγελο!
Χρήστος Στρογγύλης
Φίλος και συνοδοιπόρος σας
https://www.facebook.com/totalfitness.christos
http://totalfitness-christos.blogspot.com/
Το άσπρο αλεύρι που χρησιμοποιείται για το άσπρο ψωμί είναι στην ουσία νεκρές θερμίδες, αφού αφαιρείται κατά την επεξεργασία το μεγαλύτερο μέρος του φύτρου και του πίτουρου και μένει μόνο το ενδοκάρπιο, δηλαδή σχεδόν καθαρό άμυλο.
Πολύτιμα θρεπτικά συστατικά όπως η βιταμίνη Ε και αρκετές του συμπλέγματος Β,φωσφόρος,ασβέστιο,σίδηρος και μαγνήσιο κάνουν φτερά και στην ουσία αφήνουν πίσω τους κάτι που μεταβολίζεται περίπου όπως η ζάχαρη και με παρόμοια θρεπτική αξία.
Οι επεξεργασμένοι υδατάνθρακες όπως το άσπρο ψωμί μεταβολίζονται όπως η ζάχαρη και όταν είναι σε περίσσεια μετατρέπονται από το συκώτι σε λίπος.
Είναι μια μορφή άμυνας του οργανισμού κατά της ανόδου του σακχάρου στο αίμα που προκαλείται από παρόμοιες τροφές. Η βραχυπρόθεσμη σωτηρία επισύρει σοβαρό μακροπρόθεμο κόστος.
Το πρόβλημα γίνεται μεγάλο γιατί είναι μεγάλες και οι ποσότητες που καταναλώνονται.
Το σώμα μας όμως δεν είναι φταγμένο για να αντιμετωπίσει αποτελεσματικά την πλημμυρίδα αυτήν από ζάχαρη και άσπρο αλεύρι.
Γι αυτό και ο διαβήτης,η παχυσαρκία και οι καρδιοπάθειες σαρώνουν τον δυτικό κόσμο.
Πείτε όχι λοιπόν σε άσπρο ψωμί, κοινά ζυμαρικά που γίνονται με άσπρο αλεύρι,δημητριακά πρωινού και γενικά σε ότι περιέχει αρκετές ποσότητες από ζάχαρη ή άσπρο αλεύρι.
Να χρησιμοποιείτε τις εναλλακτικές λύσεις αποκλειστικά με αλεύρι ολικής άλεσης μη αναμεμιγμένο με απλό,άσπρο αλεύρι. Και πάντα τα δημητριακά με μέτρο!
Να είστε υγιείς,αισιόδοξοι και πάντα με ένα χαμόγελο!
Χρήστος Στρογγύλης
Φίλος και συνοδοιπόρος σας
https://www.facebook.com/totalfitness.christos
http://totalfitness-christos.blogspot.com/
Εάν θέλετε να παχύνετε ένας από τους πιο ασφαλείς και γρήγορους τρόπους είναι να καταναλώνετε πολλές υγρές θερμίδες.
Όταν λέω υγρές θερμίδες εννοώ:
Όχι μόνο junk foods όπως :
- αναψυκτικά και ενεργειακά ποτά
- " φυσικούς" χυμούς και smoothies του εμπορίου
- milk shakes
- frappucino και λοιπούς ευφάνταστους καφέδες των 500 θερμίδων
- αλκοολούχα ποτά ( ευτυχώς το ΔΝΤ βάλθηκε να μας τα κόψει )
...αλλά και κατά τεκμήριο πιο υγιεινές επιλογές όπως:
- σπιτικούς χυμούς
- γάλα
- πρωτεϊνούχα ροφήματα κλπ.
Το μεγάλο πρόβλημα με τις τροφές σε υγρή μορφή είναι ότι δεν δίνουν το αίσθημα της πληρότητας / κορεσμού,δεν σε χορταίνουν δηλαδή.
