ΑΔΕΙΕΣ(ΚΕΝΕΣ) ΘΕΡΜΙΔΕΣ: ΤΙ ΕΙΝΑΙ-ΓΙΑΤΙ ΒΛΑΠΤΟΥΝ ΤΗΝ ΥΓΕΙΑ

Άδειες ή κενές - ή και άχρηστες - λέγονται οι θερμίδες που προσλαμβάνονται από τροφές που έχουν υψηλή μεν  θερμιδική,χαμηλή δε θρεπτική αξία.
Ισχύει λοιπόν η ισότητα:

Άδειες(κενές) θερμίδες = υψηλές θερμίδες + λίγα μικροθρεπτικά συστατικά.

Με τον όρο μικροθρεπτικά συστατικά εννοούμε:

-βιταμίνες

-ίνες

-μέταλλα

-ιχνοστοιχεία

-αντιοξειδωτικά κλπ

Όλα αυτά χρειάζονται για την εύρυθμη λειτουργία του οργανισμού και η έλλειψή τους μπορεί να προκαλέσει σοβαρή υποβάθμιση της ανθρώπινης υγείας.
Αρκεί να ρίξετε μια ματιά στις συνέπειες της έλλειψης του κάθε μικροσυστατικού για να διαπιστώσετε ότι ο κατάλογος των ανεπιθύμητων  καταστάσεων είναι πρακτικά ατελείωτος.

Αποφεύγετε τις παρακάτω τροφές που περιέχουν κενές /άδειες θερμίδες:

-αναψυκτικά

-ενεργειακά ποτά

-άσπρο ψωμί και όλα τα αρτοσκευάσματα και ξάθε τροφή που περιέχει άσπρο αλεύρι

-γενικά το πρόχειρο/γρήγορο φαγητό

-γλυκά (γενικά ότι περιέχει ζάχαρη)

-αλκοόλ

-φαντεζί δημητριακά πρωινού

-φαντεζί καφέδες

-προτηγανισμένα/κατεψυγμένα φαγητά

-ντόνατς,κέικ,μπισκότα,κρουασάν κλπ

-σάλτσες,μαγιονέζες και λοιπά αρτύματα

-αλλαντικά και ανακατεργασμένα τυριά

Γιατί τα τρόφιμα με άδειες(κενές) θερμίδες είναι τόσο επιβλαβή για την υγεία μας ;

Διότι μας στερούν την ευκαιρία να καταναλώσουμε πυκνότερες θρεπτικά τροφές. Πράγματι ο αριθμός των θερμίδων που δικαιούμαστε είναι αυστηρά περιορισμένος με αποτέλεσμα οι άδειες(κενές) θερμίδες να αποστερούν τον οργανισμό μας από άκρως απαραίτητα,ζωογόνα θα 'λεγα, θρεπτικά μικροσυστατικά.

Είναι τεράστιο λάθος και σύνηθες γνώρισμα των αδαών περί την διατροφή το να μετράνε την ποσότητα των θερμίδων χωρίς να ενδιαφέρονται για την ποιότητα τους. Οι διαφορές στην υγεία μπορεί να είναι τεράστιες.

Τι πρέπει να τρώμε λοιπόν;

- με δυο λόγια: φυσικές τροφές που να έχουν υποστεί μίνιμουμ επεξεργασία.

Η έμφαση να δίνεται σε :

- ινώδη λαχανικά,φρούτα,όσπρια και δημητριακά ολικής ( εκτός αν παρουσιάζετε δυσανεξία στα τελευταία)

-μονοακόρεστα και ωμέγα-3 λιπαρά

-καθαρή - χωρίς πολλά λίπη - πρωτεΐνη

- γαλακτοκομικά ζύμωσης

Να είστε υγιείς,αισιόδοξοι και πάντα με ένα χαμόγελο!

Χρήστος Στρογγύλης

Φίλος και συνοδοιπόρος σας

https://www.facebook.com/totalfitness.christos
http://totalfitness-christos.blogspot.com/