Δείτε το προηγούμενο μέρος αυτού του άρθρου εδώ:
Πρωτεΐνη: Ότι θα θέλατε να γνωρίζετε (1)
Πόση πρωτεΐνη χρειάζομαι;
Εξαρτάται πολύ από το πόσο δραστήριο τρόπο ζωής υιοθετείτε και το πόσο γυμνάζεστε.
Ένας νορμάλ άνθρωπος γραφείου πορεύεται μια χαρά με μόλις 0,8gr πρωτεΐνης ανά κιλό σωματικού βάρους.
Δηλαδή ένας άντρας των 85 κιλών κινείται σε φυσιολογικά πλαίσια αν λαμβάνει 68gr πρωτεΐνης τη μέρα.
Η επιπλέον πρωτεΐνη που τυχόν θα πάρει δεν τον βλάψει αλλά και δεν θα τον ωφελήσει ιδιαίτερα γιατί θα κάνει την ίδια δουλειά με τα λίπη και τους υδατάνθρακες: θα δώσει απλά ενέργεια.
Ποιος λέει τα παραπάνω: Οι αρμόδιοι φορείς των ΗΠΑ.
Αλλά βέβαια δεν συμφωνούν όλοι οι επιστημονικοί φορείς με αυτήν την άποψη και καλά κάνουν αν λάβει κανείς υπόψη τις απόψεις των ίδιων φορέων των ΗΠΑ για τη διατροφική πυραμίδα:
Έτσι πολλοί ανεβάζουν τη συνιστώμενη ημερήσια δόση ( ΣΗΔ / RDA) σε πρωτεΐνη στα 1,2gr πρωτεΐνης ανά κιλό σωματικού βάρους ακόμη και γι αυτούς που δεν γυμνάζονται εφόσον ακολουθούν έναν σχετικά δραστήριο τρόπο ζωής.
Αλλά για όσους γυμνάζονται και μάλιστα έντονα το πράγμα αλλάζει.
Oι απαιτήσεις σε πρωτεΐνη αυξάνονται γιατί πρέπει να υποστηριχθεί η αποκατάσταση των μυικών βλαβών.
Mάλιστα οι απαιτήσεις σε πρωτεΐνη αυξάνονται ακόμη περισσότερο όταν είμαστε σε θερμιδικό έλλειμμα όπως συμβαίνει στη φάση της γράμμωση, όπου 2gr πρωτεΐνης ανά κιλό σωματικού βάρους είναι ένας καλός μπούσουλας:
Άρα έχουμε μια συνιστώμενη ημερήσια δόση ( ΣΗΔ / RDA) σε πρωτεΐνη που κυμαίνεται από 1,3gr έως 2gr πρωτεΐνης ανά κιλό σωματικού βάρους για όσους γυμνάζονται.
Όσο μεγαλώνουμε οι απαιτήσεις μπορούν να αυξηθούν:
Υψηλότερες ποσότητες πρωτεΐνης προλαμβάνουν σαρκοπενία και οστεοπόρωση και μας κρατάνε υγιείς και λειτουργικούς στις ηλικίες άνω των 50.
Πώς μπορούμε να πάρουμε την απαραίτητη πρωτεΐνη;
Είναι απαραίτητα τα συμπληρώματα;
Απαντήσεις σ' αυτά στο 3ο μέρος αυτού του άρθρου.
Τέλος του 2ου μέρους
Να είστε υγιείς,αισιόδοξοι και πάντα με ένα χαμόγελο!
Χρήστος Στρογγύλης
Φίλος και συνοδοιπόρος σας
No comments:
Post a Comment