ΣΥΜΒΟΥΛΕΣ ΓΙΑ ΒΕΛΤΙΣΤΗ ΔΙΑΤΡΟΦΗ ΣΕ ΠΕΡΙΟΔΟ ΕΞΕΤΑΣΕΩΝ (3)

Διαβάστε επίσης:

ΣΥΜΒΟΥΛΕΣ ΔΙΑΤΡΟΦΗΣ ΣΕ ΠΕΡΙΟΔΟ ΕΞΕΤΑΣΕΩΝ (2)



5. Υδατάνθρακες
 
Η πρωτεύουσα πηγή ενέργειας για το μυαλό είναι η γλυκόζη. Οι ενεργειακές αποθήκες του μυαλού μας είναι όμως πολύ μικρές πράγμα που σημαίνει ότι για τη βέλτιστη λειτουργία του πρέπει να υπάρχει μια συνεχής και σταθερή τροφοδότηση με γλυκόζη.
 
Οι καλύτερες πηγές γλυκόζης για το μυαλό είναι οι σύνθετοι υδατάνθρακες που αποδεσμεύουν την ενέργειά τους πιο αργά :
 
- προϊόντα από ολικής άλεσης δημητριακά: νιφάδες ακατέργαστης βρώμης - top των top -,πολύσπορο ψωμί, ζυμαρικά ολικής,αγριόρυζο κλπ.
 
Αποφεύγετε τα συνήθη δημητριακά πρωινού που είναι φουλ από ζάχαρη.
 
- όσπρια και κυρίως φακές και μαύρα φασόλια.
 
- όλα τα ινώδη λαχανικά
 
- τα περισσότερα φρούτα.
 
Προσέξτε πολύ:
 
Το μυαλό χρειάζεται ομαλή τροφοδοσία με γλυκόζη και όχι άγρια σκαμπανεβάσματα. Γι αυτό να προτιμάτε τροφές με χαμηλό γλυκαιμικό δείκτη που συμβάλλουν στην σταθερότητα του επιπέδου του σακχάρου στο αίμα και εξασφαλίζουν ομαλό ενεργειακό προφίλ.
 
Με απλά λόγια αποφεύγετε ότι περιέχει ζάχαρη και άσπρο αλεύρι ή άλλους επεξεργασμένους υδατάνθρακες.
 
Με πιο απλά λόγια να προτιμάτε τις φυσικές,μη ή ελάχιστα επεξεργασμένες τροφές.
 
Η απότομη άνοδος του σακχάρου συνοδεύεται από μια πιο απότομη πτώση του που μεταφράζεται σε κατάθλιψη,ημιληθαργική κατάσταση και ένα φαύλο κύκλο που οδηγεί σε διαρκώς αυξανόμενη κατανάλωση ζάχαρης.
 
Τέλος του 3ου μέρους
 
 

Να είστε υγιείς,αισιόδοξοι και πάντα με ένα χαμόγελο!

Χρήστος Στρογγύλης
Φίλος και συνοδοιπόρος σας

https://www.facebook.com/totalfitness.christos
http://totalfitness-christos.blogspot.com/