Δείτε τα προηγούμενα μέρη αυτού του άρθρου εδώ:
Οι πιο αντιφλεγμονώδεις τροφές! (2)
3. Το αβοκάντο
Αρχικά ρίξτε μια ματιά εδώ:
Iσχυρή και ευρείας γκάμας αντιφλεγμονώδης δράση που οφείλεται στη πλούσια περιεκτικότητά του σε ουσίες όπως:
- οι φυτοστερόλες και ιδιαίτερα η βήτα-σιτοστερόλη
- τα αντιοξειδωτικά καροτενοειδή όπως η λουτείνη και η ζεαξανθίνη που προστατεύουν ιδιαίτερα τα μάτια από την εκφύλιση της ωχράς κηλίδος
- άλλα αντιοξειδωτικά όπως δiάφορα φλαβονοειδή,οι βιταμίνες C και Ε,μαγγάνιο,σελήνιο,ψευδάργυρος κλπ.
- ωμέγα 3 λιπαρά με τη μορφή άλφα λινολενικού οξέος
- ωμέγα 3 λιπαρά με τη μορφή άλφα λινολενικού οξέος
- και βέβαια τα μονοακόρεστα λίπη.
Μην ανησυχείτε για τις θερμίδες του γιατί οι έρευνες δείχνουν ότι οι συστηματικοί καταναλωτές τους έχουν μικρότερη περιφέρεια μέσης και λιγότερα κιλά από το γενικό σύνολο.
Προφανώς όταν τρως μια τροφή με υψηλό κορεσμό κόβεις από κάποιες άλλες.
Πως να τα τρώτε
Αν είστε σαν κι εμένα τα καθαρίζετε και τα τρώτε
Αν σας έρχεται λίγο δύσκολο δοκιμάστε τα :
- σε σαλάτες
- σε σάντουιτς
- σαν προσθήκη σε πιάτα stir fry
- σε ομελέτες
- ψητό
- σε smoothies κλπ.
Από τις λίγες πραγματικές superfoods...
Τέλος του 3ου μέρους
Να είστε υγιείς,αισιόδοξοι και πάντα με ένα χαμόγελο!
No comments:
Post a Comment