Το μαθηματικά βέβαιο είναι ότι θα πάρει κανείς περισσότερες θερμίδες άρα και λίπος.
Επίσης δεν περιέχουν ίνες, έχουν ψηλότερο γλυκαιμικό δείκτη και βέβαια ελάχιστη θερμογένεση ( κάψιμο θερμίδων κατά την πέψη και αφομοίωση των τροφών)
Προσπαθείτε να τρώτε στερεές τροφές που χρειάζονται μάσημα. Όσο περισσότερο, τόσο το καλύτερο.
Αντιλαμβάνομαι ότι τροφές όπως τα πρωτεϊνούχα ροφήματα είναι βολικά αλλά για να χάσετε λίπος και βάρος θα πρέπει να ξεβολευτείτε!
Άλλωστε οι περισσότεροι τα καταναλώνουν χωρίς κανέναν απολύτως λόγο.
Να είστε υγιείς,αισιόδοξοι και πάντα με ένα χαμόγελο!
Χρήστος Στρογγύλης
Φίλος και συνοδοιπόρος σας
https://www.facebook.com/totalfitness.christos
http://totalfitness-christos.blogspot.com/
Η γράμμωση είναι θέμα ποσοστού σωματικού λίπους.
Γιατί τι σημαίνει γράμμωση;
Γράμμωση σημαίνει απλά να είναι ευδιάκριτοι οι μύες κάτω από το υποδόριο στρώμα λίπους σου.
Προφανώς για να γίνει αυτό δυνατό θα πρέπει να μειωθεί το πάχος της στρώσης του υποδόριου λίπους.
Κυρίαρχη παράμετρος γι αυτό είναι η προσεγμένη διατροφή. Έτσι λοιπόν η γράμμωση περνάει από το στομάχι!
Θα σας βοηθούσε πολύ να ρίχνατε μια ματιά στη σειρά των 7 άρθρων που σχετίζονται με τη διατροφή για γράμμωση. Το πρώτο θα το βρείτε εδώ:
ΔΙΑΤΡΟΦΗ ΓΙΑ ΓΡΑΜΜΩΣΗ(1)
Η έντονη αερόβια άσκηση υπεισέρχεται επίσης στην εξίσωση της γράμμωσης γιατί βοηθάει πολύ - όταν εκτελείται σωστά - στη μείωση του σωματικού λίπους.
Δεν υπάρχει πιο αποδοτικός τρόπος για να χάσει κανείς μεγάλες ποσότητες λίπους σε μικρά σχετικά χρονικά διαστήματα.
Τα βάρη έχουν ρόλο στη γράμμωση αλλά όχι τόσο κρίσιμο όσο η διατροφή. Τα βάρη συντηρούν ή αυξάνουν τη μυϊκή μάζα, αυτό δηλαδή που φαίνεται κάτω από το λίπος.
Χωρίς μυϊκή μάζα δεν υπάρχει νόημα να μιλάμε για γράμμωση!
Με τα βάρη γίνεται μια μεγάλη παρανόηση. Ο πολύς κόσμος πιστεύει η γράμμωση απαιτεί μικρότερα βάρη και περισσότερες επαναλήψεις.
Συμβαίνει ακριβώς το αντίθετο. Χρειάζονται μεγάλα βάρη και 8-10 επαναλήψεις. Χρειάζεται ισχυρό ερέθισμα και επαρκής φόρτιση για να μπορέσςι να διατηρηθεί η μυική μάζα στην υποθερμιδική περίοδο της γράμμωσης
Αυτό δεν επιτυγχάνεται με σχετικά μικρά βάρη και πολλές επαναλήψεις.
Συνεπώς η γράμμωση ταιριάζει με τα μεγάλα βάρη.
Να είστε υγιείς,αισιόδοξοι και πάντα με ένα χαμόγελο!
