Διαβάστε επίσης:
ΥΓΙΕΙΝΗ ΔΙΑΤΡΟΦΗ/ΔΙΑΙΤΑ:ΒΑΣΙΚΕΣ ΑΡΧΕΣ(1) και
ΥΓΙΕΙΝΗ ΔΙΑΤΡΟΦΗ/ΔΙΑΙΤΑ:ΚΑΛΟΙ ΚΑΙ ΚΑΚΟΙ ΥΔΑΤΑΝΘΡΑΚΕΣ(2)
Τα λίπη είναι τα πιο παρεξηγημένο και δαιμονοποιημένο μακροθρεπτικό συστατικό. Και μόνο στο άκουσμα του ονόματός τους έρχονται στο νου αρνητικές εννοιολογικές αποχρώσεις.
Κάνουμε όμως τεράστιο σφάλμα γιατί τα λίπη είναι απαραίτητα για την καλή λειτουργία του εγκεφάλου ,της καρδιάς και των νεύρων. Βοηθούν στην παραγωγή ορμονών,αποτελούν το κύριο στοιχείο των κυτταρικών μεμβρανών και είναι απαραίτητα για την υγεία του δέρματος ,των μαλλιών και των νυχιών μας.
Εκείνο που που χρειάζεται προσοχή με τα λίπη είναι οι σωστές επιλογές και ο έλεγχος των θερμίδων.
Είναι μεγάλο λάθος πάντως να τα καταδικάζουμε και να τα ρίχνουμε συλλήβδην στην πυρά! Είναι μέγιστη άγνοια!
Συνοπτικά:
- αποφεύγετε με όλα τα κόστη τα τρανς λιπαρά (υδρογονωμένα έλαια) που περιέχονται κυρίως σε:
*βιομηχανικά αρτοσκευάσματα
*τηγανητές τροφές ταχυφαγείων ( και προτηγανισμένες)
*αρτύματα (μαγιονέζες, σος κλπ)
*πολλές μαργαρίνες
- με μέτρο τα κορεσμένα λίπη
-δώστε βάρος στα μονοακόρεστα λίπη:
*εξαιρετικά παρθένο ελαιόλαδο
*αβοκάντο
*ωμούς ξηρούς καρπούς και σπόρους
- λατρέψτε τέλος τα ωμέγα-3
ΤΑ ΠΕΡΙΦΗΜΑ ΩΜΕΓΑ-3 ΛΙΠΑΡΑ ΟΞΕΑ
Να είστε υγιείς,αισιόδοξοι και πάντα με ένα χαμόγελο!
Χρήστος Στρογγύλης
Φίλος και συνοδοιπόρος σας
No comments:
Post a Comment