Ας δούμε με συντομία τα τις καταπληκτικές συνεισφορές του μπρόκολου στην ανθρώπινη υγεία:
1.Το μπρόκολο θωρείται η πιο αντικαρκινική τροφή.
Περιέχει δύο πανίσχυρα αντικαρκινικά φυτοχημικά:την σουλφοραφάνη και την ινδόλη-3-καρβινόλη.
Συνιστάται ιδιαίτερα για την πρόληψη των καρκίνων του προστάτη,των ωοθηκών και της ουροδόχου κύστης.
Η ταυτόχρονη κατανάλωσή του με ντομάτες (βλέπε λυκοπένιο) δίνει εξαιρετικές αντικαρκινικές συνέργειες και προφυλάσσει όσο τίποτε άλλο τους άνδρες από τον καρκίνο του προστάτη!
2 . Το μπρόκολο θεωρείται εξαιρετικό για την αποτοξίνωση του οργανισμού.Τον βοηθά να αποβάλλει πολλές επιβλαβείς ουσίες.
3. Θεωρείται εξαιρετική αντιοξειδωτική τροφή (περιέχει πολύ βιταμίνη C και β-καροτένιο)
4. Προστατεύει την πανίδα του στομαχιού από τη δράση των παθογόνων οργανισμών
5.Προστατεύει την καρδιά (ινδόλη-3-καρβινόλη)
6. Βοηθάει σημαντικά κατά της εκφύλισης της ωχράς κηλίδας(ζεαξανθίνη και λουτεΐνη)
7.Περιέχει πολύ ασβέστιο γι αυτό δίνει γερά κόκαλα
Το μπρόκολο είναι συμπυκνωμένη υγεία.Το τρώω σχεδόν καθημερινά ελάχιστα βρασμένο και το συνιστώ ανεπιφύλακτα!
Να είστε υγιείς,αισιόδοξοι και πάντα με ένα χαμόγελο!
Χρήστος Στρογγύλης
Φίλος και συνοδοιπόρος σας
https://www.facebook.com/totalfitness.christos
http://totalfitness-christos.blogspot.com/
γεια σου Χρήστο. Ειμαι ο YORGOS_ARIS DEGLERIS που παρακολουθώ ανελλιπως τις αναρτήσεις σου μέσω fb. Πραγματι ευλογημένο λαχανικό το μπρόκολο! Το καταναλώνω μετά μανίας (βιολογικο) οσο ειναι της εποχης. Τελευταία δε κ ωμό σε σουπερ σαλάτες με πολλα λαχανικά που φτιάχνω. Υπάρχει κάτι που να το συναγωνίζεται την άνοιξη η το καλοκαίρι που το μπρόκολο ειναι εκτός εποχής και δεν υπάρχει?..ευχαριστώ..νασαι καλά!..
ReplyDeleteTo μπρόκολο είναι εκτός συναγωνισμού. Ή θα φάς εισαγόμενο ή θα κάνεις υπομονή. 'Ολα τα ινώδη λαχανικά εποχής αποτελούν άριστες επιλογές!
ReplyDeleteπως το τρωτε ρε παιδια????
ReplyDeleteθα βγαλω τα σωθικα μου.
απορω πως το τρωτε. κανενα κολπο υπαρχει μηπως μπορεσω και το καταπιω?
Ωμοοοοοοο????
ReplyDeleteMe tipota! kanonika vrasmeno me mpoliko lemoni (oxi xudi) mias kai einai fusiko) kai to lemoni exei vitamini c kai apotoxinonei opote fantasteite ti kanei autos o sunduasmos!
εγω το τρωω μονο ωμο ειναι καλο αυτο ;
ReplyDeleteΆσε που είναι από τα πιο διάσημα παραδείγματα φράκταλ στη φύση, όπως το Romanesco Broccoli. Και όμορφο και σημαντικότατα θρεπτικό και με λίγη θέληση γευστικότατο!!
ReplyDeleteΕχετε δοκιμάσει να καθαρίσετε εξωτερικά και να φάτε το κοτσάνι;;; Μοιάζει στη γεύση σαν το αγγούρι...για να μην πω και καλύτερο !!! Τρομερό σαλατικό όντως !!!!
ReplyDeleteΤο κουνουπίδι κάνει την ίδια δουλειά με το μπρόκολο;
ReplyDeleteΌχι! Ενώ είναι πολύ καλό δεν μπορεί να σταθεί δίπλα στο μπρόκολο!
ReplyDeleteμη ξεχνάμε επίσης ότι η ινδόλη 3 καρβινόλη ενισχύει την υπερπολύτιμη τεστοστερόνη αποτρέποντας τη δράση των οιστρογόνων ;)
ReplyDelete