Χρήστος Στρογγύλης
Φίλος και συνοδοιπόρος σας
https://www.facebook.com/totalfitness.christos
http://totalfitness-christos.blogspot.com/
Διαβάστε τα προηγούμενα μέρη:
ΔΙΑΤΡΟΦΗ ΓΙΑ ΟΣΟΥΣ ΔΙΝΟΥΝ ΕΞΕΤΑΣΕΙΣ (1)
ΣΥΜΒΟΥΛΕΣ ΔΙΑΤΡΟΦΗΣ ΣΕ ΠΕΡΙΟΔΟ ΕΞΕΤΑΣΕΩΝ (2)
ΣΥΜΒΟΥΛΕΣ ΓΙΑ ΒΕΛΤΙΣΤΗ ΔΙΑΤΡΟΦΗ ΣΕ ΠΕΡΙΟΔΟ ΕΞΕΤΑΣΕΩΝ (3)
6. Λίπη
Τα καλύτερα λίπη για το μυαλό είναι τα ωμέγα-3 λιπαρά:
Η ΚΑΛΥΤΕΡΗ ΔΙΑΤΡΟΦΗ ΓΙΑ ΓΕΡΟ ΚΑΙ ΔΥΝΑΤΟ ΜΥΑΛΟ/ΕΓΚΕΦΑΛΟ(2)
Πολύ σπουδαίο είναι και το α-λινολενικό οξύ που υπάρχει άφθονο στους λιναρόπορους (αλέστε τους και φάτε μια κουταλιά της σούπας ημερησίως) αλλά και στα καρύδια όπως και στα φυλλώδη πράσινα λαχανικά.
Πολύ καλά είναι και τα μονοακόρεστα λίπη που βελτιώνουν την κυκλοφορία του αίματος και συνεπώς την αιμάτωση του εγκεφάλου.
Καλές πηγές μονοακόρεστων λιπών:
- Ωμοί ξηροί καρποί και σπόροι.Τρώτε οπωσδήποτε αμύγδαλα και κολοκυθόσπορους που είναι ιδανικές τροφές για το μυαλό.
- Αβοκάντο. Εκπληκτικό διατροφικό προφίλ.
- Και βέβαια το υπερπολύτιμο εξαιρετικά παρθένο ελαιόλαδο.
Η διατροφή αυτή - αναφέρομαι στο σύνολο των 4 αναρτήσεων - θα σας γεμίσει με πολύτιμα αντιοξειδωτικά. Θα πρέπει να δώσετε έμφαση στις βιταμίνες του συμπλέγματος Β γιατί συμβάλλουν στην παραγωγή των νευροδιβιβαστών και συνεπώς στη γρήγορη μετάδοση των πληροφοριών μεταξύ των νευρώνων. Θα τις βρείτε στα δημητριακά ολικής άλεσης και στα πράσινα φυλλώδη λαχανικά.
Για τη σοκολάτα
Είναι μύθος ότι βοηθάει το μυαλό. Οι συνηθισμένες σοκολάτες είναι junk food και θα σας βάλουν στο γνωστό φαύλο κύκλο διέγερσης-υπογλυκαιμίας.
Φάτε μόνο σοκολάτα με περιεκτικότητα σε κακάο πάνω από 70% και όχι πάνω από 25gr την ημέρα.
Καφές
Αν μπορείτε αποφύγετέ τον όπως και οτιδήποτε προκαλεί εθισμό ή εξάρτηση.
Ο άνθρωπος με εξαρτήσεις δεν είναι πραγματικά ελεύθερος.
Ειδικά ο καφές θα φέρει ανεπιθύμητα σκαμπανεβάσματα σε συγκέντρωση,ενάργεια και διαύγεια.
Χυμοί
Μόνο φρεσκοστυμμένοι και μόνον αν βαριέστε να φάτε το φρούτο ολόκληρο,πράγμα που είναι και το σωστό.
Η δεύτερη επιλογή θα είναι πολύ πιο προσοδοφόρα για το διάβασμά σας.
