Πώς να τρώτε υγιεινά χωρίς να ξοδεύετε πολλά χρήματα (2)

Δείτε το προηγούμενο μέρος αυτού του άρθρου εδώ:

Πώς να τρώτε υγιεινά χωρίς να ξοδεύετε πολλά χρήματα (1)

1. Aυτό που ενδιαφέρει πρωτίστως είναι η θρεπτική πυκνότητα των τροφών.

 Kαι μάλιστα αν είναι δυνατόν να συνδυάζεται με μικρή θερμιδική πυκνότητα.

Οι πλήρεις τροφές είναι κάπως πιο ακριβές αλλά δίνουν καλύτερο κορεσμό από τις επεξεργασμένες τροφές που πέπτονται εύκολα.

Άρα πληρώνουμε κάτι παραπάνω αλλά από την άλλη γλυτώνουμε και κάτι λόγω κορεσμού.

2. Ψωνίζουμε έξυπνα από τα σούπερ μάρκετ ή/και τις λαϊκές.

Εκμεταλλευόμαστε προσφορές και κουπόνια και δεν αγοράζουμε ακριβές μάρκες, δίνοντας έμφαση στην ιδιωτική ετικέτα. 

Στοκάρουμε κάτι όταν το βρούμε σε καλή τιμή, χωρίς βέβαια περιττές υπερβολές.

Αποφεύγουμε τις ακριβές, μικρές συσκευασίες, τα μη εποχιακά προϊόντα, κι ότι έχει ταξιδέψει μεγάλες αποστάσεις.

Πράγματα που πρέπει να υπάρχουν στα ντουλάπια και στο ψυγείο μας - πάντα υπάρχει κάτι σε προσφορά από κάθε είδος:

- αυγά ελευθέρας βοσκής

- γιαούρτι ελληνικό, πρόβειο ή κατσικίσιο

- κεφίρ κατσικίσιο

- λαχανικά

- φρούτα

- ωμοί ξηροί καρποί

- τυρί κότατζ

- κοτόπουλο ελευθέρας βοσκής

- σαρδέλα η γαύρος για 3-4 μερίδες που θα μαγειρευτεί εφάπαξ

- καστανό ρύζι

- ζυμαρικά ντίνκελ ή ζέας

- όσπρια

- κινόα

- πατάτες και γλυκοπατάτες

- μπανάνες, αποξηραμένα δαμάσκηνα, ταχινόμελο  κλπ. για όταν χρειάζεστε κάτι γλυκό.

Θα κάνετε σοβαρή οικονομία - και καλό στην υγεία σας - αν δεν βάζετε στο σπίτι αναψυκτικά, αλκοόλ, γλυκά ζαχαροπλαστείου,cookies και συναφή, έτοιμα φαγητά για τον φούρνο μικροκυμάτων κλπ.

3. Είναι πολύ φθηνότερο και υγιεινότερο το να μαγειρεύουμε στο σπίτι από το να αγοράζουμε έτοιμα απ' έξω και κυρίως από το να τρώμε σε εστιατόρια.

Στο σπίτι μπορούμε ετοιμάσουμε πολύ εύκολα σαλάτες με κοτόπουλο, γαλοπούλα ή τόνο με λαχανικά, ξηρούς καρπούς, φρούτα νωπά και αποξηραμένα κλπ.

4 Απαραίτητο να μαγειρεύουμε μεγάλες ποσότητες για 2-3 μέρες τουλάχιστον και μετά να κάνουμε συνδυασμούς διάφορους από ήδη προετοιμασμένες τροφές.

Συμπερασματικά:

Δεν είναι  απαραίτητο να ξετιναχτείτε οικονομικά για να φάτε υγιεινά.

Έξυπνα ψώνια, προγραμματισμός γευμάτων, μαγείρεμα στο σπίτι σε μεγάλες σχετικά ποσότητες.

Ενδεχομένως να πληρώσετε κάτι παραπάνω από τις junk επιλογές αλλά έχει τιμή η υγεία;

Να είστε υγιείς, αισιόδοξοι και πάντα με ένα χαμόγελο!

Χρήστος Στρογγύλης

Φίλος και συνοδοιπόρος σας

https://www.facebook.com/totalfitness.christos
http://totalfitness-christos.blogspot.com/