Υγιεινές και διαιτητικές τροφές που μας παχαίνουν (2)

Δείτε το προηγούμενο μέρος αυτού του άρθρου εδώ:

Υγιεινές και διαιτητικές τροφές που μας παχαίνουν (1)

2. Αποξηραμένα φρούτα

Γεμάτα βιταμίνες,ανόργανα στοιχεία,μικροστοιχεία και φυτοχημικά. 

Αλλά με πολλή ζάχαρη και μεγάλη θερμιδική πυκνότητα είναι πολύ  εύκολο να δώσουν παραπανίσια κιλά.

Ένα φλιτζάνι από αποξηραμένα berries έχει περιπου εξαπλάσια ποσότητα θερμίδων από την αντίστοιχη ποσότητα φρέσκων.

Χρειάζεται λοιπόν μέτρο. 

Μικρές σχετικά ποσότητες και κυρίως berries χωρίς πρόσθετη ζάχαρη.

Η πρόσθετη ζάχαρη στα αποξηραμένα φρούτα είναι μια μεγάλη παγίδα. 

Να ρωτάτε λοιπόν ή αν είναι συσκευασμένα να διαβάζετε με προσοχή τις ετικέτες.

Δεν είναι υπερβολή ότι  μερικά αποξηραμένα φρούτα περιέχουν μόνο 60% φρούτο. 

Άρα το υπόλοιπο είναι κυρίως ζάχαρη.

Εκεί που νομίζεις ότι έχεις κάνει την πιο υγιεινή επιλογή τρώγοντας πανάκριβα blueberries,τρως μαζί τους και άφθονη ζάχαρη...

Γιατί πρόσθετη ζάχαρη;

- σαν συντηρητικό

- για πιο γλυκιά γεύση

- για να ρίχνει το κόστος του προϊόντος.

Επίσης όσοι έχουν άσθμα να αποφεύγουν όσα περιέχουν θειώδη άλατα που χρησιμοποιούνται σαν συντηρητικά σε πολλά αποξηραμένα φρούτα.

Τέλος επειδή δεν θέλετε να τρώτε φοινικέλαιο, προτιμήστε προϊόντα χωρίς πρόσθετο λάδι που μπαίνει συνήθως σαν αντικολλητικό.

Πρόταση

Να τρώτε μικρές ποσότητες berries χωρίς πρόσθετη ζάχαρη και να αποφεύγετε τα συσκευασμένα berries και τα αποξηραμένα τροπικά φρούτα εκτός αν δηλώνεται ότι δεν περιέχουν πρόσθετη ζάχαρη.

Περισσότερα όμως στο 2ο μέρος

Έως τότε:

Να είστε υγιείς,αισιόδοξοι και πάντα με ένα χαμόγελο!


Χρήστος Στρογγύλης
Φίλος και συνοδοιπόρος σας

https://www.facebook.com/totalfitness.christos
http://totalfitness-christos.blogspot.com