Εν περιλήψει
- συχνότερα και μικρότερα γεύματα
- όχι κενές θερμίδες,όχι σκουπιδοφαγητά. Κάθε κενή θερμίδα αφαιρεί ικμάδα από το μυαλό σας
- όχι ζάχαρη και άσπρο αλεύρι
- πολύ νερό
- υψηλής βιολογικής αξίας πρωτεΐνες
- φυσικούς,σύνθετους υδατάνθρακες
- καλά λίπη
- όχι εξαρτήσεις
ΣΑΣ ΕΥΧΟΜΑΙ ΟΛΟΨΥΧΑ ΚΑΛΗ ΕΠΙΤΥΧΙΑ!!
Να είστε υγιείς,αισιόδοξοι και πάντα με ένα χαμόγελο!
Χρήστος Στρογγύλης
Φίλος και συνοδοιπόρος σας
https://www.facebook.com/totalfitness.christos
http://totalfitness-christos.blogspot.com/
Διαβάστε επίσης:
ΔΙΑΤΡΟΦΗ ΓΙΑ ΓΡΑΜΜΩΣΗ(6): ΥΔΑΤΑΝΘΡΑΚΕΣ
7. Τρίτη σπουδαία διάκριση ανάμεσα στους υδατάνθρακες είναι μεταξύ απλών και σύνθετων. Προτιμάμε τους σύνθετους για το καλύτερο ενεργειακό προφίλ που μας παρέχουν λόγω της βραδύτερης έκλυσης ενέργειας.
Οι απλοί υδατάνθρακες λόγω της απλής μοριακής δομής τους διασπώνται εύκολα και προκαλούν απότομες ανόδους και καθόδους του σακχάρου.
Επίσης δημιουργούν συνθήκες αποθήκευσης λίπους. Η υπερέκκριση ινσουλίνης που συνοδεύει την κατανάλωσή τους ενεργοποιεί τα ένζυμα αποθήκευσης λίπους και "συλλαμβάνει " τα τριγλυκερίδια από το αίμα για να τα στείλει στο λιπώδη ιστό για αποθήκευση.
Αυτό πρακτικά σημαίνει ότι αν πηγαίνετε για γράμμωση πρέπει να αποφεύγετε τα απλά σάκχαρα και κύρια τη ζάχαρη,το άσπρο αλεύρι και ότι τα περιέχει.
Τα φρούτα να καταναλώνονται με μέτρο γιατί έχουν απλά σάκχαρα. Είναι υγιεινά - καμία σχέση με τη ζάχαρη - αλλά για γράμμωση πρέπει να τρώγονται με φειδώ.
Το ίδιο ισχύει και με τα γαλακτοκομικά και κυρίως για το γάλα.
Να τρώτε πολλά λαχανικά και κυρίως ινώδη: λάχανα,μπρόκολα,ντομάτες σπανάκι,μαρούλια,χόρτα κλπ.
Από αμυλώδεις σύνθετους υδατάνθρακες οι καλύτερες επιλογές είναι :
όσπρια, νιφάδες βρώμης,καστανό ρύζι ή αγριόρυζο,γλυκοπατάτες,πολύσπορο ψωμί κλπ.
Συμπερασματικά
- να αποφεύγετε τη ζάχαρη και τους επεξεργασμένους υδατάνθρακες. Να προτιμάτε τα φυσικά προϊόντα.
- να προτιμάτε τους σύνθετους από τους απλούς υδατάνθρακες
- δώστε βάρος στις ίνες
- η βάση πρέπει να είναι τροφές χαμηλού γλυκαιμικού δείκτη.
Επίλογος
Είδαμε με λεπτομέρειες τη καταλληλότερη διατροφή για γράμμωση σε 7 συνέχειες.
Να είστε υγιείς,αισιόδοξοι και πάντα με ένα χαμόγελο!
Χρήστος Στρογγύλης
Φίλος και συνοδοιπόρος σας
https://www.facebook.com/totalfitness.christos
http://totalfitness-christos.blogspot.com/
